家常蟹煲做法
-
家常蟹煲做法
食材：螃蟹几只、虾适量、土豆适量、鸡爪适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、青椒适量、食用油适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量、盐适量。 螃蟹洗干净；虾去虾线，清洗干净；土豆...
-
鲜霸蟹煲的家常做法
准备食材，螃蟹洗干净；虾去虾线，清晰干净；土豆切片；洋葱、姜、干辣椒、青椒都处理改刀备用。鸡爪焯水，洗去血沫备用。锅里热油，将螃蟹切成两半，沾生粉放入油锅。把处理好的虾也一起放入油锅，煎至八九分熟捞出...
-
肉蟹煲的家常做法
肉蟹3个，鸡腿3个，虾米100g，葱姜蒜等佐料若干。清洗：将肉蟹、鸡腿清洗干净，虾剪头去脚，并去除虾线（虾线尾部第三节去除）并汆洗干净。蔬菜：将蔬菜（根据自己喜好）清洗干净，切断备用，准备葱花、辣椒等...
-
焗毛蟹煲做法
食材：螃蟹600克，葱4支，姜20克，干生粉半杯，酱油3大匙，沙茶酱2大匙，糖2小匙。螃蟹由尾部剥开蟹壳，去除内脏及沙袋，切块，在切口处抹上生粉，葱洗净，切段，姜洗净，去皮，切片备用。锅中倒2杯油烧热...
-
多汁蟹煲做法
肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半；土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，盛出码盘备用；鲜藕切片、泡水备用；热锅凉油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，加辣酱、高汤，倒肉蟹、鸡爪翻...
-
蟹煲做法
主料：肉蟹3只（重约100克/只），鸡爪适量，辣酱。配料：葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。做法：肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半；土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟...
-
蟹煲的做法和材料
螃蟹几只，虾适量，土豆适量，鸡爪适量，洋葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，青椒适量，食用油适量，生粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，盐适量。准备食材，螃蟹洗干净；虾去虾线，清晰干净；土...
-
蟹煲的做法
螃蟹几只、虾适量、土豆适量、鸡爪适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、青椒适量、食用油适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、白糖适量、盐适量。准备食材，螃蟹洗干净；虾去虾线，清晰干净；土...
-
肉蟹煲做法
主料：肉蟹3只（重约100克/只），鸡爪适量，辣酱。配料：葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半。土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，...
-
鲜霸蟹煲的做法
主料：粉丝1块，闸蟹数只，配料：鱿鱼100g，明虾150g，花蛤150g，豆腐250g，青蒜适量，盐适量,胡椒粉适量，色拉油适量。准备好材料。起汤锅，加水烧开。将豆腐下锅加入适量细盐。再将焯好的豆腐沥...
-
蟹煲王的做法
准备主料：肉蟹3只（重约100克/只），鸡爪适量，辣酱。配料：葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。做法：肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半；土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2...
-
鸡蟹煲的做法
食材：三黄鸡适量、螃蟹适量。 螃蟹切小件，备用。 鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味。 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来。 热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅。 翻炒螃蟹通红即可。 把螃蟹装在瓦煲中...
-
蟹煲怎么做好吃
食材：主料：肉蟹3只（重约100克/只），鸡爪适量，辣酱。配料：葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半；土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟...
-
虾蟹煲的做法
食材：螃蟹几只、虾适量、土豆适量、鸡爪适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、青椒适量、食用油适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、白糖适量、盐适量。准备食材，螃蟹洗干净；虾去虾线，清晰干...
-
蟹煲豆腐做法窍门
螃蟹2只，绢豆腐2盒，生姜适量，糖适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大蒜适量。螃蟹仔细清洗干净，切成小块！热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味螃蟹入锅，加适量的料酒翻炒至壳变成红色，加清水，清水不要太多淹...
-
正宗肉蟹煲的做法
准备用料。肉蟹、鸡爪、辣酱、葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油。肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半。土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，盛出码盘备用。鲜藕切片、泡水备用。热锅...
-
豆腐蟹煲的做法
梭子蟹适量、淀粉适量、豆腐适量、土豆适量、葱花适量、油适量、姜适量、黄油适量、盐适量。用刷子将蟹洗干净，把蟹壳打开，然后摘脐片，去鳃，将蟹切成两半即可。土豆洗净切片。将梭子蟹的蟹肉部位沾上淀粉，待用。...
-
虾蟹煲的做法和材料
螃蟹适量，对虾适量，八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜适量，麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱各一勺。把大闸蟹清洗干净，对半切开。大闸蟹裹一层淀粉，五成油温，放入锅里炸。炸透捞出沥干。锅里放入八角、香叶、桂皮、干...
-
小肉蟹煲怎么做
两只青蟹洗净剪钳，用刀背敲出裂痕，剥蟹掩，开蟹盖去蟹胃、蟹身两侧的蟹腮及当中的蟹心，处理好的蟹身一分为四。 蟹钳和蟹身切面处都均匀裹上适量淀粉，备用。 热锅热油，放入裹好淀粉的青蟹，炸至金黄，盛出备用...
-
怎么做盐焗蟹煲
大闸蟹用刷子刷洗干净，洗净后的大闸蟹沥去水份。锅中放入粗盐，加入几粒花椒，慢慢炒至粗盐变黄。将洗好的螃蟹放入盐上。转小火盖上盖慢慢焗。等一面变黄后翻面再继续焗另一面。十五分钟后即可出锅。香喷喷的盐焗蟹...