肉酱意面制作技巧

2024-07-03 14:57:29

肉酱意面制作技巧

准备好原料，部分原料先洗净控干水、如牛肉和蔬菜。原料预处理备用：牛肉切末（也可以加点盐或抽、淀粉、料酒腌制。本人当时因为时间原因没有做这一步），蒜切末、洋葱和番茄切成1.5—2MM见方小丁。起锅烧水，...
番茄鸡肉酱意面怎么做

主料：意大利面100克。辅料：鸡胸脯肉60克、西红柿1个、洋葱1/4个、水100毫升。调料：食盐半勺、酱油1大勺、冰糖15克、蒜1个、意大利面酱75克、橄榄油3大勺、芝士粉2大勺、香叶2片、欧芹(...
肉酱意面怎么做

主料：意大利面200克、牛肉馅400克、西红柿500克。辅料：洋葱50克。调料：食盐2.5茶匙、酱油1/2汤匙、橄榄油3大勺、黑胡椒粉1茶匙、番茄沙司2汤匙、朗姆酒2茶匙、白糖1茶匙、奶酪粉1/2汤匙...
如何自制美味茄汁肉酱意面

原料：意面100g、西红柿2个、肉末80g、葱蒜、老抽、盐、鸡精。首先将意面煮熟，捞出过凉水。起锅烧油，炒香葱蒜，下肉末炒至变色后，加老抽翻炒上色，再加入西红柿丁，炒出汤汁。接着加入意面，加盐翻炒均匀...
肉酱意面的做法

意面300g，牛肉130g，洋葱半个，番茄2个，西兰花半棵，味极鲜酱油2勺，番茄酱适量，盐适量，糖适量，食用油适量。牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用...
肉酱意面的家常做法

【材料】猪肉馅80克，大番茄1个，大蒜4瓣，蝴蝶意面1碗，油少许，盐少许，生抽少许，水1锅，橄榄油几滴。番茄先切片，再切条，最后切丁，大蒜切碎。炒锅加热烤，倒少许油，蒜末炝锅煸炒出香味。肉馅入锅，用铲...
番茄肉酱意面的做法

原料：去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙...
意面肉酱的熬制方法

食材：意大利面120g，牛肉120g，番茄2个，洋葱四分之一个，番茄酱一大匙，黄油5克，芝士粉一大匙，黑胡椒粉适量，盐适量，香叶2片，橄榄油一点点。牛肉剁成肉沫备用，剁肉的程度可凭喜好选择完全剁碎和保...
狗肉酱的制作方法

狗肉切块，切的块不要太小，比平时做肉酱的块大一点。葱洗净切蓉，姜洗净切蓉，蒜扒瓣切蓉备用。准备好大酱，辣椒酱适量，这可是做正宗狗肉酱不可缺少的食材。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开放入狗肉...
手工制作意面方法

原料：食盐、橄榄油、高筋粉、鸡蛋、洋葱、西红柿、番茄沙司。鸡蛋与面的比例是1：2.5，也就是说放一个鸡蛋放2.5倍的面粉，注意一点不加水，可加适量橄榄油和食盐。用筷子把材料们搅拌均匀，再揉成如上图面团...
制作青椒鸡肉酱的方法

把青椒胡萝卜洋葱洗净切成丁。鸡肉洗净切成丝。锅中倒油。油热后下入鸡丝。炒至发白。加入青椒胡萝卜洋葱丁。加十三香和鸡精调味。加入适量的黄豆酱。炒匀之后就可以出锅了。...
创意肉饼意面

意大利面200g、青豆100g、玉米粒50g、胡萝卜丁50g、番茄50g、水笋50g、五花肉片100g、鸡蛋2个、清水、橄榄油、黑胡椒粒、盐、番茄酱、洋葱、白胡椒面适量。将洋葱切丝，番茄切块，水笋切段...
家常肉酱做法步骤

葱姜蒜切末，花生磨碎。油热后，放入豆瓣酱炒香，油要多一些。放入葱姜蒜辣椒炒香，放入黄酱炒香，不停的搅拌，让油和酱相融。放入牛肉糜，搅碎炒2分钟，煮好的鸡蛋，老抽，小火熬制10分钟，放入花生碎和芝麻熬制...
肉酱面的家常做法

洋葱切丁。胡萝卜切丁。西红柿切丁。蒜切丁。牛肉切丁，剁碎。热锅加入食用油。放入蒜沫，炒香。放入洋葱，炒香。放入牛肉，翻炒均匀。放入胡椒粉、罗勒叶，翻炒均匀。放入番茄、胡萝卜翻炒。翻炒至糊状。倒入盐。鸡...
肉酱豆的制作方法

五花肉500g，线椒和小米椒，酱黄豆。五花肉切丁备用。辣椒和葱切小段，葱姜切片。酱黄豆放入锅中焯水，捞出备用。锅内放油下入一个八角炒香。下入五花肉。煸炒2-3分钟，把肉丁炒熟，下入姜片蒜片。放入一勺郫...
如何做红酒焗意面

主料：意面：一人份、培根一条、洋葱：4/1个、大蒜5瓣适量。辅料：鲜奶油一碗、红酒2/1小碗、黄油40G、黑胡椒粉适量。煮面，先准备一小盆水放进冷冻室，至少半小时在准备一小盆凉水沸水煮面，加一丁...
鲜肉酱怎么做

食材：瘦猪肉适量、豆瓣酱适量、葱，酱适量、味素，五香粉适量、食用油适量。猪肉切成小块。葱洗净切碎，姜洗净切碎备用。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开，放入猪肉煸炒。猪肉变色，放入葱，姜爆香...
肉酱怎么做最好吃

原料：牛肉糜500克、豆瓣酱1桌勺、黄酱2桌勺、葱姜蒜、朝天椒、花生芝麻、鸡蛋。细原料：花生炒过、碾碎。然后炒芝麻。黄酱用水化开、葱姜蒜切碎、红辣椒切碎、朝天椒很辣。油热后，放入豆瓣酱炒香。油要多...
做辣肉酱的方法

牛肉手工剁碎。红辣椒切碎（这里可以根据自己喜辣层度，调整使用辣椒比例。）锅里不放油，花生米，炒一下，外皮炒到黑斑，出锅，冷却后，退皮，切碎。芝麻也同上，炒熟。蒜，姜切碎。锅中倒入小半锅油，（油一定要多...
炸酱面肉酱制作方法

食材：杨家酱大半碗，五花肉150g，姜一段，大蒜4瓣，油40g，葱花1大勺，十三香1小勺，鸡精1小勺，生粉3小勺，生抽1大勺。把五花肉切末，酱挤在碗里，葱、姜、蒜切细末备用。锅中下油把五花肉小火煸出油...