八寸火龙果慕斯蛋糕的做法

2024-10-26 12:46:42

八寸火龙果慕斯蛋糕的做法

红心火龙果1个，淡奶油400g，奥利奥饼干150g，黄油50g，奶油奶酪200g，细白砂糖100g，柠檬汁10g，吉利丁片40g左右，蜂蜜50g，牛奶60g。将吉利丁片用冷水泡软，变软后把冷水倒掉，并...
怎样做八寸慕斯蛋糕

原料：鸡蛋、砂糖、牛奶、玉米油、低粉、泡打粉、香草粉、白醋、可可粉、巧克力、砂糖、淡奶油、吉利丁片、牛奶。先做一个八寸的可可戚风。分离蛋清蛋黄，蛋清碗要保证无水无油。蛋黄加20克砂糖，45克牛奶，40...
火龙果慕斯蛋糕做法

火龙果慕斯蛋糕做法：准备食材：主料：火龙果300克；白砂糖80克；戚风蛋糕8寸1个。辅料：淡奶油300克；吉利丁片三片；纯净水适量。吉利丁片提前用冰水泡软。火龙果用榨汁机打成泥，加入细砂糖隔水加入至糖...
火龙果百香果慕斯蛋糕怎么做

食材：百香果2个、鸡蛋4个、酸奶80g、葵花籽油40g、低筋面粉65g、白糖65g、火龙果汁100g、淡奶油100g、吉利丁片2g。百香果切开，取果肉。加入40g酸奶和葵花籽油，搅拌均匀。加入低...
八寸海洋蛋糕如何做

准备材料：戚风蛋糕一个，贝壳材料：海洋蛋糕模具1个，白巧克力100克。贝壳工具：巧克力融化锅，海洋蛋糕巧克力模，盆，勺子，电磁炉。海洋酒冻层材料：①深色海洋：蓝色鸡尾酒200毫升，雪碧100毫升，吉利...
八寸水果蛋糕如何做

鸡蛋5个(蛋黄蛋清分离)、蛋黄:糖30克、纯奶60克、玉米油40克、盐1克、面粉100克、蛋白:糖35克、奶油450克、糖(奶油放)45克、水果适量。蛋清蛋黄分离，蛋黄里一次加糖、纯奶、玉米油、盐搅拌...
无油八寸蛋糕的做法

主料：鸡蛋258g、低筋面粉86g、白糖48g、牛奶43g。辅料：盐1g、白醋或者柠檬汁5滴。蛋清和蛋黄，分别打在无水无油的盆里。蛋黄里放15克糖，蛋清里放30克糖。把糖和蛋黄翻拌均匀，再放入...
八寸戚风蛋糕的做法

食材：鸡蛋5个、低筋面粉90g、玉米油40g、牛奶40g、细砂糖80g、香草精适量、柠檬汁适量。这里做8寸模的戚风蛋糕，准备5个鸡蛋，鸡蛋不要太小。把蛋白和蛋黄分开，分别放在无油无水的盆里。鸡蛋放在冰...
八寸肉松戚风蛋糕

材料：鸡蛋5个、低粉90克、肉松50克、细砂糖50克、盐1克、玉米油20克、牛奶65克。混合蛋黄、15克细砂糖、玉米油、牛奶。2筛入低粉，拌匀。放入肉松，拌匀。蛋清加盐，分3次加35克细砂糖，打发至干...
八寸戚风蛋糕胚的做法

鸡蛋5个、低筋面粉90g、玉米油40g、牛奶40g、细砂糖80g、香草精适量、柠檬汁适量。这里做8寸模的戚风蛋糕，准备5个鸡蛋，鸡蛋不要太小。把蛋白和蛋黄分开，分别放在无油无水的盆里。鸡蛋放在冰箱冷藏...
微波炉八寸戚风蛋糕的做法

准备食材：鸡蛋5个，蛋糕粉＜低筋粉＞ 100g，无铝泡打粉2g，纯牛奶＜也可核桃露＞ 80ml，无味色拉油45ml，炼奶＜可不加＞ 10ml，白醋两滴，盐少许，细白糖80g。蛋黄蛋清分离，分别装入两个...
八寸戚风蛋糕做法

使用蛋清分离器，5个鸡蛋的蛋清蛋黄分开并放到两个干爽的盆里。蛋清里滴入几滴（用筷子头蘸取3——4滴）白醋。蛋白碱性，酸碱平衡，有利于打发。用电动打蛋器搅打。当呈鱼眼泡时，加入20克细砂糖。继续搅打。当...
八寸草莓蛋糕的做法和配方

主料：戚风蛋糕1个（8寸）、草莓适量、淡奶油650克、橙子1个。辅料：糖粉40克。做法：（1）事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。（2）准备好夹馅用的水果。（3）淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器...
8寸爆浆蛋糕如何做

八寸巧克力爆浆蛋糕的用料：鸡蛋6个，低筋面粉80克，黄油80克，巧克力40克，蓝莓适量。先把黄油和巧克力隔水加热融化。全蛋打发，打发程度可以用一支牙签判断，牙签可以立住不倒即可。面粉过筛加入全蛋打发夜...
6寸慕斯蛋糕的做法

首先将奥利奥的夹心去掉（也可以直接买那种奥利奥碎），放入搅拌机中，打成碎碎。尽量打碎一点，颗粒越小越好。黄油隔水融化，加入奥利奥碎中搅拌均匀。准备一个6寸活底模具，底下铺一张刚好铺满底部的油纸（方便蛋...
芒果慕斯蛋糕的家常做法

准备用料：奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、新良吉利丁片10克、镜面：橙汁60克、黄油40克、芒果肉220克、牛奶65克、柠檬汁10克、镜面：吉利丁片5克。把奥利奥饼干放...
樱花慕斯蛋糕的做法

食材：消化饼干100g、黄油50g、淡奶油260g、酸奶260g、白砂糖80g、吉利丁粉10g、奶油奶酪200g、纯净水160g、细砂糖16g、吉利丁粉8g、盐渍樱花适量。樱花要提前浸泡。黄油隔热水融...
奶油慕斯蛋糕的做法

准备2片戚风蛋糕胚，把蛋糕胚剪成比模具小一圈。吉利丁片用冰水泡软。芒果切成丁打成芒果泥。泡软的吉利丁挤干水份，隔热水化开。将化好的吉利丁液倒入芒果泥中。淡奶油加糖粉打到5分发，提起打蛋器奶油成缓缓滴落...
柠檬慕斯蛋糕的做法

材料：蛋黄44克、糖粉82克、吉利丁片10克（或者鱼胶粉14克）、浓缩柠檬汁40克、淡奶油200克、巧克力蛋糕胚一片。吉利丁片泡冷开水（2小时以上。不可以浸泡过久至过夜，否则吉利丁片吸水过多，慕斯不容...
慕斯蛋糕怎么做口感好

把饼干压碎，加热黄油至成为液体，倒入饼干碎中搅匀，倒入模具冷藏定型。搅拌芒果肉和白砂糖，冷水泡好吉利丁粉，加热后，倒入芒果泥搅拌，打发淡奶油至六成与芒果泥混合翻拌。芒果泥、芒果肉、奶油芒果泥逐层倒入模...