鸡腿炖蕨菜怎么做
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鸡腿炖蕨菜怎么做
食材：蕨菜100g、鸡腿3个、植物油2勺、料酒1勺、盐适量、生抽1勺、老抽1勺、冰糖鸡块、八角2个、桂皮少许、香叶几片、葱适量、蒜2瓣、醋少许、十三香1小勺。鸡腿去皮，刮掉肥油，洗净，斩成块，将腿骨斩...
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猪肉炖蕨菜做法窍门
猪肉切片，葱花、姜片、蒜丁备用。炒锅热油，肉片和葱花、姜片、蒜丁一起下锅，翻炒。肉片发白后烹入二味水、老抽翻炒均匀。加入盐，添入白开水没过肉片，大火烧开，转小火，加盖焖2030分钟。干蕨菜在开水煮20...
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腊排骨炖蕨菜怎么做好吃
主料：腊排骨450克、蕨菜180克。 辅料：葱1段、蒜3瓣、干姜片5片、山楂片5片、料酒10克、生抽10克、郫县豆瓣酱15克、食用油8克、精盐4克、白糖5克。 原料：排骨、蕨菜（已经泡发的）、葱、蒜、...
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腊排骨炖蕨菜怎么做
腊肉一块，川式香肠一根，广式香肠一根，腊排骨若干，蕨菜一把（大蒜可选）。所有的腊味清洗干净，盐重的可以先在水中浸泡，腊排骨斩块，腊肉、香肠切博片备用；找一个碗，将腊味贴着碗底，一层一层码好，直至填满；...
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猪肉炖蕨菜步骤
水蕨菜300克、五花肉200克、姜少量、蒜少量。做法：水蕨菜提前从冰箱拿出来解冻后用水淘洗沥干，五花肉切小块备用，姜蒜红椒洗净切碎备用。锅内倒入菜油，烧热后放姜，再放入五花肉爆炒至出油，此时加红椒，辣...
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炖鸡腿怎么做
主料：鸡腿500g。 辅料：油适量，盐适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量。 将买回来新鲜的鸡腿洗净;葱切葱花;姜切丝;蒜切蓉。 准备一煮锅，放入冷水和鸡腿，用大火煮开，然后快速用勺子撇去...
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怎么炖鸡腿好吃简单
准备新鲜的鸡腿，洋葱，生姜、大葱。把鸡腿清洗干净，然后用筷子在鸡腿上扎几个洞（划几刀也行），放入盆里。倒入生抽、老抽、蚝油、盐、少许白糖。喜欢麻辣味的，可以加一勺郫县豆瓣酱和花椒。然后直接下手抓均匀，...
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鸡腿炖土豆做法
土豆切开，改成滚刀块，把鸡腿剁成块，装入盘里面。点火，锅内加水，把水烧开，烧开后把做好的鸡腿块放入锅中，焯熟，焯净血水，捞出控水，倒入盘子里。另起锅开火，加入花生油烧热，放入两个八角、花椒、干辣椒段，...
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香菇炖鸡腿做法
食材：鸡腿4个、新鲜花菇十朵（也可以用干香菇泡发来做）。调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。做法：（1）鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽...
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炖鸡腿儿怎么做呀
鸡腿洗净，冷水下锅，水开后抛去浮沫。焯好的鸡腿捞出控水，葱姜蒜八角备用。炒锅倒油，放入白糖，炒糖色，把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁。放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻，倒入清水，...
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土豆炖鸡腿怎么做好吃
买回来的鸡腿，用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，加入适量的水。土豆去皮洗净，切成小块。鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟即...
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土豆炖鸡腿的做法
食材：小鸡腿8只、土豆3个、蒜粒适量、油适量、鸡粉适量、糖适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、水适量。 鸡腿切块，土豆切块，鸡腿块汆烫。 鸡腿汆烫完，用水冲洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要...
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鸡腿炖蘑菇的做法
准备材料：鸡腿750克、蘑菇360克、土豆360克、水适量、香叶3片、桂皮1段、葱8克、姜8克、蒜8克。油适量、花椒粉、盐适量、生抽适量、糖适量料酒。将鸡腿洗净，剁成块状。葱切长段，蒜切片，姜切片。锅...
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鸡腿炖香菇的做法
原料：鸡腿4个、新鲜花菇十朵（也可以用干香菇泡发来做）。调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，...
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酸菜炖鸡腿的做法
主料：鸡腿2个，酸菜1包。 辅料：姜、葱、蒜适量，食用油适量，盐2茶匙，鸡精1茶匙，大料1粒，酱油1勺。 酸菜切丝泡水。 鸡腿剁块泡出血水。 大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱，姜，蒜，大料。 加鸡腿炒...
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炖鸡腿怎么做好吃
炖鸡腿炖着做好吃首先鸡腿洗净，处理一下。放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。鸡腿捞出，清洗去浮沫。锅中放油，将鸡腿煎至金黄。再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色。再加...
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鸡腿炖土豆怎么做
鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。买回来的鸡腿用刀切成块块；放盐和酱油鸡腿肉腌一下；葱姜蒜备用；锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；炒得差不多啦，加入适量...
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炖鸡腿肉的方法
做锅热油，趁油还没有热的时候，丢5粒冰糖进去，小火。当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。把鸡腿放进去，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀粘上糖色(注意油溅，可以用锅盖抵挡一下，或者直接盖上锅盖)。倒...
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洋葱炖鸡腿怎么做
食材：1只鸡腿、2个洋葱、适量盐糖、适量料酒姜、适量老抽酱油、适量胡椒粉鸡精。鸡腿洗净切大块,放开水焯下。洋葱洗净切片。油热,放下姜片,鸡肉煸炒至转色.加多于鸡肉的水,料酒大火煮开,小火20分钟。放些...
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花旗参炖鸡腿怎么做好吃
鸡腿580g，花旗参15g，清水适量。将鸡腿焯烫一下，再次洗净。将全部食材放煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。捞起泡沫，关火。整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，大火，炖2小时。即可关火。...