素烧手撕茄做法步骤

2024-06-07 03:20:51

素烧手撕茄做法步骤

主料：500克茄子。配料：适量油、适量盐、适量香油、半碗清水、适量洋葱。茄子用手撕成小块，洋葱切碎备用。热油锅爆香洋葱。放入茄子干煸。看到茄子变软出水时放盐。继续翻炒。中火炒放半碗水。...
油拌手撕茄丝如何做

主料：茄子1条（500克）。辅料：蒜头2粒、小米椒3个、香葱2根。配料：香油适量、食油适量、食盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、花椒粉适量。茄子切片，用食盐、白醋水浸泡十分钟。将浸泡好的茄...
手撕鱿鱼丝做法步骤

用料：干鱿鱼8片、酱油15ml、芥末2.5g。用清水轻轻洗一下干鱿鱼，用厨房纸巾吸干水分，放在铺有硅油纸的烤盘上。烤炉设置上下管，温度180°C，按开始键自动预热。预热2分钟后，把烤盘送入烤炉，烤制5...
手撕杏鲍菇的家常做法

原料准备：杏鲍菇1个，红椒半个，黄椒半个，姜少许，蒜少许，葱少许，木耳10g。将杏鲍菇掰成小块，撕成条状备用，黑木耳洗净切丝。红黄椒去籽切丝，生姜去皮切丝，小葱切丝。大蒜拍一下，切成碎末备用。锅...
手撕包菜的做法步骤

用料:包菜一颗、蒜5瓣、干辣椒6个、花椒一小把、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、糖小半勺、鸡精小半勺、盐少许。包菜洗净撕成小块。蒜切片，干辣椒剪开成段。锅中少许底油，倒入蒜片，花椒和干辣椒爆香。倒入包菜翻...
家常手撕鸡的做法

嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片，葱段。准备一只嫩鸡，洗净。用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟。准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，...
凉拌手撕蒜苔的做法

主料：蒜苔250g，辅料：蒜3粒，酱油2大勺，陈醋1大勺，盐1/2勺，鸡精1/2勺，辣椒油1-2勺。蒜苔摘去老梗洗净，蒜剁成蓉。锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔，汆烫半分钟。迅速过冷河，并放入凉水冰镇五...
藤椒手撕鸡做法步骤

主要食材：仔鸡公；辅料：藤椒、西芹、香菜、红椒丝。做法：仔鸡公去内脏、洗净蒸熟后撕成丝；西芹红椒切丝，香菜切小段；鸡丝、西芹丝、红椒丝、香菜段放入调味盆中，加入藤椒油、味精拌匀即可。营养价值：椒麻清香...
蒜泥手撕茄子的做法步骤

主料：茄子(紫皮，长)2个。辅料：蒜3瓣、香葱2棵、香菜1棵、生抽2勺、香醋1.5勺、白糖半勺、小米辣1个、盐半勺、食用油1勺。将食材洗净备用。长茄去蒂放蒸锅，大火蒸。水开后约十几分钟，把长茄取出晾凉...
柠檬手撕鸡胸肉的做法

主料：鸡胸肉1块、柠檬半个、生抽2勺、陈醋3勺、盐适量、红色小米椒4个、蒜4瓣、姜6片、八角1个、鸡精少许、花椒粒5个、料酒2勺、葱少许、香菜少许、尖椒半个、胡萝卜1块、白糖1勺。鸡胸肉切小块，下水焯...
醋溜手撕包菜如何做

把所需要的主材料都准备好。把包菜对半切开然后一片片地用你的无情铁手撕开成小片状。（追求速度地可以把包菜对半切开后再切成小条状）把包菜用水给冲洗干净后放置沥干水分备用。那两个蒜瓣跟仔姜斜着切成小片状，别...
手撕杏鲍菇煎蛋的做法步骤

首先准备好原材料：杏鲍菇、土鸡蛋，配料：油、精盐、香葱、胡椒粉以及大蒜。把杏鲍菇洗净，然后用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。其次把鸡蛋打散搅拌均匀，大蒜切片，葱切末备用。锅内倒油进行热锅工作，油温7分热倒入...
手撕蒸茄子的家常做法步骤是什么

原料：长条茄子、蒜末、辣椒、葱。做法：茄子放到水里烫熟；晾凉后撕掉皮，把茄肉撕成条状，浇上大蒜末调成的味料里，就可以了。主料：茄子；辅料：大蒜；调料：酱油凉拌醋鸡精盐香油。做法：茄子洗干净，切条，也可...
正宗手撕椒麻鸡的做法步骤以及配料

材料：柴鸡一只，放葱姜蒜及足够的水煮熟，捞起晾凉备用。调料：一勺花椒面（花椒炒熟，擀成面），花椒油（一勺花椒用等量温水浸泡，然后用9成热油炸香即成），葱，蒜，干辣椒两个，鸡汤一小碗，盐，汤，生抽适量；...
鸡素烧做法

牛里脊肉500g，小白洋葱3个，大葱1根，韭菜10根，胡萝卜1根，去蒂小口蘑250g，大白菜芯1/2棵，老豆腐100g，绿豆芽200g，罐装大竹笋200g，日式鸡素烧面条（或绿豆粉丝）100g，鸡蛋6...
素烧魔芋如何做

将魔芋用清水浸泡。如果魔芋不能立即烹饪，可用清水浸泡着。将魔芋切成小块，用清水浸泡。起锅烧热，下油，将花椒、姜蒜末、豆瓣酱、剁辣椒放到油锅炒香。下魔芋翻炒，加适量清水焖一会。如有高汤，加高汤更好...
素烧麻婆豆腐的做法

材料：豆腐，牛肉碎，郫县辣酱，豆豉，辣椒面，花椒粉，酱油，蒜苗，鸡精，花椒面。豆腐切成2厘米见方的块，把豆腐放入清水锅中焯一下，捞出沥干备用。炒锅中入油加热，待油4成热时（手置于锅上方，能感温热）倒入...
素烧茄子的家常做法

材料：长茄子适量、大蒜1/2头、红椒3小根、酱油50克、米醋5克、黄豆酱1小勺、玉米淀粉适量、糖少许、盐适量、食用油适量、罗勒叶少许。茄子切滚刀块。加盐抓均匀腌一会儿，茄子会出稍稍出水，利于后面粘粉，...
素烧西红柿豆腐

食材：西红柿1个，内脂豆腐300克，盐3克，青蒜2根，油1汤匙。豆腐先用小刀划成小块。番茄切片，青蒜对切。素烧西红柿豆腐，再切成段。锅内加油将番茄炒软。加入适量青蒜炒出香味，加入豆腐。翻炒均匀，加入适...
素烧杏鲍菇的做法

食材：杏鲍菇1个，小葱2根，蒜3瓣，姜1片，红辣椒（鲜）1个，酱油1小勺，食盐1/4小勺，白糖1/6小勺，食用油适量，凉白开4小勺。杏鲍菇去头去尾削去表层的皮，再切成三段，再把每一段切成5-6片。切花...