怎样烧出好吃下饭的红目鲢
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怎样烧出好吃下饭的红目鲢
红目鲢2-3条，啤酒1瓶。首先把鱼清理干净，起锅烧油，油温六成热放鱼，炸至外表金黄后倒出控油备用，锅放底油，放入大块葱姜蒜爆香。然后放入酱油和蚝油，再放入炸好的鱼，加入一瓶啤酒去腥解腻，而且加入清水之...
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如何制作好吃下饭的豆腐美食
工具/原料：老豆腐约300克，食用油适量，姜蒜适量，肉片约200克，香菇1-2个，红辣适量，豆瓣酱适量，鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量，蒜苗适量。 我们将老豆腐切成三角形的片状，然...
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茭白怎样炒好吃
茭白是特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。其食用部分是其基部肥大的肉质茎。由于质地鲜嫩、味甘实，被视为蔬菜中的佳品。炒之前一定要用水焯一下的，把草酸去掉。炒茭白时可以放入瘦肉一起，这样...
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如何烧出好吃的豆腐
主料：北豆腐、鸡胸脯肉、蒜。 辅料：橄榄油、盐、鸡精、生粉、料酒。 把鸡胸脯肉切成丁。放入一勺生粉。放少许料酒。加一点盐。腌制20分钟。 热锅。倒入适量的橄榄油。把北豆腐切成小的正方形。下到油锅里中火...
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鸡肉怎样做能好吃
做口水鸡好吃下饭，具体做法如下：食材：嫩鸡1 只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油。起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。将辣椒、香菜、葱切碎、花生一...
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元宝鱼怎样炒好吃
元宝鱼1条、青椒适量、干辣椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、花椒油适量。将准备好的元宝鱼进行改刀处理，将葱姜蒜切丝，将青红椒切块。元宝鱼焯水备用，待元宝鱼成卷，捞出。在锅中加入油，待油温热，将准...
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如何烧出好吃的韭菜豆腐?
原料：豆腐9块、韭菜150克、红尖椒3个。调料：豆豉辣酱1大勺，老抽1大勺，糖少许，盐1小勺，鸡精1/2小勺，胡椒粉少许。韭菜把头切下，切成段。红尖椒切成小块。豆腐一块切四分，沥水备用。炒锅放适量油，...
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花螺怎样煮好吃
可以做辣酒煮花螺：花螺、片、蒜末、葱段和青红辣椒。用油把姜片蒜末爆香了，也可以放红色的小指天椒。放点水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分钟，这主要是想让香料出味道。可以放入豆瓣酱和花雕酒，放...
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干豆角怎样做才下饭
干豆角，五花肉，料酒，老抽，葱，姜，八角，小茴香，桂皮，草寇，白芷，白糖。将干豆角事先泡发几个小时后切成段，猪肉切小块焯水备用;起油锅，加入白糖，等白糖溶化后下焯好的猪肉迅速煸炒;猪肉出油后加入热水，...
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鸡珍怎样炒好吃
将鸡胗和鸡肝用清水洗干净，放入少许的料酒和盐腌制10分钟。在锅放入适量的凉水，下入鸡胗和鸡肝用大火烧开焯一下水。把鸡胗和鸡肝分别切好备用。将青椒、大蒜、红椒和姜分别洗净切好，备用。烧热锅放入油，把红椒...
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怎样做青鱼好吃又简单
青鱼洗干净，抽筋，沿脊骨分成三片，切两指宽小段，过清水冲去血渍，控干水份置入盆中，加入盐，生抽，老抽，白酒，白胡椒粉拌均匀腌制1小时，撒上适量面粉拌匀备用。起锅烧油，油八成热下鱼煎至两面金黄捞出控油。...
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怎样做凉拌粉好吃
食材：湿米粉（如果是干米粉要提前浸泡一下），黄瓜。把黄瓜清洗干净，先切片，再切细丝，也可以用擦子擦成丝。小米椒切圈，大蒜切末，切点葱花，香菜切段。锅中烧水，水开后把米粉放入烫20秒，烫米粉的目的是让米...
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如何烧出好吃的鸡蛋煎豆腐
食材：豆腐300g、鸡蛋1个、盐油适量、淀粉两勺。豆腐切小块，鸡蛋加适量的盐打散，备好红薯淀粉。豆腐先在淀粉里两面沾一下，然后裹上蛋液。平底锅多放些油烧温热，下裹上蛋液的豆腐，一块块地放入油锅，一面煎...
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酸菜太酸怎样做才好吃
可以做成酸菜鱼，具体做法如下：主料：鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒...
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如何做好吃的红烧鹅肉
食材：鹅500克、青椒22克、玉米油11克、盐11克、老抽22克、红烧汁55克、姜片30克、葱22克；鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水末过鹅肉，开大火，进行焯水。煮开后捞出，冷水冲洗干净。沥干水分...
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红鲳鱼怎么做好吃
首先把鱼鳃刮干净鱼麟，再把鱼内脏掏出来扔掉，把鱼反复冲水洗干净。把洗干净的红鲳鱼放到菜板上给鱼打上花刀，这样好看一些，最主要的是打了花刀鱼就容易煮熟和比较入味。把青皮尖椒和葱姜蒜洗干净然后切好，放在盘...
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怎么做好吃的红虾
阿根廷红虾适量、松子仁适量、芝士片适量、迷迭香罗勒叶适量、黄油适量、柠檬适量。方法：烤盘上面放上松子仁。放入200℃的烤箱中，烤3分钟。进行开虾背以及去虾线。放入松子仁、罗勒叶、迷迭香。加入盐、黑胡椒...
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脸上长红痘怎么办
大多数长痘痘的患者是因为内分泌不协调，或叫紊乱引起的皮脂腺分泌旺盛皮脂排出受阻淤积而成的，正确治疗需要用药进行内调理，可以选择祛痘类的药物进行涂抹治疗。患者在平时一定要多喝水，多吃水果，补充维生素。不...
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什么菜下饭又好吃
蒜香鱿鱼丝好吃又下饭。食材：蒜苗50g、鱿鱼丝200g、辣椒10g、生姜10g、油适量、盐适量。鱿鱼洗净，去除内脏、黑色外皮。将鱿鱼切成细丝，用开始焯2-3分钟。分别放入蒜蓉、盐、海鲜酱油、味精、热油...
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如何烧出美味牛肉
原料：2斤牛肉、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、肉蔻、大葱、大蒜、姜片、香菜、干辣椒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精。 首先将2斤牛肉切成小丁，加入姜片、葱段和料酒，...