做焖面怎么让面不粘
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做焖面怎么让面不粘
制作焖面要想让面条不粘，要选择比较劲道的鲜面条，再者加水的时候注意水面和食材保持平行，不能过多，否则就会导致上面的面出现粘锅现象。再者焖的期间保持食材垫底，这样也能防止面条粘锅。只要保持水面和食材平行...
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做焖面怎样不粘锅
首先面最好是提前蒸一下，开水后蒸五分钟即可。然后焖的时候放到菜上面不要面碰到锅底，翻动的时候用筷子只翻动面条让面条全方位吸到汤汁。最后看水还剩一点的时候再用锅铲整体翻动一下收汁出锅。要点就是焖的时候面...
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怎么做焖面
食材：西红柿200克、南瓜260克、白面500克、豆角400克、土豆200克、食用盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡麻油适量、酱油适量、鸡精适量、整花椒适量、整大料适量。先把白面粉和好，放在和面盆里用...
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怎么做焖面好吃又简单
准备食材：准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色...
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焖面做法
主料：湿面条300克、猪肉50克、豆角150克、黄豆芽140克、蒜薹100克。 辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量。 配料：老抽适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、香油适量。 湿面条中加...
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电饭锅如何做焖面好吃
准备食材：主料：细面条500克、辅料：豆角300克、木耳4朵、香菇4朵、大葱1段、银耳半朵、鸡蛋2个、五花肉150克、酱油5勺、老抽1小勺、甜面酱3勺、盐7克。细面条：500克，将面条蒸制8分钟左右至...
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焖面怎么做好吃
准备面条适量、葱、大蒜、姜各适量、豆角适量、五花肉适量。葱洗净切碎；大蒜去皮洗净切碎；姜切碎。豆角择取老筋，洗净，掰成寸段。五花肉切成和豆角长短粗细一样的条，用料酒腌制一下。炒锅置火上，放油烧至5成热...
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怎么做焖面好吃
主料：湿面条300克、猪肉50克、豆角150克、黄豆芽140克、蒜薹100克。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量。配料：老抽适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、香油适量。湿面条中加少许油...
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干挂面面条怎么做焖面
原材料：四季豆1个，面条250克，蒜头5瓣，葱1根，生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗，切割成粗丝；蒜头拍扁成稍微剁碎；葱清洗后切割成碎预留。锅置火上，添加适量的冷水煮沸后，放进面条稍...
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挂面怎么做焖面
将豆角切成小段，五花肉切成肉片。将肉片放入油锅中划拉散，变色时加入豆角，在放入盐和酱油，翻炒几下，倒入凉水。这时另外一火上做好开水锅，将挂面放入开水锅中用筷子打撒，挂面一弯曲就立刻捞出稍控控水分，放入...
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正宗焖面的做法
主料：手工面（或碱面）、猪肉、豆角、青椒。 调味料：花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。 猪肉一定要半肥瘦的，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成...
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焖面的家常做法
食材：食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。 先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉。 把少量肉馅（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜...
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焖面条的家常做法
主料：锅里的豆角焖面豆角750克，红面条700克（约干面500克）。辅料：食油100克，酱油40克，精盐10克，葱、蒜、花椒、香油、香菜、醋各少许。具体操作：将豆角择角去筋，洗净后用手折成2厘米长的段...
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豆角焖面怎么做
五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用。锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花...
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做焖面面条要提前蒸一下吗
面条不需要事先蒸熟，只需要铺在炖好的豆角炖肉上面就行啦。扁豆洗净后撕去两边的纤维，接着掰成3-4公分的长段；把五花肉切成薄片；事先在面上洒一些食用油，用手稍稍拌匀；接着在炒锅中倒入少许底油，油温四五成...
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干挂面做焖面需要煮吗
用干挂面制作焖面，大多都是要先煮一下的，因为干挂面是干的，要是直接蒸制的话，可能能难将它完全蒸熟，还容易出现粘锅的情况，而在焖之前先煮一下，能让挂面快速变软，不过煮的时间不用太长，一般看到它弯曲就可以...
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怎么揉面不粘手不需薄面的小技巧
冬天用温水，夏天用凉水，从面粉中间凹处倒水，在中间先揉出一个硬的小面团。然后边加水加揉入其余面粉。小面团从中间纵横向四周运动，面筋与水充分融和了，就不会再需要薄面了。放置小火上烘烤，使盆中水分全部蒸发...
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梅豆角做焖面怎样做好吃
将豆角洗净，撕去两端的茎，掰成小段，土豆削皮切小块备用。锅里加油烧热，放入葱末炒出香味，放入瘦肉丝翻炒，加入酱油调色。倒入土豆，豆角继续翻炒，加入食用盐调味。倒入清水没过豆角表面，把面条扯成短截均匀平...
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焖面条是怎么做的
食材准备：食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。 先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉。 把少量肉馅（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜...
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怎样自己做焖面
材料：五花肉、手擀面、芸豆或豆角、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角；五花肉用刀切薄片。芸豆洗净择掉筋脉掰成小段，长度以两个豆粒为准，过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。小葱切葱花，生姜切丝，大蒜切粒...