霸王鸡腿的做法
-
霸王鸡腿的做法
主料：鸡腿6个、花椒粉适量、香油适量、葱花适量、白芝麻1汤匙。鸡腿用盐腌至少6小时或过夜，洗净沥水，放入开水中，放入姜片。再次煮沸后煮3分钟，盖盖闷半小时。捞出鸡腿，放入提前准备的冰水里泡半小时左右。...
-
霸王粽子的做法
将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，淘米水留着备用。将猪后腿肉洗净切成小块。放入半勺盐、半勺白糖、白胡椒粉、酱油1勺腌制一小时。将干粽子叶放在淘米水中浸泡一会至变软，用清水冲洗干净。用剪刀将上部的梗...
-
霸王花做法
可以做霸王花排骨汤。材料：霸王花2朵，肋骨2大段，蜜枣6-7个。将霸王花洗净，可按花瓣撕开；将肋骨洗净斩断成一小段；在清水放入霸王花、肋骨料，水沸后放入蜜枣，改用中火煲约2小时，放入用盐调味即可。...
-
霸王牛肉的做法大全
霸王牛肉 主料；牛肉片300g，芦笋50g（6-8根），胡萝卜100g，土豆200g，洋葱200g，米饭600g，配料(每3人份)，咖喱块100g，油1汤匙(15ml)，饮用水500ml。 做法；...
-
霸王别姬菜的做法
材料：仔鸡500克、甲鱼450克、鸡肉茸50克、火腿25克、冬笋35克、水发冬菇25克、青菜心35克、淀粉25克、鸡清汤200克、绍酒40克、葱30克、姜25克、盐10克。将甲鱼宰杀洗净，入沸水锅中焯...
-
新鲜霸王花怎么炒
可以做霸王花炒肉丝，具体做法如下：材料：新鲜霸王花3朵、瘦猪肉150克、油、盐、淀粉1茶匙。霸王花洗净，剖开。切成条状。瘦猪肉切丝。先用盐、淀粉拌匀，再用油拌匀(这样可以使肉嫩滑）。温油把肉迅速滑下锅...
-
霸王花怎么做好吃
猪肉炖霸王花：把霸王花泡在清水里，洗干净之后泡软泡大约需要半个小时的时间。杏子和蜜枣都洗干净。然后再准备适量的瘦猪肉，洗干净之后切成小块，在开水里焯一焯，去除里面的血水以及浮沫。在砂锅里面加入一些清水...
-
霸王花煲汤的做法大全
做法一。原料：霸王花2朵，肋骨2大段，蜜枣6-7个。做法：将霸王花洗净，可按花瓣撕开；将肋骨洗净斩断成一小段；清水放入霸王花、肋骨料，水沸后放入蜜枣，改用中火煲约2小时，放入用盐调味。做法二。材料：猪...
-
霸王花排骨煲汤做法
材料：排骨一条，霸王花1两，姜2片，盐适量，蜜枣2个。将排骨洗净后放水里煮开，去掉泡沫。在另一个沙锅里放入冷水，将排骨和姜片放进去煮开后转小火。加入蜜枣和霸王花，小火熬2个小时。盛在碗里，放少量盐调味...
-
霸王别姬菜做法
准备新鲜的冬笋。活鳖选用600克的最好。烧一锅开水，把老鳖放进水里焯烫。焯去甲鱼身上的异味，水里要放入葱姜、料酒。焯水2分钟即可捞出，时间长了活甲鱼的营养就流失了。将冬笋用清水冲洗干净，冬笋剥去外层硬...
-
霸王花祛湿汤的做法
霸王花20克，猪骨400克，枸杞适量，姜适量，盐少量。准备霸王花、猪骨，枸杞和姜。处理霸王花。冷水泡开干霸王花，去掉尘土。煮好热水，仔细清洗猪骨，去掉毛和杂质。将处理好的材料放入汤锅，如笔者用高压锅，...
-
霸王花煲汤的做法
霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段。洗净无花果、蜜枣和南北杏。猪踭肉洗净，氽水切大块。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。霸王花有很多名称：剑花、霸王鞭、量天...
-
鸭霸王卤菜做法
原料主料：老水鸭1只，卤药包1个八角、桂皮、丁香、草果各2克，香菜叶2克，白萝卜300克，胡萝卜50克，青、红尖椒各50克。调料：鸡精3克，味精3克，蚝油5克，辣妹子5克，加饭酒6克，生抽5克，盐5克...
-
鲜霸王花烧鸭头汤的做法
主料：霸王花干、老鸭。辅料：香菇、木耳、枸杞、眉豆、淡菜（就是生蚝干）、蜜枣、生姜。 准备好食材，这是一家三口的量，一顿饭刚好喝完，不浪费。霸王花干水发4小时，香菇木耳水发4小时。辅料洗净待用。 老鸭...
-
霸王别鸡的做法
准备材料，洗干净。取若干蒜、姜切沫，将生抽、老抽、料酒、盐巴、水倒入调料碗中搅拌备用。大火干炒鳖三分钟，然后捞起，洗锅，在大火下油（可多点油）至烧开，将鳖鸡肉下锅猛炒至肉质有点点收后盛起沥干油。蒜头、...
-
鸡腿米线做法
鸡腿米线做法：⑴米线300克、鸡腿2只。⑵鸡腿按自己喜欢的口味焖熟焖透。⑶米线提前用清水浸泡30分钟。⑷烧开水,下入泡好的米线,煮透。⑸捞出米线,加入鸡腿,冲入滚烫的高汤。⑹搭配上蔬菜或泡椒，美味的鸡...
-
鸡腿做法
把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。倒入半勺的黄酒。...
-
炒鸡腿的做法
主料：鸡腿。辅料：盐一勺，油一勺，陈醋一勺，料酒等。准备配料，米椒，大葱，花椒等。炒鸡腿的主料：鸡腿一个。清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块焯一下...
-
鸡腿做法大全
红烧鸡腿材料：鸡腿4个，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量。做法：先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用。锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒...
-
鸡腿的做法步骤
所需材料：鸡腿2只，奥尔良烤翅腌料2勺，葱2段，生姜5片，酱油1勺，料酒1勺，耗油1勺，蜂蜜1勺，盐适量，清水300克。鸡腿中间切开，去掉骨头。加上所有调料腌制2个小时以上入味，最好的就是过夜。起锅烧...