羊肚如何做火锅

2024-09-19 01:15:09

羊肚如何做火锅

材料：羊肉750克，羊肚30克，清水适量，辅料：红枣、青菜、木耳、粉条、山药片适量，食用盐适量。超市已经处理干净，白水煮熟的羊肚一块，切成1厘米宽的长条放在盘中备用，新鲜羊肉切成块。锅中放清水烧开，下...
羊肚如何做火锅汤底

首先是清洗羊肚，这一步很重要，首先用清水冲洗干净，然后再用面粉揉搓羊肚，最后用食盐揉搓，用开水冲洗干净。羊肚清洗干净后，焯水2分钟，捞出后切成片。土豆去皮后切成手指粗细的细条，放锅中炸至金黄，放入砂锅...
羊肚涮火锅怎么做

材料：生羊肚一块、黄花菜适量、粉丝适量、葱、香菜适量配料：自己喜欢的可以煮火锅的菜品调料：盐、胡椒粉适量制作方法：（1）生羊肚清洗干净，切成细丝备用。（2）干黄花菜清洗干净，浸泡1小时至涨发。（3）粉...
黑椒羊肚如何做

羊肚半个、青椒3个、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量。做法：羊肚切丝后洗干净，用开水烫一下，倒掉水，放高度白酒，适量盐，腌制去腥。青椒去子，切丝。我这次这个辣椒好辣啊。一小调羹淀加适量黑胡椒水勾芡。羊...
羊肚菇怎么做

食材：土乌鸡一只，干香菇六个，羊肚菌6个，小红枣6个，枸杞15粒，姜片四片，葱一把，盐5克。将所有菌菇类泡发洗净备用。将乌鸡在油锅里炒至上色倒入水淹没煮开入砂锅内将生姜香菇红枣葱一起放入锅中，放少...
羊肚怎么做清理

剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液。再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止。进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次。在加入面粉...
羊肚粉如何做

头天晚上用40多度的温水将干米粉泡上。以把米粉泡过芯为原则。第二天早上，将羊肚切小手指大小的薄片，姜切片，蒜捣泥。锅烧热，放入食用油至8成热，放入姜片、花椒爆锅，加入适量清水，倒入羊杂，大火烧开后，中...
羊肚木耳怎么做好吃又简单

将羊肚洗净切成片。水发木耳去杂洗净。炒锅置旺火上，加油烧热，肉片倒入锅内，煸炒待肉片卷起时，烹入料酒再炒，并加入酱油、精盐、白糖、清水，加盖焖烧几分钟。待肉烂时放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒进胡椒粉，...
爆炒羊肚的做法

主料：羊肚2块、香菜适量。辅料：油适量、盐适量、葱1条、胡椒粉适量、酱油适量。把香菜清洗干净，羊肚切成条。炒锅加入适量的花生油，放入葱花，炒香以后放入羊肚。加入适量的酱油，全程都用大火。放入...
羊肚怎么做才好吃

羊肚去掉脂皮,洗干净,切成2厘米见方的块,下入沸水中焯烫,即刻捞出沥净水分,再投入八成热油中,爆约2分钟,倒入漏勺。用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉调拌成芡汁备用。炒锅上火烧热,加底油,放...
杂粮羊肚菌怎么做

干羊肚菌先用清水泡发，然后洗净，放入水中焯一会，捞起沥去水份。准备杂粮：红豆、绿豆、芸豆、大豆等，根据自己喜好决定放哪些杂粮。把准备好的杂粮清洗后，放在碗中备用。然后把羊肚菌和杂粮一起放入砂锅中，加水...
羊肚子怎么做好吃

配料:羊肚1000克。红椒25克。植物油50克，精盐10克，味精5克，料酒20克，白醋10克，豆瓣酱20克，辣酱10克，十三香粉5克，胡椒粉1克姜10克，葱5克，红油10克，香油2克，鲜汤1000。羊...
大盘羊肚的做法

主料：熟羊肚、辅料：植物油、盐、皮牙子、青红辣椒、大蒜、姜、花椒粒、胡椒粉、鸡精、辣皮子。把羊肚用开水加花椒粒煮3分钟左右，捞起晾凉。切长宽条。辣皮子用凉水泡泡洗净切段，姜切丝，大蒜切片，青红辣椒洗...
羊肚菌炒肉片怎么做

食材：羊肚菌，瘦肉，青椒，红椒，姜，生粉，耗油，盐，生抽。瘦肉切片，加生粉、生抽、油捞匀备用。青红辣椒去辣椒籽切片备用，羊肚菌洗干净备用。热锅起油先爆炒瘦肉，瘦肉变色后将羊肚菌倒进去翻炒，再把辣椒倒进...
干羊肚菌怎么做好吃

食材：羊肚菌4个，鸡蛋适量，生抽适量，盐适量。羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘。泡发羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。 20分钟后,会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完...
炒羊肚菌如何做

准备羊肚菌10只、西红柿一个、青椒1个、淀粉50g、花生油20ml、生抽10g、姜蒜少许。将羊肚菌洗净、姜切片，蒜头切末、西红柿，青椒切片、一勺淀粉加一勺生抽调好备用。热锅放油姜片爆，放入羊肚菌翻...
羊肚蛏干汤的做法

材料：羊肚，蛏子干，姜，盐。清洗羊肚：先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净就可以了。或者先用醋和盐撒在羊肚...
干羊肚菌如何做汤

羊肚菌洗净用温水泡发半小时。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。撇去浮沫后转小火。烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。淮山药洗净切片...
羊肚菌煲鸡汤做法

材料：羊肚菌、乌鸡。辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤。调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净。坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮...
野生羊肚菌如何吃

材料：羊肚菌100克、排骨200克、冰糖15克、姜2块、蒜2瓣、葱白2段、老抽1汤匙、生抽1汤匙、蚝油2汤匙。将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适...