刀鱼新吃法的做法
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刀鱼新吃法的做法
带鱼去鳍。去头内脏。流水冲洗干净肚子内的鱼血。剪二寸长的鱼段。葱姜蒜炒香，加水，煮开，加白酒，这是做鱼好吃的诀窍，白酒可以有效的去除鱼腥气，有提香的作用。加白糖，红烧鱼也少不了它，提鲜增香，使做出来的...
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刀鱼的最佳吃法
可以做清蒸刀鱼，具体做法如下：材料：刀鱼五尾（约1250克）。 熟火腿15克、水发冬菇10克、春笋片20克、香菜末5克、猪网油30克、虾子5克。绍酒25克、精盐2.5克、熟猪油30克、鸡清汤100克、...
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秋刀鱼吃法
准备好秋刀鱼片，再用镊子小心拔去刺，把鱼片片成两片，片的时候打斜刀哦，这样比较容易卷。把葱切适量的大小，用鱼片卷起来。把鱼卷放在小烤箱里，刷一层酱油，烤5分钟。中途打开烤箱再刷一次，只要看到鱼卷内的肉...
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红烧肉新吃法的做法
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料，五花肉洗净，切成块大小。锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。转入砂...
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冬瓜新吃法怎么做
冬瓜切均匀的长条。锅里放水，烧开，将切好的冬瓜条放入锅中煮两分钟，然后捞出。将煮好的冬瓜条过一遍凉水。捞出装在一个盆内。将所有调味料放入盆内和冬瓜条搅拌均匀。腌制十分钟。将腌制好的冬瓜条控干水分，沾满...
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面条汉堡做法图解
将面放入锅内煮约2分钟，面条软散便可，再将里面的蔬菜包也放锅中煮软捞出。捞出后的面马上用冰水冲洗后沥干水份，这样能保持面条的弹性，加入全部的调料和鸡蛋，用筷子搅拌匀均。嫌麻烦的可以直接戴上手套用手抓拌...
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虾简单美食做法
碗内加入凉水，放入粉丝，浸泡30分钟。大虾减掉虾枪，尽量全部剪完，这样比较快捷。大虾摆入盘中，去除大虾头部尖刺。将大虾第三节，挑出虾线（这样虾线不会断，直接可以挑出）大虾去除虾线，统一大虾开背。用清水...
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木耳创意做法
100克木耳加入500毫升的清水浸泡一个小时以上，再准备一根胡萝卜削去外皮，先把它切成薄片，然后切成细丝，最后切成丁，切好以后收到碗中再准备一把小葱切碎，准备三个母鸡下的蛋打入碗中，加入一点食用盐，增...
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西洋菜做法大全
猪骨西洋菜汤。准备食材如下：猪大骨头500，克西洋菜1把，胡萝卜1根，蜜枣2个，食盐2茶匙，姜1块，水适量。具体做法如下：猪骨焯血水，胡萝卜去皮切块，全部材料放入汤煲中，大火烧开后转小火3小时，出锅前...
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刀鱼的做法窍门
带鱼500克、淀粉50克、食盐3克、姜1块、蒜3瓣、花椒20粒、生抽2汤匙、老抽几滴、植物油适量、胡椒1克、江米酒2汤匙、白砂糖1/2汤匙、陈醋1/2汤匙、白芝麻3克、细香葱1根、水1碗。做法：带鱼去...
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煎刀鱼的家常做法
主料：刀鱼500g、植物油适量、盐2g、料酒10g、鸡蛋1个。新鲜刀鱼洗净截成段，加盐、料酒拌匀腌制15分钟。鸡蛋敲入碗内打匀。将腌好的刀鱼裹上蛋液。热锅冷油中小火，将裹匀蛋液的刀鱼入锅煎制。煎至两面...
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玉米新的吃法
材料：玉米粒1碗400克、青豆80克、泡开香菇2朵40克、胡萝卜丁80克。调味料：盐1/2小匙、高汤2汤匙、糖1/3汤匙、淀粉水1/3汤匙、香油1小匙。将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。锅热加入2碗...
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玉米的新吃法
香甜玉米饼：首先将玉米面粉与开水，搅拌在一起，加上一点的牛奶揉成面团后，就可以在平底锅中烙成饼了，煎至两面成金黄色的时候，就可以将饼放在盘子里，准备食用了。玉米发糕：首先准备一些食材：玉米面粉，牛奶，...
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刀鱼扒白菜的做法
食材：鲚鱼(大) 500克、白菜 200克、酱油 适量、醋 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、福临门天 适量、盐 适量、白糖 适量、花椒粉 适量。做法：刀鱼去内脏清洗干净，撒...
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鸡蛋的新吃法
鸡蛋煮熟后夹起，用勺子轻轻敲打，让蛋壳裂开，放入水里，加入酱油八角和茴香。在撒上盐，均匀搅拌，这样煮出来的茶叶但比卖的都好吃。把蛋黄倒底锅里，等凝固后滑开长条，间隔取下，在中间倒上蛋白，凝固后放上...
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各种土豆的新吃法
培根烤土豆：将土豆刨去表皮，清洗干净，用两根筷子夹在中间，然后随着刀切成片，随后放入蒸炉内，隔水蒸15分钟左右，取出待凉备用,将培根放入碗里，加入少许孜然粉和料酒抓均匀，稍微腌制一下备用，待凉后的土豆...
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刀鱼的做法大全家常
焖刀鱼：刀鱼去头去内脏切成寸段。葱姜用水泡十分钟备用。将刀鱼用厨房纸吸干水份，沾上面粉。入油锅煎至两面焦黄。加入葱姜水。加入胡椒粉、蒸鱼豉油、酱油、糖、料酒大火煮开。转中小火收汁。出锅后撒葱花点缀。炸...
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红烧刀鱼的做法
将鲜刀鱼去掉头尾、肠及肚内的黑膜。加入料酒，盐，胡椒粉腌制15分钟。热锅入油，六成热时将鱼段用厨纸擦去水分，放入油中；另起锅入底油，三成热时下葱姜蒜末爆香，加入生抽，料酒，鲜酱油，白糖，高汤或适量水，...
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酒店的刀鱼做法
主料：带鱼500克。 辅料：春笋50克，香菇（鲜）25克，猪油（板油）36克。 调料：黄酒25克，盐1克，酱油50克，白砂糖5克，葱白5克，姜5克，猪油（炼制）66克。 分别将春笋、香菇洗净切片。 葱...
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清蒸刀鱼的做法
准备食材：刀鱼三条；葱、芫荽、辣椒各一份；油盐适量；味极鲜适量；料酒适量；五香粉适量。将刀鱼去掉头尾，扩去内脏，冲洗干净，截成段，放入盘中。撒少许细盐，放两个八角，淋上味极鲜，放点儿五香粉，腌一二十分...