芥末油放多了怎么办
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芥末油放多了怎么办
可以稍微在里面加一些白酒。这样就能减弱芥末炝辣的感觉，另外如果是在炒菜的时候放多了，可以在菜肴里面加些糖、香油或者是醋，这样也能起到很好的缓冲作用。若是已经吃了放多了芥末油的食物就只有多喝些开水，或者...
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做菜油放多了怎么补救
炖菜时不小心将油放多时，简单的补救方法，可以将原来的油大的炖菜中再加一种比较解腻的菜进行补救。比如海带可以解腻，可以将海带先洗好、切好、煮好然后放入炖菜锅中，再加点盐和调料稍炖即可。时不小心将油放多时...
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饺子馅油放多了怎么办
是可以再适当加一些料，也就是说这样就会多包一些，一次吃不完没有关系，保存好就可以了。没吃完的要记得放在冰箱里面存好，每次吃的时候，吃多少拿多少。如果油多了，在操作的时候可能会有一些问题，所以，要少放一...
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泡花甲油放多了会死吗
泡花甲放多了油是会导致它死亡的。因为油会在一定程度上阻碍花甲的呼吸，如果放置过多，可能会导致花甲最后因缺氧而死亡。通常我们泡花甲的时候，只需要往水里加几滴油就可以了。如果怕不小心放油太多导致花甲死亡，...
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花椒油放多了如何补救
花椒油放多了可以加带甜味食物中和。花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。麻味较重，椒香浓郁，麻度定性化，汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳...
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爆米花不脆是糖还是油放多了
自制爆米花不脆是因为温度不够，可以继续放入热锅中，把不脆的爆米花加热即可，油和糖不会太影响爆米花的脆度。爆米经过高温膨化后放置一段时间，空气中的水汽分子会附着于爆米花之上，使爆米花湿度增加，所以就不脆...
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醋放多了怎么办
加酒：醋的主要成分是醋酸，也就是乙酸，酒最主要的成分是乙醇，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯的味道是微甜的，这就解决了醋放多了导致酸味过重的问题。加小苏打：小苏打的碱性可以和醋中的醋酸反应中和酸味...
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盐放多了怎么办
炒菜时盐放多了可往菜中加3克白糖，加几滴白醋，可有效降低咸味。煲汤时盐放多了，可加入一个土豆，放入汤中，土豆的吸盐能力很强，可吸收大部分盐分。食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得...
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盐放多了怎么办补救
盐放多了在里面加上一片厚厚的土豆片，这样的话煮上几分钟就能够有效的让我们的汤汁变得特别的鲜美。这主要是因为土豆它具有一定的吸附作用不都本身是没有任何异味的，当我们在将它放在盐特别多的汤汁里面之后，你会...
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醋放多了怎么补救
加点白酒：一般来说，醋的主要成分是乙酸，白酒的主要成分是乙醇，这两者会发生化学反应，形成的物质是甜味的。 需要注意的是，可以按照加多醋的量添加白酒，不要使用过多，否则也会影响食物的食用口感。 使用小苏...
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炒菜糖放多了怎么办
１、加味精：能利用味精提鲜的办法，加入少量味精中和甜味。 ２、加菜：在菜里加胡萝卜或黄瓜翻炒，不但可以减弱甜腻的口感还可以更加美味。 ３、加水：加少量水稀释，然后翻炒数下，甜度便会减弱。 ４、加醋：加...
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盐放多了如何补救
不管是炒牛肉、炒猪肉，还是一些其它的肉类，一些做饭的老手也容易把盐放多了，这个时候往肉中加3克白糖，加几滴白醋，就可以很有效的降低咸味。炒青菜时，万一盐放多了，很多人喜欢加水稀释，或者把青菜过一遍水，...
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炖鱼醋放多了怎么办
放点糖，再多炖会儿，醋和糖会发生反应，产生醇，增加香气，并且醋容易挥发，多炖会儿会好很多。醋是各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于...
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味精放多了怎么补救
味精放得太多，建议直接倒掉，味精添加要适量才能使食物美味，反之会很难吃。吃了要上医院的。如果材料比较贵，不想倒掉，又觉得味精多得会使食物变味，可以把材料捞起来，用白开水冲洗干净，再重新熬制食物，重新加...
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酱油放多了怎么补救
酱油放多了，可以在锅里倒入适量的水来帮助稀释酱油的浓度，加水之后还能让食物更加入味。如果酱油加得不太多，可以往锅里加点白砂糖来中和味道。 或者可以在锅中加入更多的主菜，让其分摊酱油的味道。 如果酱油倒...
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做菜盐放多了怎么补救
加白醋，没有白醋也可以用陈醋来代替，这是一种比较基本的除盐方法。 加豆腐，豆腐疏松多孔的构造以及其本身特性，吸附一些多余的盐还是可以的。不过，盐过多的话，建议是在汤类菜品中使用豆腐。 加水，这是最简单...
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发面酵母放多了会酸吗
有可能会发酸，因为酵母放多了，可能会导致面团发酵过了头，产生的乳酸等产品会多一些，使酸味变重。面团做出来的馒头、包子皮等味道发酸，也可能是用老面发出来的。老面里含有很多酵母菌，可以用来给面团发酵，老面...
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米饭水放多了的小妙招
如果在米和水还处于分离状态，就可以及时的将米汤舀出来，这时的米汤还有丰富的营养价值，用来浇花或者煮开饮用都是很不错的。要是米和水已经分不开了，就只能采用将水蒸汽蒸发的形式来处理。发现米和水已经融合，但...
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香叶放多了苦怎么中和
如果是卤水中的香叶放多了出现发苦的情况，可以把发苦的卤水倒掉一半，然后再加高汤重新调。如果是在制作红烧菜肴时香叶放多了可以加些陈皮和白糖来中和苦味。在使用香叶前可以用70~80度的开水浸泡30分钟左右...
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冰粉水放多了怎么补救
可以再添加少许冰粉。冰粉的做法：20克冰粉倒入碗里。水烧开倒入冰粉碗，搅拌2分钟等凉。花生核桃炒香剥皮放入袋子里用擀面棍或刀背压碎，装入碗里。红糖水提前熬制，加葡萄干。大碗里凉的冰粉用勺子舀入小碗里划...