猪肝怎样做才好吃
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猪肝怎样做才好吃
首先,将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀,锅中坐水,加入盐和糖,倒入芹菜过水后捞出。然后,锅中倒油,倒入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒后出锅装盘。接着,将芹菜倒入锅中翻炒,加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝...
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猪肝怎么做才好吃
将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水,加入盐和糖,倒入芹菜过水后捞出。锅中倒油,倒入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒后出锅装盘备用。芹菜倒入锅中翻炒。加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油、鸡精翻炒...
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冻猪肝如何做才好吃
原料:冻猪肝、茭白、青椒、葱姜蒜、料酒、酱油、甜面酱、糖、水淀粉。把冻过的猪肝放到盐水里泡两个小时,然后把猪肝切成薄片。加料酒、酱油、干淀粉拌和,放置15分钟。茭白、青椒洗净切片,葱姜蒜切末。热锅入油...
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土匪猪肝怎么做好吃
准备用料。食盐适量、味精适量、葱3根、姜10克、蒜5瓣、干辣椒7个、料酒适量、淀粉适量、豆豉辣酱适量。猪肝用温水泡着,洗掉血水,漂洗后基本除去血水。葱切成葱段,蒜和姜切成1cm左右的丁,把干辣椒掰成两...
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猪肝怎么做法
准备好用料:猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。猪肝洗净切片,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉,腌制半小时。菠菜切段焯水,猪肝焯水。热锅入油爆香葱末,加入一大碗清水煮沸,加入猪肝煮开...
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猪肝怎么做才又嫩又好吃
反复浸泡漂洗买回来的猪肝一定要反复浸泡、漂洗,因为猪肝里有许多血液和黏液,只有充分浸泡漂洗后,各层间的血液和黏液才能去除掉,猪肝才能放心食用,猪肝炒熟以后,才会脆嫩爽口。猪肝需要提前腌制猪肝切好后要进...
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猪肝怎样炒好吃
准备好用料:洋葱半个、猪肝300克、姜丝5克、清水500毫升、生抽5克、料酒5克、盐4克、豆瓣酱5克、食用油10毫升、淀粉3克、白糖2克。姜丝备用,洋葱切片,猪肝切条。倒入猪肝,清水浸泡1小时,反复换...
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猪肝如何做好吃
准备食材盐10g,姜5g,蒜5g,黄瓜100g,猪肝500g,料酒10ml等。清洗猪肝,洗净切片,用料酒、酱油腌制。胡萝卜,葱姜蒜切片,黄瓜切条。锅中放油,爆香葱姜蒜,放入猪肝和胡萝卜翻炒,放入黄瓜条...
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猪肝子怎么做好吃
洋葱炒猪肝原料:猪肝100克、洋葱100克、料酒15克、酱油5克、淀粉5克、盐3克。首先将准备好的猪肝用清水冲洗干净,然后将其切片。将准备好的洋葱洗净,然后将其切块,放入碗中口留着备用。炒锅上火,放入...
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怎样煮猪肝好吃
食材:猪肝250g,陈醋适量,白醋适量,盐适量,味精适量。将猪肝切成均匀厚度为2到3nm的薄片。往切好的猪肝内加入5g的陈醋或者白醋,搅拌均匀,待用。锅中水开后,快速放入切好的猪肝。用筷子搅拌一下,快...
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怎样做猪肝汤好吃
材料:猪肝200克,枸杞叶200肯,枸杞子30克,食盐适量,姜适量,香油、鸡精、白胡椒各适量。枸杞叶洗净,枸杞泡开洗净,姜切丝待用。猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,把猪肝浸泡30分钟。取出猪肝洗净后切片...
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怎样炒猪肝
准备一个鲜猪肝,用清水浸泡除里面的血水,泡好以后用手反复搓揉挤压,把猪肝中的血渍洗干净。把猪肝切成均匀薄片,尽量切均匀一些,方便快速炒熟,吃起来更嫩滑。切好以后再把猪肝用清水淘洗几遍,洗至水非常清澈才...
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怎样炒猪肝好吃
食材:鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃去白筋,再用温水洗净,切成片,用水淀粉、...
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猪肝怎样做好吃
食材:猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。猪肝400克,先切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料;另取生姜1个去皮,新鲜紫苏叶4片一起切碎,打入鸡蛋1个,再加入白芝麻50克,面粉适量,调...
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猪肝面的做法
食材:猪肝500g、面条若干、洋葱一只、葱适量、盐适量、糖适量、酱油适量、酒适量、食用油适量。 猪肝切片,用水洗三四遍洗去血水。 加盐,糖,酱油,酒,少许油,搅拌均匀,腌制10分钟。 洋葱切片备用。...
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凉拌猪肝怎么做
食材:猪肝300克、黄瓜1根、葱20克、盐10克、生抽20克、辣椒油20克。 黄瓜切片,葱切丝。 入锅煮制:锅中加水,放入猪肝、葱、盐,煮熟后捞出切片。 调味拌匀:将猪肝、黄瓜放入碗中,加入盐、葱、生...
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猪肝怎样煮好吃
食材:猪肝350g、八角10g、老抽10ml、料酒10ml、花椒10g、葱20g、姜20g。猪肝洗净、葱姜切片。锅中倒水,放入猪肝、葱姜、料酒、老抽、八角。大火烧开,煮30分钟至猪肝成熟即可。...
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猪肝怎样炒好吃又嫩
准备200g猪肝,适量清水,浸泡30分钟。剪去白色筋,切片加入1勺食盐,1勺糖,3勺淀粉,2勺药酒,蒜瓣葱姜放入搅匀,腌制15分钟。放入热水中至粉红色捞出,放入配菜,放入调料淋入水淀粉炒好即可出锅。...
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怎样煮猪肝嫩又好吃的
将猪肝切片,切片均匀,约厚度在2-3mm。往切好的猪肝内加入5g左右陈醋(这是煮猪肝不老的关键,也可以加白醋,可适当减量),拌匀,待用。锅内加清水,待水烧开时,快速放入切好的猪肝,这期间放入盐和味精,...
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猪肝怎么炒好吃又嫩
主料:猪肝,胡萝卜,黄瓜。 调料:料酒,酱油,葱姜蒜。 清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。 切片,用料...