如何选购紫砂锅
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如何选购紫砂锅
看外观：检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬胆、底盘是否接合，用手轻压外壳，看是否由于材料太单薄而容易造成变形或凹陷。看铝(铁)衬胆：取出紫砂(陶瓷)内胆，检查衬胆内是否平滑，有否凹凸不平，或裂纹与底部安...
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电炖紫砂锅开锅方法
用水将锅体表面洗净擦干。倒入清水，加入大米，小火熬开使锅体内部浸入米汤，关火待到自然冷却后放置2小时后倒掉。清洗干净后即可使用。紫砂特有双分子结构在使用过程中会产生轻微吸附窜味属于正常现象，建议使用清...
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紫砂锅怎么用
使用前请将功率调节器动开关拔至OFF关档。请将炖煮物品先在炉上煮开，再倒入陶瓷内锅，再将内锅放入铝锅内，接通电源，指示灯亮，表示炖锅已进入工作。可根据自己习惯和食物炖煮要求，切换适合档位。如需快熟，可...
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紫砂锅怎么清洗
用热水浸泡先把砂锅放在滚烫的热水浸泡，把黑印记泡松软，等热水凉了后，再换热水继续浸泡砂锅。直到砂锅烧黑的地方已经开始脱色了，再清洗也好洗掉。用清洁球擦洗接下来用清洁球擦拭，有一种钢砂清洁球是专门用来清...
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紫砂锅煲汤技巧
煲汤首先讲求选料，料不精，汤自然不好，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨，因为这些原料富含蛋白质。其次是加足冷水，忌中途添加冷水，因为正加热的肉遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤失去了原有的鲜香味。煲汤的一般过程...
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紫砂锅怎么洗
可以先将砂锅用淘米水进行浸泡约一个小时，砂锅用火烘热，用刷子轻轻一刷，污垢就很轻松的去除。注意事项：浸泡时间不宜过短。用刷子刷的时候，避免过于用力，损伤砂锅。保养方式：沙锅不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。...
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电紫砂锅有毒吗
电紫砂锅没有毒。真正的紫砂锅使用紫砂泥做成的是没有毒性的，但是一些牟取暴利的商家声称的紫砂锅的内胆材料不菲是真正的紫砂泥，而是用田土、红土、黑泥、白泥等多种普通陶土配制，并添加铁红粉、二氧化锰等化工原...
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如何用紫砂锅炖猪脚
原料：猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。调料：精盐10克、味精8克、绍酒10克。猪蹄在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污和骚味。猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生...
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紫砂煲汤锅使用方法
新砂锅买回来后，先用清水洗干净，在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏，确保能正常使用，清洗干净就好。把砂锅放在清水浸泡三至四个小时，让锅吸足水份。把砂锅内加水至铀面以上，盖上盖子烧水，把水烧开后让其...
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电紫砂锅煲汤要多久
一般用高档的话，是2.5小时水滚，3.5小时就可以吃了，自动档的话就是水滚了之后就变成低档的电力了，所以还有等上4-5个小时才能吃。人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素，与...
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九阳紫砂锅怎么样
紫砂锅使用的人还是比较多，它可以做出可口美味的汤来，相信大家或多或少也有说过一些，就是市面有很多的紫砂锅是有毒的，所以在选择的时候也是要特别的注意。下面小编就来给大家介绍一下九阳紫砂锅有毒吗及紫砂锅使...
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紫砂锅煮粥正确方法
先将米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。沙锅中倒入清水，大火煮沸。沸腾约1-2分钟后，先倒入配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等，配料可根据自己的喜好搭配。约1...
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紫砂锅开锅的方法和技巧
第一次使用，为了更好地发挥紫砂特有魅力，达到降火、温润、重生的目的，建议在使用前做好开锅仪式：用水将锅体表面洗净擦干。倒入清水，加入大米，小火熬开使锅体内部浸入米汤，关火待到自然冷却后放置2小时后倒掉...
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紫砂壶选择方法
看颜色纯正紫砂壶的颜色可分为紫色、黄色、浅红色三大类(包括二色中间的颜色)，其特点是颜色中有滋润感、亚光色质，像婴儿肌肤一样的光质。听声音没有养壶时，声音清脆，养过之后，声音变成沙、哑、深、沉，完全是...
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紫砂锅可以放在煤气灶吗
砂锅是可以直接放在煤气灶上烧的，不过烧的时候要注意刚上炉烧时还应将锅外表的水擦干，要先用温水，待汤烧热后改用旺火，汤开后再改用温火;砂锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水...
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电紫砂锅有毒吗
电紫砂锅没有毒。真正的紫砂锅使用紫砂泥做成的是没有毒性的，但是一些牟取暴利的商家声称的紫砂锅的内胆材料不菲是真正的紫砂泥，而是用田土、红土、黑泥、白泥等多种普通陶土配制，并添加铁红粉、二氧化锰等化工原...
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苏泊尔紫砂锅价格
接下来的日子，我们将和大家一起走进紫砂的世界，了解紫砂文化、爱上紫砂情怀。我们会详细介绍了宜兴紫砂的起源与发展，矿料性能、材质特点、分布状况及开采、加工、烧成等全过程。并着重介绍了紫砂矿料的种类，对每...
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旧紫砂壶如何清洗
先将茶壶泡入盛有温水的大容器中，水没满壶身。将清洁锭放入壶内1-2颗，壶外2-3颗，根据污垢多少可自行调节剂量，浸泡后会有泡沫产生。浸泡24小时后，用厨房使用的百洁布或泡泡棉进行人工清洁，把里外污垢一...
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怎么挑选紫砂杯
将热水倒在紫砂杯的杯壁上，如果是真的紫砂杯，那么杯壁上的水会慢慢消失直至被杯壁吸收干净，而假的紫砂杯在接触水以后，水会以水珠的形态流过，不会有慢慢消失的感觉。用肉眼仔细观察杯身，一般情况下假的紫砂杯会...
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紫砂罐如何清洗
首先将紫砂壶放入到清水中浸泡一下。然后取出牙膏和牙刷，将牙膏挤到牙刷上使用。接下来用牙刷刷洗紫砂壶即可。然后再把紫砂壶放入到清水中冲洗干净即可。最后就可以将紫砂壶清洗干净了。...