发糕蒸出来有酸酒味能吃吗
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发糕蒸出来有酸酒味能吃吗
发糕蒸出来有酸酒味能吃。发糕蒸出来有酸酒味可能是发糕发酵过头，酵母菌进行无氧呼吸，在无氧呼吸过程中产生酒精；也有可能是发糕中酵母放入过多，酵母本身是酸性物质，食用口感发酸。发糕出现酸酒味，本身并没有产...
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糯米蒸出来变成红色还能吃吗
不能。因为糯米中的淀粉类物质与空气反应，没有及时的干燥，发生了化学变化，有水分发酵了就会变红，所以不能吃了。糯米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛...
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蒸螃蟹吐出来的白东西是什么
白白的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。公螃蟹的精子就是蟹膏。 蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。但在公蟹不是特别成熟的时期，蟹膏是黄色的，但在阴历重阳节之后，是蟹黄特别饱满的时期，那...
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巨峰葡萄有酒味还能吃吗
巨峰葡萄有酒味还能吃的。葡萄有酒味是因为放置时间较长发酵，葡萄糖分解发酵成了酒精，这本身没有任何毒害。如果没有其他的变质迹象，比如发白，水分流失较严重等情况，还是可以吃的。不过如果酒味非常明显，最好还...
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发糕蒸出来粘又湿怎么补救
发糕蒸出来又粘又湿可能是没有蒸熟，再放入蒸锅里蒸20分钟左右，这个问题基本上就能解决。发糕是生活中常见的一种食物，在制作的过程中，除了会遇到上面 的情况，还会遇到塌陷的问题。一般来说，蒸发糕塌陷的原因...
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红薯蒸出来发黑能吃吗
蒸好的红薯发黑是可以食用的，稍微有一点营养价值降低，但是不会影响身体健康，因此是可以食用的。 防止红薯煮熟后发黑的方法超级简单，只要掌握好八个字就能轻松做到：“开水下锅，现切现煮 煮熟的红薯颜色发黑只...
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山药蒸出来发黑能吃吗
山药蒸出来发黑可以吃。山药蒸熟后会发黑，是因为山药中含有酶，当山药削皮后暴露在空气中，酶就会与空气中的氧发生反应，就会变黑，这是正常现象，如果想要避免这种情况，可以将山药带皮洗净后一起蒸，蒸出来的山药...
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金针菇有酒味能吃吗
金针菇有酒味最好不要吃了。金针菇有酒味说明放久了，已经开始腐败变质，是不建议吃的。 金针菇有酒味是因为长时间密封放置，无氧呼吸发酵了，金针菇缺氧出现的味道。被包的太久了，就像苹果藏的太久也会有酒精的味...
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哈密瓜有酒味还能吃吗
不要再吃。 哈密瓜味甘性寒，含有大量的水分、碳水化合物、维生素、蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，正常情况下的哈密瓜是甘甜多汁的，若是出现了酒味，那么多半是放置的时间过长，发酵变味了，这时候的...
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榴莲有酒味还能吃吗
榴莲有酒味根据具体情况而定能不能吃。酒味少：榴莲性热味辛，含有大量的发酵糖，当榴莲的成熟度比较高的时候，它当中的发酵糖就会分解，在分解的过程中会出现少量的酒味，并无其他变化，这种情况属于正常现象，并不...
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冬枣有酒味能吃吗
不建议继续食用。 新鲜的冬枣口感脆甜，汁水丰富，气味清香，一般情况下是没有酒味的，不过冬枣中含有较多的糖类物质，如果出现了酒味则多表示存放时间过长糖分发酵产生了乙醇而导致的，这样的冬枣甜度会下降，口感...
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葡萄有酒味还能吃吗
不能吃。葡萄开始散发酒味一般是由于保存不当或者放置时间过长，使得葡萄当中的葡萄糖分解发酵成了酒精导致的，像这种散发酒味的葡萄是不建议再继续吃的，因为葡萄的营养成分已经流失，并且还已经出现了细菌滋生的情...
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西梅有酒味还能吃吗
西梅有酒味不建议食用。新鲜的西梅闻起来只有一股淡淡的果香味，若是出现了酒味，则多表示是由于西梅存放时间过长，其中的糖分发酵而成的，这样的西梅很可能已经腐坏变质，其中已经滋生了大量的有害细菌，一般是不建...
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柿饼有酒味还能吃吗
因为柿饼有酒味是柿饼中糖分解为酒精和水，有酒香说明是里面的糖进行了发酵，所以有酒味的柿饼能吃;不喜欢的话放在空气中散散味道就可以了。若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用...
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香菇有酒味还能吃吗
香菇有酒味不能继续食用。香菇出现酒味是因为其中的多糖类物质发酵转化为酒精，还可能产生了其他有害物质，继续食用可能引发腹泻、呕吐等问题。香菇是世界第二大菇，其肉质肥厚，味道鲜美，并且有一种独特的香味。...
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面包有酒味还能吃吗
如果是酵母原因引起的面包有酸味是可以食用的。为了让面包的口感更好，人们在制作面包的时候会加入酵母，酵母在我国是食品的一种，属于可食用添加物，如果是酵母引起的面包发酸大可不必担心，放心食用好了。一般来说...
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草莓放久了有酒味还能吃吗
不建议食用。 新鲜的草莓气味香甜，口感甜软多汁，闻起来没有明显的异味，若是出现了酒味，则多考虑是由于存放时间过久或保存不当，草莓中的糖类物质发酵而产生的，这样的草莓不仅甜度下降，口感发酸发苦，而且其中...
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有酒味的菠萝还能吃吗
能吃的情况：对于刚刚熟透菠萝，这样的菠萝酒精味浓度不高，而且还未产生有害物质，应尽快食用，而且这时候的菠萝味道很甜。不能吃的情况：菠萝出现了发苦、发软等变质的现象时，这样有酒味的菠萝已经失去了食用价值...
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菠萝一股酒味能吃吗
不建议食用。 发酵后的菠萝酒精含量较高，不仅食用口感不好，而且菠萝的营养成分也发生了变化，食用后易出现引起腹痛、腹泻、恶心等身体不适的症状。挑选菠萝时，以果实饱满结实、有重量感。 香味。新鲜菠萝会散发...
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黄桃罐头有酒味了还能吃吗
不建议再继续食用。 正常的黄桃罐头是不会有酒味的，如果将其打开时发现有酒味的话就要停止食用并且丢弃。因为有酒味则说明黄桃罐头已经出现的变质的情况，其里面已经有细菌滋生并且开始发酵了。像这种以及变质的黄...