料酒的作用和用法
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料酒的作用和用法
料酒有着很久的历史，它的主要材料是黄酒，还加了一些调料。料酒只有10到15度，可很好的去腥和提香，是做菜必不可少的小帮手。料酒还可改善睡眠、对身体生长也有一定的帮助，但炒菜时不要放太多，以免会把菜本身...
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料酒的烹调作用与用法
用途：料酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。料酒中的氨基酸还能与调料中的糖形一种诱人的香气，使菜肴香味浓郁。料酒中的氨基酸还能与糖结合成芳香醛，产生诱人的...
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料酒的作用
料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。料酒富含人体需要的8种氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤...
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煮白肉放料酒有什么作用
料酒能提鲜。料酒最重要的功效就是去腥提鲜,平时人们做鱼或者做肉类菜品时经常会用到它,加入了料酒的菜品,香味会更浓郁,而且会有利于咸甜香等味道更好的渗入到肉类食材,让做出的菜品味道更加出色诱人。料酒能补...
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生抽的作用和用法
具有补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、开胃消食、提高代谢、控制食欲、养颜、抗衰老的功效。 用法主要是蘸食、生拌、调汁、做汤、煎蛋、凉拌等，只需几滴即能增添各种菜肴的鲜味。另外生抽可以处理具有腥味的食材，例...
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生粉的作用和用法是什么
补充能量，生粉中含有碳，氢，氧这三种元素，当人体进食的生粉之后，就会转变成葡萄糖，葡萄糖与血液中的氧气结合就会产生热量，我们人体所需的大量的能量是来源于淀粉的，但是我们每天所摄入的淀粉量也需要控制好，...
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格式刷的作用和用法
格式刷是Word中的一种工具，用格式刷“刷”格式，可以快速将指定段落或文本的格式延用到其他段落或文本上，可以不用重复设置。格式刷位于“格式”工具栏上，就是一把“刷子”。选择一个有格式的单元格，双击开始...
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豆瓣酱的作用和用法
豆瓣酱在烹饪时加入可以使食物的颜色更鲜亮，香味更加浓郁，咸甜适中的味道让人念念不忘，从色、香、味上食物更加诱人，让人胃口大开，从而增加食欲。豆瓣酱成红褐色、鲜亮有光泽，口感醇厚柔和，可以放进各种食材中...
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泡打粉的作用和用法
泡打粉又称为发泡粉和发酵粉，生活中主要用来制作面制食物快速膨松剂，主要分为两种类型，主要有香甜型和食用型，是一种快速发酵剂，发酵面团的速度比较快，不易受外界的环境因素的影响。用法：先将面粉和泡打粉混合...
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隔离霜的作用和用法
隔离霜的功效主要在于保护皮肤，一定程度上减少妆产品对面部肌肤的伤害。另外，隔离霜还有隔离紫外线的功能，原因是其含有防晒剂。隔离紫外线并不是隔离霜独特的功能，并且隔离霜中所用的防晒剂和防晒霜中所用是一...
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味极鲜的作用和用法
味极鲜其中含有许多氨基酸肽，营养价值相当高，是酱油中的极品之一。味极鲜的作用主要是用来调味的，不论做什么样的菜式，必然都少不了它，它会根据煮的菜而升级菜的味道。味极鲜的味道鲜美，只要几滴，就可以把菜的...
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蚝油的作用和用法及用量
蚝油可以提味增鲜，耗油一般都会被人们做为调味品来使用，因为蚝油能够使菜肴的味道变得更加鲜美，在蚝油中含有的谷氨酸，可增强食物鲜味的特性，尤其适合味道比较淡的凉菜时添加，可提味增鲜，改善味道。蚝油可以补...
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吉士粉的作用和用法
做酥炸菜肴时，加入大量的吉士粉，可以增加菜肴的色泽和松脆感，但奶香味和果香味会掩盖原料的本味。用于西柠汁、果汁和港式糖醋汁类菜肴，制作蒜香排骨，可适量加入吉士粉。用于菜肴勾芡时，且要与水淀粉和匀同时用...
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料酒在烧菜时起什么作用
料酒主要帮助溶解菜肴内的有机物质，料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用，产生新的香味并减少腥膻和油腻的口感。次要作用是部分替代烹调用水，增加成品的滋味。料酒在烧菜时可以去腥味，防止糊锅，让其他调料更快...
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护理凝胶的用法和作用
使用前清洁双手及外阴。拔掉无菌密封护套，双手避免接触助推器筒身。自然平卧，臀部垫高，两腿分开，将助推器缓缓送入阴道约7-9厘米（约助推器筒身的3/4），贴近宫颈外口。缓慢推动助推杆将凝胶注入阴道，同时...
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胸腺五肽的作用和用法
胸腺五肽的作用是可以明显的提高人体的免疫力，可以帮助人体抵抗病原体，比如细菌、病毒、真菌等等。对于肿瘤患者所引起的放疗、化疗导致的人体免疫力低下，可以用胸腺五肽来进行辅助治疗。胸腺五肽不仅对于肿瘤患者...
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艾草精油的功效与作用和用法
艾叶精油中含有多种微量元素，可以有效的调节机体内的需求，具有抗菌，抗病毒的作用。平喘止咳，具有祛痰的功效，增强身体的免疫功能，具有抗凝血，止血的作用。调理女性的月经，缓解月经不调的症状，有效的治疗痛经...
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芝士粉的作用和用法
芝士粉是由纯天然奶油芝士历经破碎加工工艺生产制造而成的。传统手工艺选用碾碎法，颗粒物较粗，一般用在餐馆食品业中。芝士配饼干，芝士与葡萄酒，意大利菜等离不开奶酪，做意式面食和比萨饼都需要芝士，希腊人用生...
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中药红花的功效与作用和用法用量
红花的功效与作用和用法禁忌：红花的功效与作用主要是活血通经，去瘀止痛。治经闭，症瘕，难产，死胎，产后恶露不行、瘀血作痛，痈肿，跌扑损伤等，红花中用法禁忌是孕妇忌服。【用法用量】内服：煎汤，1～2钱；入...
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冒号的用法
用在称呼语的后面，表示提起下文。如：“同志们：现在我们开会了。”在书信、公文中常常出现。有人时常忽略称呼语后边的这个冒号。用在“说”、“想” 、“是”、“证明”、“宣布”、“例如”、“如下”等词语的后...