存放野菜的方法
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存放野菜的方法
杀青贮存：有些野菜，如蕨菜、薇菜等采回后不及时处理，鲜菜很快老化变硬，因此，必须将它们及时用开水焯一下(即杀青，注意杀青时不要使用铁锅，以防产品变黑)。这样既可除去涩味，又能抑制野菜细胞的活性，防止因...
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山野菜怎么冷冻
将煮过的野菜迅速用冷水浸凉，放入饭盒等方形容器中方形容器空间规整，保存时节省空间，摆放好后，再灌入冷水，放入冷冻室冷冻即可。山野菜不同于经过驯化的蔬菜，蔬菜可常年食用。可野菜过了初春采集的季节，很快就...
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山野菜的储存方法有哪些
保鲜袋的方法，我们首先，将买好的鲜野山菜洗干净，然后，将我们洗好的鲜野山菜放在保鲜袋中。保鲜袋的最下面，剪开一个小洞洞，然后，把菜放进去，同时加入一些水，利用这些水，排进空气。之后我们，将保鲜袋的水与...
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野菜山芹的采摘和清洗方法
采摘方法：在采摘野山芹的时候，一定要注意周围的环境，有些地方有工厂的，水污染严重的，所长的山芹都是不能采摘的，这样的环境下长出来的山芹，可能会有一定的有害成分，所以需要多加注意。采摘山芹的时候，可以用...
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野菜苦苣菜怎么做好吃
苦苣沙拉也很好吃，平时制作时可以准备苦苣三百克，圣女果七八个，火腿适量，沙拉酱适量，黑胡椒粒五个粒。把苦苣菜用清水洗好，然后再把它们分成小朵，把准备好的对女果也用清水洗净，然后切成小块，把火腿切成片状...
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凉拌野菜制作方法
食材：马齿苋300克、蒜泥20克、盐3克、醋5克、香油4克、鸡精3克、油2克。将马齿苋放入水中浸泡10分钟，洗净。准备一个锅，放入水烧开，加入1小勺盐和油，放入野菜，焯水。焯水的时间不要太长，将焯过水...
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嫩马蜂菜怎样人储存
放于冰箱中保存：新鲜的马齿苋若只想保存几天，则可以放于保鲜袋中，然后放在冰箱的果蔬层中保存，这样保存个3天没有问题。保存时，注意不要将马齿苋靠近冰箱的内壁，防止冻坏。晒干保存：如果想将马齿苋保存得长久...
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野菜的种类
野菜的种类有蒲公英，荠菜，马齿苋，蕨菜，水芹菜，鱼腥草。野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深...
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储存野菜的方
采回的野菜摘去黄叶、杂物，用剪刀剪掉根须，清水反复冲洗、浸泡。锅内加大半锅水，水烧开放入野菜淖至变深绿色捞出。野菜淖水后放入清水中冲凉，轻轻挤除野菜中的水分。用保鲜袋分装后置于冰箱冷冻室内速冻，随吃随...
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蒜蓉上汤野菜
材料：500G野菜、适量油、适量盐、1个蒜头。把野菜洗干净备用，把蒜头剁碎。把锅烧红，放油把蒜蓉爆香。再加放适量的水，大概也就3碗左右就够了。把水烧开，然后把野菜倒进去，用大火烧两分钟，放油调味就可以...
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野菜有哪些
面条菜能很好地改善春季咳嗽哮喘，鼻腔血管破裂导致的流鼻血，常吃面条菜也会有很好改善，能加强鼻腔粘膜厚度。 香椿清肝养肝的佳品，吃香椿可以起到清肝明目的作用，对视力下降及眼干眼疲劳有很好的恢复作用。香椿...
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野菜窝头做法图解
将荠菜择去黄叶及根蒂，洗去泥沙后控去水，顶刀切成细末。黄玉米粉加适量的水和精盐搅拌均匀，加入荠菜末调匀，做成40个小窝头，排入蒸笼内待蒸。蒸笼上沸水锅，用大气蒸15分钟即可。...
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梦见挖野菜
待考者梦挖野菜预示成绩起伏不大，还需努力。找工作的人梦挖野菜预示求职无法把握的情况较多，努力争取过就足够了，需要把心态放平和。此外，更换环境往往对你更加有利。单身女人梦挖野菜预示在感情中有好运之征兆，...
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蒸野菜的做法
主料：扫帚菜500克、面粉少许。辅料：盐少许、大蒜少许、生抽少许、醋少许、香油少许。扫帚菜是一年生草本植物，这个就是，田间地头很多。把扫帚菜嫩芽洗净，控干水分，加入盐。加入适量面粉拌匀，面粉一定要少放...
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野菜的功效及吃法
野菜没有污染，营养丰富，清新可口。如今山菜不但能登上高级饭店的大雅之堂，还是人们健康的保健食品，深受人们的青睐。野荠菜又名“地菜”。具有解毒消痛、化痰到气之功效。可用于肝火血热的目赤肿痛、吐血便血、高...
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故乡的野菜原文
我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲属，别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年，南京...
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常见好吃的野菜
蕨菜蕨菜这种野菜，又名蕨儿菜、鹿蕨菜、拳头菜、猫爪子、龙头菜、蕨苔等等，因此只要是以上这些名称，指的都是蕨菜。蕨菜具有性寒，味甘、微苦的特点，食用蕨菜具有杀菌清火、补脾益气和清热解毒的功效。蕨菜的食用...
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野菜的妙用是什么
荠菜能补肾。荠菜又是一种“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。马齿苋能治糖尿病。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能...
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野菜相克的食物
荠菜不能和鲫鱼一起吃：引起水肿 荠菜和鲫鱼从食物成分上来说不存在食物相克，但是荠菜多作为腌菜来食用，腌制过的荠菜含有很高的钠元素，而鲫鱼属于高蛋白的食物，这两种食物一起食用会在很大的程度上加重甚至的负...
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常见的野菜有哪些
常见的野菜有水芹菜、苦菜、车前草和蕨菜，这些野菜的幼嫩茎叶可食用，口感甜爽且营养丰富。一般生长在田间、山间或路边。野菜在采收后，要洗净焯水，否则会影响口感。生长在路边的野菜或田间的野菜受污染程度较大，...