芝士焗排骨家常版
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芝士焗排骨家常版
食材：猪排骨一盒、姜三片、葱少许、大料一瓣、酱油少许、马苏里拉芝士少许、香菜少许。解冻后的排骨至于锅内，水没过排骨，烧开去浮沫。待水烧开后，撇去浮沫，捞出排骨，置于另一锅内，清水没过排骨，倒入酱油，姜...
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如何自制超美味芝士焗排骨
原料：排骨400g、洋葱半个、啤酒半罐、芝士适量、蒜末、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒面、蒜蓉辣酱。首先将排骨切块，加入蒜末、洋葱末、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒面、蒜蓉辣酱，抓匀腌制1小时左右。然...
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芝士焗红薯的家常做法
主料：红薯2个，牛奶5ml，鸡蛋1个；辅料：芝士10g，黄油5g，代糖少许。根据食材的种类和分量，备好。将红薯包裹好，140度烤箱，25分钟左右烤熟。红薯对半切开。用铁勺挖出红薯肉，红薯皮备用。把红薯...
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芝士焗大虾的家常做法
首先把明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开。用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌。培根、洋葱、蒜切末待...
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芝士焗饭的家常做法
材料：剩饭1碗，鸡肉肠2条切丁，胡萝卜丁、青椒丁、甜玉米粒各适量，番茄沙司1汤匙，芝士25克。热油锅，放进胡萝卜丁炒至软身；加入玉米粒，边炒边洒水，炒1分钟；加入鸡肉肠丁，边炒边洒水，炒2分钟至熟；加...
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芝士焗土豆泥的家常做法
材料:土豆1个，马苏里拉奶酪50-100克，洋葱20克，胡萝卜20克，肉末50克，青红椒若干（点缀用），黑胡椒1克，盐1克，黄油20克。将土豆去皮切小片，装入碗中。盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注...
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法式芝士焗土豆的家常做法
食材：红土豆500g、培根100g、色甜椒400g、胡萝卜100g、奶粉/鲜奶150g/300ml、芝士/马苏里4片/75g、炼乳20g、黄油25g、胡椒粉5g、鸡蛋黄1个、食盐适量土豆和胡萝卜用清...
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奶油芝士焗龙虾的家常做法
原料：白葡萄酒50ml、白胡椒粉1茶匙（5克）、盐1.5茶匙（约8克）、黄油20克、淡奶油200ml、芝士丝（马苏里拉cheese）80克。 当龙虾的温度降下来之后，用手将龙虾的两只钳子掰下来，然后将...
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培根芝士焗饭的家常做法
洋葱、红灯笼椒、培根、南瓜切成小粒。平底锅倒少许油，油热后倒入培根和洋葱煸炒至表面微黄。倒入南瓜和红灯笼椒翻炒1分钟。倒入牛奶、加入两勺盐少许鸡精和胡椒粉调味。倒入米饭翻炒均匀。米饭盛入烤碗，铺上一层...
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罗勒芝士焗生蚝的家常做法
食材：未撬壳的生蚝5个、马苏里拉芝士10克、车打黄芝士10克、安佳黄油一块、芝士粉少量、罗勒叶5张叶子。洗生蚝真的是比较复杂的，需要用钢丝球慢慢的搓洗干净，不然待会撬壳的时候会很费力，生蚝壳很硬，容易...
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芝士焗烤火鸡面的家常做法
汤锅加水开火煮沸，关火，放入火鸡面泡5分钟。捞出火鸡面沥干，装碗，倒入酱包搅拌均匀，再倒入芝麻海苔干料包，搅拌均匀。打入鸡蛋1个，放入香肠片、椒块，撒上马苏里拉芝士碎，放入预热好180℃的烤箱，烤约...
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芝士排骨的家常做法
主料：猪肋排3条、马苏里拉奶酪200克、韩国辣椒酱3勺、生抽3勺、料酒3勺、蜂蜜3勺、果醋1勺、麻油1勺、黄洋葱0.5个、苹果0.5个、大蒜8个、黑胡椒1茶匙。精选猪肋排，切成寸长。泡在冷水里两小时，...
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芝士焗饭
原料：米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、...
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怎么做芝士焗红薯
原料：红薯、白砂糖、融化的黄油、炼乳、起司粉、25g马苏里拉芝士碎。将红薯清洗干净，入烤箱放中层，上下火200℃烤50分钟，取出晾凉。将红薯对切开，用勺子挖出薯泥。为了细腻度，把薯泥过筛一遍，装入大碗...
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芝士焗年糕做法
将材料分别切块切粒。年糕水里煮沸捞出，蘑菇焯下水捞出，将年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋葱放入一大碗，加一点点盐、黑胡椒、披萨草，挤入番茄酱。将材料翻拌均匀。拌好后移至烤碗中，放几粒青椒。铺上马苏里拉芝...
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芝士焗番薯
红薯把外面冲洗干净。从中间劈成两半，一半稍微大一些。微波炉直接高火4分钟弄熟。小心翼翼用小勺沿着红薯外皮把果肉刮下来。放到大碗里面用擀面杖碾碎。加入果干适量。加入2大勺奶粉。随后把拌匀的红薯泥重新塞回...
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芝士牛油焗龙虾教程
原料：龙虾1只、马苏里拉奶酪、适量大蒜、适量黑胡椒粉、少许黄油、少许洋葱、适量白葡萄酒少许。龙虾刷洗干净，沥净水份；沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线；放在铺了锡纸的烤盘上；入预热好的烤箱中层，上下火...
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芥末芝士焗青口
食材：青口13只、盐0.5克、奶油芝士70克、纯牛奶10克、细砂糖4克、芥末1克、生姜1块。青口擦洗后，尽量清理干净表面的异物。锅里加入清水，放入生姜，大火烧开后倒入青口，将青口煮开口即可。掰开青口，...
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芝士焗红薯的做法
主料：红薯1个。辅料：奶酪适量，鸡蛋黄适量，牛奶适量。调料：黄油少许，白砂糖适量。红薯洗净外皮，对半剖开成两瓣。入蒸锅蒸熟，用勺子挖出红薯瓤，挨红薯皮的地方留点厚度。红薯瓤搅碎后，加入软化好的黄油，芝...
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中式芝士焗饭
加入少许油，葱爆香，依次加入冷饭、胡萝卜、洋葱、番茄、黄瓜翻炒。最后加入适量的盐翻炒。把黄油和番茄酱撒在饭上、解冻好的芝士铺上炒好的饭表面。放入烤箱中层，180度上下火烤15分钟即可。...