汁浇白菜做法窍门

2024-07-01 07:57:11

汁浇白菜做法窍门

将菜心切下，洗净。咸蛋黄倒碎，辣椒切成末。沸水加盐，加半勺的油，倒入菜心煮2分钟捞起，竖起放在盘子上。锅里放半碗的水，加入咸蛋黄、辣椒末、鸡精烧开，可按口味加少许盐。用稀淀粉水勾芡成稠汁浇倒菜心上。当...
大白菜鱼丸做法窍门

材料：大白菜500克、鱼丸4个、油1汤匙、盐5克、蚝油1茶匙、葱适量。把大白菜洗净，掰成块状。鱼丸一切两半。热油，炒香葱花。放入大白菜。翻炒至稍稍塌秧。加少许蚝油。放入鱼丸。加适量清水。烧制3分钟，加...
素土豆炖白菜窍门

材料：土豆适量、白菜适量、十三香适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。白菜和土豆都切成条。锅中加入油，烧热，加入葱花。爆香后，加入白菜，土豆。快速翻炒后，加入十三香。味极鲜酱油。耗油。...
泡白菜做法窍门

泡白菜做法窍门：选择有心的白菜；可用泡菜坛制作；所用工具要清洗干净。材料：大白菜2千克，大蒜100克，萝卜1千克，食盐60克，辣椒40克。大白菜去掉菜头和外帮，用水清洗后沥干，切成4厘米小块；萝卜洗净...
醋溜白菜的窍门

食材：白菜500克；食盐1茶匙；酱油1汤匙；醋3汤匙；干辣椒6个；香油1/2茶匙；水淀粉2汤匙；大葱1节；白糖2汤匙；植物油2汤匙。白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开白菜帮从中间切一刀，方便切片...
烩白菜的做法窍门

食材：猪肉300克、小白菜500克、葱蒜10克、老抽5克、土豆一个、盐10克、五香粉5克。白菜，摘干净，清洗掉上面的泥沙。放入沸水中焯水，焯水之后，晾凉，切成小块儿。猪肉选择三肥两瘦的五花肉最好，如果...
甜椒炒白菜做法窍门

甜椒1个、白菜半个、盐适量。甜椒1个洗净，白菜半个洗净。白菜叶子撕下来，甜椒切成棱形小块。甜椒可以和白菜根部放在一起。甜椒可以和白菜根部一起炒三分钟。再放入白菜叶子一起炒三分钟即可出锅。...
炒白菜配料窍门

主料：大白菜芯和叶750克，干辣椒10克，植物油100克，盐、味精各5克，料酒25克，酱油30克，花椒25粒。将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待...
炒奶白菜的做法窍门窍门

奶白菜去根，放小苏打浸泡十分钟后，洗净。洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。蒜末准备好。热锅凉油，放入蒜末煸香，倒入白菜。白菜翻炒1分钟左右。炒熟的白菜放盐和生抽，翻炒均匀。关火，装盘就好了。...
面筋白菜煮做法窍门

油面筋适量，白菜一个，胡萝卜一个，香菇适量，香菜适量，芝麻油适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡粉适量，水淀粉适量，色拉油适量。香菇切片备用。胡萝卜切丝。面筋掰开，这样比较容易煮。白菜看用量，如果吃的少直接...
白菜粉丝丸子的做法家常窍门

肉馅，鸡蛋，姜粉，蒜粉，料酒，盐，糖，生抽，淀粉，香油，白胡椒面，白菜，粉丝。肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针搅拌。加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌...
生腌酸辣白菜的做法窍门

酸辣白菜的做法很简单，只需要掌握3个步骤，就可以轻松的做出来，但是切白菜的时候，白菜叶尽量切得大一点，白菜帮比较难熟，要切得细一点，这样炒的时候，白菜叶和白菜帮就能一块炒熟了。首先剥去白菜上面的老叶...
炒醋溜白菜的做法窍门

主料：白菜500克。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。配料：花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升、酱油10毫升、味精2克。先把白菜洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味...
烧烤白菜的做法窍门

白菜，蒜蓉适量，盐适量。白菜洗干净，滤干水分。取出锡纸（能包住白菜的长度），平铺，把白菜整齐的放在锡纸上，放入蒜蓉、盐。把烤箱温度调到250°预热3分钟后，把包裹好的白菜放入烤箱，烤20分钟。取出用剪...
白菜炒腐竹做法窍门

食材：白菜300克、腐竹300克、辣椒适量、葱一小段、姜一小块。清洗好白菜。把腐竹泡软。备好葱姜、辣椒。锅中放油，把葱姜、辣椒放入爆香，然后放入腐竹。 1分钟后放入白菜炒拌，可加少量水。白菜...
白菜馅包子配方窍门

主料：面粉400g、鸡蛋3个、白菜200g。辅料：黄酒适量。自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。面团先和匀醒面之后，再揉匀成条。把花椒用滚开水泡上备用。猪肉馅中加入鸡蛋、...
白菜鸡肉怎么做窍门

首先把鸡肉清洗干净，然后斩成小块，放到盘中，加适量的盐、姜蓉、蒜蓉、生抽、料酒、蚝油腌制20分钟左右。白菜叶清洗干净。然后把白菜梗切成丝，把大块的白菜叶摆到碟中，然后铺上白菜梗丝。再铺上腌制好的鸡肉。...
白菜炒猪头肉的做法窍门

主料：猪头肉100g3人份、食盐适量、酱油适量、调和油适量、白菜适量；猪头肉洗净切片；白菜洗净切丝；锅中放适量油，倒入猪头肉煸炒；放入酱油，继续煸炒；放入白菜煸炒，炒熟即可。...
砂锅白菜豆腐的做法窍门

白菜3片，豆腐1块，带皮五花肉1条，植物油少许，大葱1段，酱香汁40克，热水适量。白菜用手掰大块，如果有筋步把筋撕掉；白菜的块稍微大一些，吃着过瘾；豆腐放在手掌上，用刀切块，这样比放在案板上好处理；带...
海螺炖白菜的做法窍门

主料：海螺适量、大白菜适量。辅料：油适量、姜丝适量、蒜片适量、葱段适量。配料：蚝油适量、生抽适量、盐适量、味精适量。所有材料洗干净，海螺摘掉黄。海螺用手按压后片成薄片，大白菜也片成片。烧水，...