电饭锅蛋糕一开盖就缩
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电饭锅蛋糕一开盖就缩怎么办
面粉和鸡蛋的比例是否得当，合适的比例，可以让蛋糕味道好吃而且蓬松，如果制作电饭锅蛋糕时，出现了一开盖就缩的情况，考虑是面粉和鸡蛋的比例失当导致的。蛋白是否打泡，在制作蛋糕的时候，蛋白一定要打泡，蛋白打...
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电饭锅做蛋糕一开盖就缩怎么补救
如果蛋糕已经做出来了，则蛋糕已经定型了，无法补救，只能下次制作的时候多加注意。 电饭锅做蛋糕的时候打蛋器和打蛋的盆要干净，不能有水和油，在打发的过程中可以加糖、白醋和玉米淀粉，这样可以帮助打发、稳定泡...
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电饭锅蛋糕一开盖就缩
面粉和鸡蛋的比例是否得当，合适的比例，可以让蛋糕味道好吃而且蓬松，如果制作电饭锅蛋糕时，出现了一开盖就缩的情况，考虑是面粉和鸡蛋的比例失当导致的。蛋白是否打泡，在制作蛋糕的时候，蛋白一定要打泡，蛋白打...
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电饭锅蛋糕
先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离干净。要想甜，先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了。再加满满一勺子白糖。用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜...
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电饭锅蛋糕怎么做
蛋清和蛋黄分开，打蛋清，大概15分钟后变成奶油。蛋黄放入两勺糖，3勺面粉，6勺牛奶，搅拌均匀。倒入奶油状蛋清，搅拌均匀，电饭煲按下煮饭键，预热一分钟拿出。倒入少许油均匀涂抹在锅内，以防粘锅，倒入搅拌好...
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电饭锅蒸蛋糕
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内，最好使用不锈钢盆。蛋黄内加5勺白砂糖。把糖搅拌均匀。蛋黄内再加入半盒纯牛奶。把牛奶搅拌均匀。100克面粉过筛后加入到蛋黄内。搅拌均匀成没有颗粒的面...
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电饭锅蛋糕的做法
准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖。打发整蛋。打蛋器开高速，打发鸡蛋。一般开高速打发4分钟就可以了，这个时候蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变成了偏...
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电饭锅蛋糕怎么做的
准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，加入150g白砂糖。打蛋器开高速，打发鸡蛋，一般开高速打发4分钟即可。这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变为偏...
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电饭锅做蛋糕教程
准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白...
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电饭锅做蛋糕
5个鸡蛋，（新手可以先用2个鸡蛋试做，方法是一样的，比例如下）把蛋黄和蛋清分离，蛋清里不能有一点点蛋黄，把它们分别放在2个无水无油的容器里。新手用2个鸡蛋试做配比如下：2个鸡蛋：白糖2勺：面粉50克：...
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电饭锅制作蛋糕的方法
食材：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，盐适量，油适量。用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，...
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电饭锅红糖蛋糕怎么做
鸡蛋5个，红糖100g，面粉150g。盆内打入全蛋，放入糖和蜂蜜，用打蛋器打。打发至提起打蛋器，面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。加入色拉油，搅打均匀。加入酒搅打均匀。分次加入已过筛的高粉，翻拌均匀。这里...
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蛋糕怎么弄
将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀。（加太多牛奶会很稀，不容易熟。）打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖；打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打...
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电饭锅蛋糕怎么做新手窍门
低筋面粉120克，鸡蛋4个，细砂糖50克，植物油40克，牛奶40克，黄油5克。蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。加入鸡蛋黄。继续打发...
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电饭锅做蛋糕的方法窍门
面粉筛三至四次。鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。蛋清里放少许盐（有助于打发）。打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与...
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电饭锅蛋糕的制作方法
蛋清、蛋黄分离，蛋黄中倒入牛奶50克、食用油30克，摇匀静置备用。蛋清打发至起泡，分3次倒入白砂糖共60克，打发至拉起有直角，蛋黄搅匀，低筋面粉120克过筛加入蛋黄液中，搅拌至无颗粒状。蛋白霜分3次加...
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电饭锅做蛋糕的教程
食材：牛奶50g、低筋面粉120g、鸡蛋4个、油30g、白砂糖60g；蛋清，蛋黄分离。蛋黄中倒入牛奶，油，摇匀，蛋清打至起泡，分三次倒入白砂糖，蛋黄搅匀。低筋面粉过筛，搅拌至无颗粒状，蛋白霜分三次倒入...
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蛋糕的做法电饭锅视频
准备两个容器和4个鸡蛋；把蛋清的蛋黄分离，蛋清的盆里一定要无油无水；先制作蛋黄糊，另外准备一个容器，把牛奶和玉米油混合，搅拌均匀；倒入低筋面粉（蛋糕粉），搅拌至无颗粒的状态，这里有面粉筛的话，可以过一...
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电饭锅蛋糕的做法简单
食材：鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶30g、无味植物油30g、细砂糖75g、柠檬汁1.5g。蛋白蛋黄分离。分别装在两个无油无水的盆里。蛋黄中加入油，搅拌均匀。加入牛奶、糖拌匀。筛入低筋面粉。电饭锅先预...
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怎样制作蛋糕在电饭锅里
准备一个无油无水的盘子，往里面打6个鸡蛋；取出鸡蛋黄，装到一个大点的碗里。鸡蛋黄里面加入30克白糖，40克的玉米油，搅拌。然后加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉，15克的玉米淀粉，过筛下，搅拌成糊...