青海酿皮制作方法
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青海酿皮制作方法
食材：面粉一千克至两千克，苏打粉适量，水500克左右，蒜苗和辣椒油各适量，蒜 一瓣到两瓣，咸盐少许。面粉加水，比例大概是2：1，水试着加，不要一下子放太多。加一点点盐。用力揉成光滑的面团，最好也揉久一...
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青海黑酿皮的做法和配方
用料面粉适量、碱少量、调料芥末、韭菜末、芝麻辣椒、陈醋、盐。面粉加水，揉成面团，静置，醒发一会儿，面团放入水中。用手揉搓，捏挤，洗出淀粉，最后洗到只剩下面筋。洗面筋的水要留着，做酿皮。洗到，只有面筋。...
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制作酿皮的方法和步骤
面粉中加盐搅匀后，少量多次添加水搅成絮状。揉成硬一点的面团，揉至表面光滑后，醒10分钟，倒入与面团同等体积的清水，不停的搓洗面团。揉到面水浑浊，换一盆水，洗好的面水存在一个大盆中，4-5遍即可。最后面...
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甘肃酿皮的制作方法与配方
材料：面粉，碱，酱油、香醋、蒜汁、盐、芝麻油、香菜、黄瓜丝、辣椒油。先将优质面粉加水揉成硬团，在清水中反复搓洗，使面粉中的蛋白质与淀粉分离，分离出来的蛋白质俗称“面筋”，将它蒸熟，切成薄片待用。洗出的...
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土豆酿皮的制作方法
准备土豆10个、盐适量、花椒粉适量、鸡蛋4个、面粉1碗、韭菜3量、醋适量。首先土豆洗干净去皮，然后用细擦子将土豆擦成土豆泥。将准备好的鸡蛋打入土豆泥中，在加入1汤勺面粉（面粉不能放太多，以免做出来没有...
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酿皮储存方法
可以把酿皮装入保鲜袋中，封密完好，置入冰箱中冷藏。冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。凉皮放在冰箱中，也不宜放置太久，以免影响口感...
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青稞酿皮
制面浆。将面粉放入盆中，分次加水，第一次加水10公斤，用木勺搅拌成稠浆糊，加入精盐250克，继续加水5公斤，再用力搅拌成稀浆糊，最后再加水1公斤，同时把碱面10克化成水倒入盆中，再继续搅拌均匀，用勺扬...
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酿皮子的做法
食材：面粉适量、清水适量。面粉调成糊状，舀起来挂糊即可，如果喜欢吃筋道一些的可以用高筋面粉。搅拌时要顺着一个方向搅拌，不能随意乱搅。将面糊倒进不锈钢容器内，喜欢吃有嚼头的可以铺得厚一些，这个根据个人口...
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高担酿皮的做法
准备面粉、芝麻酱、油泼辣子，香醋，食盐。面粉放在盆中，水慢慢加入面粉中，边放水，边搅拌。搅拌是顺一个方向搅拌，搅拌一会，面醒半小时，让面里的小疙瘩自然散开，面可以多醒一会了，这样酿皮比较筋道。面醒好后...
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麻酱酿皮的做法窍门
配方。面粉200克、盐适量、大蒜8瓣、黄瓜1根、醋适量、香油适量、酱油适量、麻酱3勺、辣椒油适量、水320克。先用面包机和出软面，再逐步加水活成面糊。蒸凉皮用的锣锣抹上油，防止黏哦，浇上面糊。把面糊放...
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高担酿皮的家常做法
用料：油泼辣子适量、面粉300g、水600g、碱面2g。面粉加水搅拌成浓汤状。蛋糕模具垫上烘焙纸（锡纸）表层刷油（各种平底盘均可）。倒入一大勺面糊。放在已沸腾的蒸锅上。盖上盖子蒸5-10分钟左右。重复...
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酿皮子和凉皮的区别
首先，在形态上，酿皮和普通的凉皮相比下颜色稍微有些不同，要比普通的凉皮白那么一些，酿皮有的是茶碱色的，有的是黄色的，因为里边加入了食用碱，这一点和平时吃的凉皮是有很大区别的。在制作方法上，做法是将面粉...
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西宁去青海湖怎么去
汽车。青海省内以西宁为中心伸延八方，前往青海湖周围城镇的班车大部分在西宁汽车东站（即建国路汽车站）始发，班次频密，交通方便，可以乘坐以下班车从青海湖，票价：37元。包车。青海湖离西宁大概151公里，如...
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青海在哪个省
青海属于青海省。青海省，简称“青”，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁。位于西北内陆，青海界于北纬31°36′-39°19′，东经89°35′-103°04′之间，北部和东部同甘肃相接，西北部与...
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青海属于哪里
青海属于。青海省，简称“青”，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁。位于西北内陆，青海界于北纬31°36′-39°19′，东经89°35′-103°04′之间，北部和东部同甘肃相接，西北部与新...
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青海简介
青海省，简称“青”，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁。位于西北内陆，青海界于北纬31°36′-39°19′，东经89°35′-103°04′之间，北部和东部同甘肃相接，西北部与相邻，南部和...
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青海旅游攻略
对于自然景观感兴趣的话，那么青海湖，茶卡盐湖，祁连山，门源是最不能错过的，具体的线路可以从西宁出发，沿途从塔尔寺，日月山，倒淌河，二郎剑，黑马河，茶卡盐湖，门源，祁连山。着一条路线大概需要5天时间，沿...
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青海是哪里
青海，简称“青”，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁。位于西北内陆，青海界于北纬31°36′-39°19′，东经89°35′-103°04′之间，北部和东部同甘肃相接，西北部与相邻，南部和西...
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青海在哪
青海位于西部，地理位置介于东经89°35′~103°04′，北纬31°9′~39°19′之间，全省东西长1200多公里，南北宽800多公里，总面积72.23万平方公里，占全国总面积的十三分之一，面...
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青海在哪里
青海省，简称“青”，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁。位于西北内陆，青海界于北纬31°36′-39°19′，东经89°35′-103°04′之间，北部和东部同甘肃相接。青海省地势总体呈西高东低...