高压锅炖鸡汤做法
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高压锅炖鸡汤做法
首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料...
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高压锅炖鸡汤
食材：干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜拍散、乌鸡一只。烧水，煮至沸腾，将乌鸡下入锅中煮约3-4分钟的时间，将乌鸡捞出，水倒掉。高压锅中加入清水，倒入泡发好的党参，香菇等作料，为了让鸡肉更酥烂，可加...
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高压锅炖鸡汤怎么炖好吃又好喝
鸡肉清洗干净，用料酒腌制一会。 锅中入水加热，当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯一下，部分葱姜蒜一起放入锅中，直至水烧开为止。 水开后关火，鸡肉捞出，撇清血沫。 锅中放入少许油，放入葱蒜。 炒出香味...
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鸡汤高压锅炖多久最好
大约炖1小时左右即可。高压锅又被称作压力锅，主要是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，可以轻松的将很多不宜熟的食物煮熟，用来炖鸡汤一般只需要炖1小时左右就可以了，不需要太长的时间，否则容易将鸡...
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高压锅鸡汤的做法
准备食材：鸡1只，料酒 1勺，姜 4片，盐 1勺，红枣 6颗，枸杞 6粒，葱 0.5根，桔子皮 0.5个。将鸡在锅中焯下水，冷水下锅，顺便将八角、花椒、料酒、醋（一点点）倒入锅中，水开后，将浮沫撇去，...
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高压锅山药煲鸡汤的做法
主料：老母鸡300克，山药250克。 配料：生姜、葱、芝麻油、胡椒粉各少许。 老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。 将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水（水至少要完...
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炖鸡汤
灵芝鸡汤材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。制作方法：鸡去皮洗净，出水，备用。陈皮浸软去果瓤。锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放...
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怎样炖鸡汤
煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。鸡切块，焯水捞出，姜切片备用。将鸡放入锅内加水，姜片，料酒，醋，红枣，盖上锅盖。大...
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炖鸡汤怎么炖好喝
用料：鸡架1个、白果45个、红枣10枚、大葱半根、姜6片、炖鸡汤调料包1包、料酒10克、盐适量、枸杞少许。鸡架提前解冻，将白果去掉外皮后，用清水浸泡。白果再去掉皮和白果芯，白果芯苦味大去掉可避免影响鸡...
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土豆炖鸡汤做法
三黄鸡收拾干净,剁小块;生姜去皮、切片大葱撕成条状备用;锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。盛入砂锅中,加凉水1500毫升。放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟。土豆洗净切小块。土豆块放...
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莴笋炖鸡汤的做法
用料：土鸡一只，花椒10颗，姜片4片，葱花适量，莴笋2根，盐适量。 鸡肉切块洗干净晾干姜片切片，花椒备好，葱花切好备用。 再炖之前，在锅里放猪油，放入姜片、花椒爆炒，香味出来后，放入鸡块，略炒一下，鸡...
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板栗炖鸡汤
新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用。鸡洗净，取半只即可，剁成小块，将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干。炒锅上火，用少量油润锅...
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炖鸡汤方法
材料：大鸡腿4只，老姜80克。调味料：米酒1瓶，盐1小匙，糖1小匙，黑芝麻油2大匙。鸡腿洗净剁块，老姜去皮后洗净拍碎。锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温水炒到半熟。加1200毫升水煮开，转...
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炖鸡汤的家常做法是怎样的
鸡剁好备用。干压缩蘑菇用开水浸泡2小时(其实用凉水泡更好)。锅里放水下入鸡块烧开焯去血沫。捞出洗净。焯好的鸡块,从切段,姜干.干辣椒几根.花椒备用。锅里放油,放入干辣椒.花椒.姜干.葱煸炒出香味。到入...
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花菇炖鸡汤的做法
准备用料。鸡、花菇、生姜、葱、料酒、盐。鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发。鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段，倒入少许料酒，倒入泡花菇的水。放入泡发好的花菇。大火煮开，转小火...
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竹荪炖鸡汤的做法
准备食材：虫草花、枸杞、竹荪、生姜、葱、鸡。将竹荪用温水泡开，加入食盐清洗干净，将虫草花、枸杞泡开，将鸡剁成鸡块放入锅中。加入姜片和料酒去腥，中火煮20分钟，捞出鸡块洗净，将洗好的鸡块放入砂锅，加入葱...
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蘑菇黄芪炖鸡汤做法
原料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加...
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炖鸡汤的家常做法
食材。半只鸡，香菇2个，姜1块，红枣适量，枸杞少许。 把香菇用温水泡发，然后清洗干净。锅中加入清水烧开，放入、料酒、姜片、鸡肉块，盐、煮5分钟后捞出。 锅中放入姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，...
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莲子炖鸡汤的做法
食材。鸡肉800克、莲子100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。 先把大葱切段。 姜切片。 洗净的鸡肉剁成小块。 将鸡肉放入沸水中。 加入一勺料酒。 焯水去掉血沫。 捞出冲洗沥干。 鸡...
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淮山炖鸡汤的做法
食材。鸡腿1只，瘦肉50g，淮山100g，姜适量，莲子适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量。 锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫。 焯水的鸡腿捞到砂锅内，继续煮。 倒入瘦肉丝和姜丝。 莲子，红枣，枸杞清洗干净后倒...