烧公鸡怎么去腥
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烧公鸡怎么去腥
烧公鸡想要去腥，可以使用葱白、盐、料酒腌制三十分钟，然后洗去血水，再入锅焯水。材料：山药200克，鸡肉400克，葱5克，姜10克，蒜2克，料酒10克，葱段5克，姜片10克，蒜块2克。山药刮皮切块备用。...
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烧公鸡的做法
材料：公鸡半只、油盐少许、料酒老抽少许、葱姜蒜少许、干辣椒少许、八角2颗、冰糖少许。公鸡洗净，水开加姜丝，焯水。准备葱姜蒜等。热油爆香姜蒜，辣椒，倒入鸡块。倒入料酒，老抽翻炒上色。加入清水，没过鸡块。...
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土公鸡怎么烧好吃
将土鸡杀好洗净剁成块备用。将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用。在锅中放入适量油，加入花椒先爆香。加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒。加入一勺豆瓣酱，炒出香味。加入备好的土鸡。迅速翻炒一会后，加入适量蚝油。...
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公鸡烧鲍鱼怎么弄
食材：公鸡一个，鲍鱼8个，老黄酒适量，五花肉50克。鲍鱼收拾好，焯水，待用。公鸡收拾好，切小块备用。五花肉煸炒放葱姜爆香。下鸡块煸炒，放老黄酒，糖，老抽，等佐料。所有材料入砂锅，加开水，汤开后下鲍鱼，...
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公鸡怎么烧好吃
食材：公鸡适量，姜适量，蒜头适量，生抽适量。新鲜的小公鸡斩成大块，洗净沥干水分直接到入锅里，注意锅里不用放油，加适量生抽和老抽，放些许姜片和蒜瓣。拌匀后点火，中小火开始烧，盖上锅盖。上汽形成蒸汽锁以后...
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家常烧公鸡
主料：三黄鸡一只，洗净备用，青红辣椒适量洗净，大葱洗净备用，烧鸡公调味料一包、土豆两个。将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用。葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用，炒锅放油，油热下...
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如何做家常烧公鸡
食材：大公鸡1只，土豆2个，大葱1根，生姜1块，大蒜1个，干辣椒7-8个，花椒1小把，八角1-2个，生抽适量，盐少许。做法：（1）土豆去皮切块，蒜头切片，葱姜切丝、干辣椒切段、大公鸡洗净剁块备用；（2...
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烧公鸡的正确方法
食材：公鸡1500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒4g。将姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用；将公鸡处理干净剁成小块备用；在锅中放入4ml菜籽油；加入切好的调料炒出香味；将公鸡倒入锅中；多翻炒...
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烧海鱼去腥最快方法
很多人都知道做鱼的时候放生姜片可以有去腥效果，但是大多数人都是把生姜片和鱼一起放进锅里稍煮的，其实这个做法是错误的，应该先把鱼放入锅中稍微煮一会然后再把生姜放入锅中，这样去腥效果才好。在烹饪鱼的时候可...
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烧公鸡的正确方法和步骤
将公鸡宰杀制净改刀成块，清水漂去血水捞出沥干水份，用盐、料酒、老抽腌制入味。净锅上火加入红油烧热，下入姜片炒香下鸡煸炒至鸡肉表面水份干时，下入干辣椒、花椒、底料炒香，加入鲜汤调味小火煨20分钟(可用高...
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公鸡怎么叫
公鸡怎么叫:喔喔喔。公鸡,家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;啼能报晓。公鸡是法国的国鸟 ,原因是由于它那英勇、顽强、好斗的性格。母鸡叫声:咯咯咯。小鸡叫声:叽叽叽。鸡的生殖系统不同于胎生哺乳动物。公鸡...
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公鸡怎么吃
小仔鸡750克一1000克、蘑菇75克调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法：将小仔鸡洗净，剁成小块；将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒...
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养公鸡的方法
在育雏期采取公母分饲：这样不但育雏期能对种公鸡进行细致的管理，而且以后更能有效控制公鸡的体重。饲养管理方法与母雏相同：饲料量要根据饲养标准灵活计算。在1～7日龄，把料通过料盘喂给，1周后使用料桶，其高...
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牛鞭怎么去腥
将整根牛鞭都洗干净，将外面的皮剪开，用开水烫一下，捞出来将外面的皮撕掉，周围的赘肉、筋皮都剔除，然后再用剪刀从中间剪去 血线，将牛鞭剪开之后，可以看到尿道，这就是牛鞭腥味重的原因，要小刀将这个部位小心...
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小公鸡怎么蒸好吃
主料：童子鸡800克，调料：盐5克、黄酒15克、大葱15克、姜10克。把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水;把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片;蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转...
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猪皮怎么去腥
猪皮可以用火烧的方法去除腥味，或者可以用盐或酒搓洗腥味。对于较厚的猪皮，其腥味特别浓重，最好水煮的方法去除腥味。注意在水煮之前，要猪皮毛洗刷干净，以免在水煮的时候，有脏东西渗进去。一般家里都有面碱，如...
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公鸡怎么炖好喝又营养
原料：大公鸡1只、干香菇适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、茴香梗适量、十香适量、枸杞子适量、陈皮适量、白果适量、肉蔻适量、花生油适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、...
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铁公鸡怎么吃
主料：公鸡半只、洋葱1个、胡萝卜1个。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、红辣椒适量。把大蒜切丁，香葱切段。把胡罗卜切成滚刀块。之后把鸡块放入锅...
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砂锅土公鸡怎么做
土鸡清洗干净，剪小块。凉水下锅，加入2片姜片，2ml料酒，边焯边搅拌。水开后用勺子撇去浮沫，用笊篱捞出。砂锅坐水，下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶。大火煮开，逼出调料的香味。水开后加入鸡块。加入葱段...
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公鸡怎么炒好吃
食材：公鸡1500g。土豆500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，干辣椒3g。 将公鸡洗净剁成块备用；将土豆去皮切成丁备用；将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用；在锅中放入适量油，加入切好的姜、蒜、桂皮、...