笋干怎么吃

2024-07-02 12:47:08

笋干怎么吃

腊肉炖笋干：笋干要头天晚上就泡发，笋干切小块，放入压力锅内胆中，腊肉再切块一起放下去，加水加一点点盐，腊肉本身咸的。放入压力锅中，选择牛羊肉功能，排骨功能怕笋干不是很烂，等待煮熟就可以了。笋干炒肉丝：...
玉兰笋干怎么吃

做玉兰笋干烧肉用淘米水将笋干浸泡过夜；三层肉切成比稍小的块；泡发的笋干切成一厘米宽的条；锅里放油加微热倒入料 2+3 所有材料，炒香；倒入切好的三层肉，中火煎黄；加入1勺料酒；加入老抽1勺、生抽2...
笋干炒五花肉怎么做最好吃

带皮五花肉一块（约500g）、笋干100g、香菇若干个、姜1片、葱1根、花椒粒1茶匙、干辣椒3个、食用油1汤匙、白糖1茶、匙料酒1汤匙、生抽3-4汤匙。做法：笋干提前1天用清水泡发，泡制笋干完全舒展变...
吃笋干的害处

患有泌尿系统和结石患者多吃笋干，这时候就会导致笋干中的草酸盐与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而笋干含有草酸盐，会影响机体对钙质吸收，对骨骼健康影响很...
笋干哪些人不宜吃

患有严重的肠胃疾病的患者，因为竹笋含有大量粗纤维，难以消化，这类人吃了容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适。所以不宜吃笋干。患泌尿系结石者，因为竹笋里的草酸盐容易和其他食物的钙结合成难以溶解的草酸钙，会加重病...
蜂蜜和笋干能不能一起吃

笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸和微量元素等成分，是一种天然健康的食品，蜂蜜的主要成分则是葡萄糖和果糖，还含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸以及活性酶等营养成分，这些成分都可以被...
蜂蜜和笋干相克吗

竹笋是竹的幼芽，也称为笋，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，含有维生素、氨基酸、胡萝卜素和微量元素等多种营养成分，营养十分丰富，而蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，还有多种氨基酸、矿物质、维生素以及活性...
笋干放了三年还能吃吗

笋干放了三年没有出现霉变的现象可以继续食用。笋干属于干制品，其含水量非常低，经常长时间存放也不容易出现变质的现象。若用鼻子闻没有霉味，则表示还能吃。需要注意已经发黑或霉变的笋干不宜继续吃，因为这种笋干...
笋干如何做咸菜

将笋子冷水泡后煮或直接入锅加热煮至变软、可轻易嚼烂即可停火，然后捞出放入有筛网的容器中沥干水分。将沥干的笋子切成约1CM左右的小段。将蒜头去皮，讲究者可将蒜瓣的根脚部也切掉。将去了皮的蒜头全部切碎待用...
哪些人不宜食用干笋

患有严重的肠胃疾病的患者，因为竹笋含有大量粗纤维，难以消化，这类人吃了容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适。所以不宜吃笋干。患泌尿系结石者，因为竹笋里的草酸盐容易和其他食物的钙结合成难以溶解的草酸钙，会加重病...
笋干豆怎么做

食材：黄豆适量、笋干适量、红糖适量、橄榄油适量、酱油适量、盐适量。黄豆和笋干浸泡一夜，让其吸足水份。冲洗后，笋干切碎丁，与黄豆一起放入炒锅，加红糖。再放适量水，没过黄豆。煮开五分钟后放适量橄榄油和酱油...
笋干老鸭怎么做

美食材料：隔年老鸭、天目山笋干、陈年火腿、野山粽叶、煲鸭药料、高汤、葱、姜、精盐、味精、黄酒等。将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、黄酒...
笋干烧肉

材料：猪五花肉500克、笋干适量、葱4根、姜半块。调料：生抽、老抽、糖、鸡精。笋干用温水泡发后切寸段，五花肉切块焯水后洗净浮沫（最好用热水洗）。锅内热油，五成热时放入五花肉及姜片，中小火煸炒至肉...
笋干怎么发

将笋干浸泡于清水中一个晚上。第二天，将浸泡一夜的笋干取出，放到高压锅中，加水至浸没笋干高出2厘米以上的水量，大火烧至高压锅喷气后改小火再压40分钟。至第二步，笋干基本上也就泡发好了，为了获得更加纯正干...
笋干鸭汤怎么做

食材用料：干黄花菜15克，山笋干20克，老鸭半只，老姜一块，盐一小勺，料酒适量，蒜瓣3瓣，胡椒粉适量。笋干，用盐水泡开。黄花菜冷水泡开。鸭肉剁小块，加入料酒，盐，生抽，蒜瓣一瓣，姜一小块腌两小时。厨房...
笋干怎么保存

笋干可将其根部朝内放入保鲜袋内，挤出袋内空气后扎紧袋口，再放入冰箱冷藏可保存一个月左右。此外也可在笋干表面没有水分的情况下装入保鲜袋内，挤出空气并扎紧袋口后放入冷冻层，通常可以保存三四个月甚至半年。...
牛腩烧笋干

食材：牛腩950克、泡发好的湿笋干450克、独蒜3颗、八角1颗、香叶3片、山柰5克、桂皮1小片、草果1颗、生姜1小块、老抽约20克、盐适量。牛腩950克，清水泡半天到一天，漂去血水，中途换几次水最好。...
晒笋干的做法

晒笋干的第一步当然是买笋了。把竹笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，就可以切笋片了。先对半刨开，再切成薄薄的笋...
笋干神仙鸡

材料：本鸡1只(约750克)，火(火童)50克，笋干50克，油菜心适量调料盐、味精各少许。本鸡宰杀，去毛、内脏，焯水洗净。笋干浸泡，火(火童)切成块，焯水洗净。本鸡、火(火童)、笋干一起放入锅内...
笋干怎么做

菜场可以买到已经涨发好的笋干，猪里脊肉切丝。笋干和葱姜蒜都切成丝待用。锅里油烧热后，放入葱姜蒜炒香。放入肉丝翻炒，等肉丝变白后放入白糖和料酒。倒入笋丝炒匀，等笋干水分略炒干的时候，加入盐、生抽、老抽继...