鸡蛋加热凝固是物理现象吗
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鸡蛋加热凝固是物理现象吗
鸡蛋加热是化学变化，鸡蛋被加热之后会凝固主要还是蛋白质受热会凝固的原理。鸡蛋中富含丰富的蛋白质，也是补充蛋白质很好的食物来源，在受热以后，其中的蛋白质的成分就会迅速的凝结起来。 鸡蛋其实是由球状蛋白组...
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冰粉凝固失败再加热可以吗
冰粉凝固失败之后是可以重新加热的，但是不建议加热，因为会比较麻烦。如果没有凝固的话，可以放冰箱冷藏或者再加入少许石灰水，边兑石灰水边搅动，必须是一个方向搅动，大概十五圈左右，然后再放入冰箱冷藏就可以了...
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白凉粉没有凝固可以重新加热煮吗
可以的，重新熬煮一下，锅里少放点水，中火化开，最后小火搅拌。白凉粉是一种南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。做法：凉粉和凉...
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冰粉粉不凝固可以重新加热吗
冰粉凝固失败后不建议再加热。冰粉如果加入冰粉粉后，凝固失败，这个时候就算放入冰粉粉，再次加热也是无法重新凝固的，这种食物是一次性用品，不可以长期加热。除了用冰粉粉发酵食物，还可以选择用冰粉籽，这样是比...
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牛奶加热后凝固是怎么回事
牛奶加热后凝固有可能是因蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，或者是因为牛奶中残留的微生物增殖导致牛奶的酸度发生变化。牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，从而破坏牛奶的稳定性，因此出现絮状物，即...
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回南天是什么物理现象
回南天通常指每年春天时，气温开始回暖而湿度开始回升，是液化现象。回南天多出现于华南地区。华南属于典型的海洋性亚热带季风气候，因此每当每年3月至4月时，从南海吹来的南风带着和暖而潮湿的空气，与从...
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虹吸现象的物理学解释是什么
虹吸现象是液态分子间引力与位能差所造成的，即利用水柱压力差，使水上升后再流到低处。于管口处承受不同的压力，水会由压力大的一边流向压力小的一边，直到管口处压力相等，容器内的水面变成相同的高度，水就会停止...
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冰棒冒白气是什么物理现象
液化现象，冰棍是冷的，周围空气的温度比它高，这里会发生热传递，这样它周围的水蒸气遇到就会急速降温，液化形成小水滴飘在空气中，就是所谓的白气。物质由气态转变为液态的过程，会对外界放热，实现液化有两种手段...
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什么东西加热会凝固
胶体类，加热能够使胶体凝固析出，如鸡蛋清，这种含蛋白质多的东西属于胶体，还有硅凝胶，也是加热凝固的。热固性树脂，塑料的一种，在不加热的情况，不流动的，一旦加热，就会固化，变成硬塑料，但又和常见的塑性塑...
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海市蜃楼是什么物理现象
海市蜃楼是一种光学幻景，它是光的折射和反射现象。海市蜃楼是远处建筑或景观的反射，其原因为当阳光照射地表时，使其地面温度升高，其密度变小，而地面上空的温度相对于较低，密度较大，当光线从密度高的气层中射入...
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冬天哈气属于什么物理现象
冬天哈气属于是液化现象。人呼出的气体中含有水蒸汽，刚呼出时温度较高（36.5摄氏度），为气态；而冬天温度较低，呼出的水蒸气会大量凝结为小液滴且浓度较高，所以会看见白气。为液化现象。从冰箱里拿出的冰棍，...
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生活中的物理现象
做饭时，厨房有很多“白气”——先是水汽化产生的大量水蒸气，水蒸气在上升的过程遇冷又液化而成的小水滴。锅铲、手勺、漏勺、铝锅等炊具的炳都是木头或塑料——木头、塑料是热的不良导体，以便在烹饪过程中不烫手。...
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生活中的物理现象有哪些
挂在壁墙上的石英钟,当电池的电能耗尽而停止走动时,其秒针往往停在刻度盘上“9”的位置.这是由于秒针在“9”位置处受到重力矩的阻碍作用最大。有时自来水管在邻近的水龙头放水时,偶尔发生阵阵的响声.这是由于...
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眼镜起雾是什么物理现象
眼镜起雾是液化物理现象。液化是指物质由气态转变为液态的过程，气体液化时要放热。实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。眼镜起雾是液化物理现象。液化是指物质由气态...
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生活中的物理现象及解释
夏天从冰箱里那出的啤酒瓶出“汗”：水蒸气遇冷液化成小水滴附着在瓶子上。冬天窗户上结冰花：水蒸气凝华。早上睡醒觉看见大雾：空气中的水蒸气液化现象。冬天被冻住的衣服会变干：冰的升华。不同的时间和地点水的沸...
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违背常识的物理现象怎么解释
庸人自扰。这类现象其实就是一般人解释不了的现象，什么UFO了，鬼怪了，佛像说话了之类的，看似违背物理规律，其实都是可以解释的。例如有一种叫“飞棍”的UFO，其实就是飞虫，由于摄像机的光学原理，导致录像...
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干冰遇水是什么反应
干冰遇水是升华物理现象。因干冰是固态的二氧化碳，温度为-78.5℃，其由固体变为气体急剧升华的时候，会使周围的空气温度迅速降低，这时对水的溶解度变小，形成气态的二氧化碳，并出现白雾状的下沉流云现象。...
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物理光现象中的光斑什么意思
光斑，是一种太阳光球层边缘的活动现象，指在太阳光球层边缘出现的明亮斑点。边缘上有黑子处就有光斑，但是没有黑子的地方有时也会出现光斑，与黑子有关的光斑，呈纤维状，宽5000~10000km，长约5000...
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鸡蛋放微波炉加热可以吗
可以。但要做事先处理。微波炉热鸡蛋时，如果直接将鸡蛋放入微波炉加热，鸡蛋中的水分子会因为加热变成水蒸气而会将蛋炸开。因此在热鸡蛋的时候，应该将鸡蛋的壳剥掉，在容器内打散，在蛋黄上戳几个洞，再放入微波炉...
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鸡蛋能放微波炉加热吗
不可以。液体过热。微波加热时由于水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”，出现过热现象。这个时候的水只要有一点扰动，就会猛烈沸腾，容易发生烫伤事故。越干净的容器和越干净的水，越容易发生这样的...