椒盐中虾是哪里的菜

2024-09-14 16:06:56

椒盐中虾是哪里的菜

椒盐中虾是山东的特色小吃，中虾色金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜。椒盐中虾这道菜所选用的主要食材是虾的一种——海虾，这种虾不仅肉质松软容易消化，而且其所含有的营养价值也是非常高的，例如它含有镁元素，可以...
椒盐中虾是哪个地方的菜

椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。中虾色金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜。加料酒、少许盐、味精、葱姜丝（葱姜各5克）腌渍半小时；勺内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出；勺内留底油，加葱姜蒜末（葱...
口味虾是哪个地方的菜

口味虾是长沙的的菜。口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经...
小炒河虾是哪个地方的菜

小炒河虾是一道湘菜特色菜肴。食材：河虾300g，红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣，生抽1汤勺、盐少许。青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒备用。锅中放入适量油，烧热后放入小河虾。炒至河虾变色，放入青蒜和红辣椒，继...
椒盐鱼下巴是什么地方的菜

椒盐鱼下巴是广东菜。椒盐鱼下巴是一种很常见的美食，它也是粤菜中的一种，味道很鲜美。椒盐鱼下巴做法：（1）青鱼宰杀治净，取其青鱼尾巴的肉即青鱼甩水放在盘子的中间，再取其脸颊部分和眼瞠地方的肉即青鱼下巴放...
甜虾是什么虾

甜虾因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产。甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾，虾身以甜味作首，甜虾刺身则有粘粘的口感，要想...
芙蓉水晶虾

芙蓉水晶虾的做法：浆虾仁投入约五成热的色拉油中滑热，成“水晶虾”，沥出；锅中留油少许，下葱段煸香，放入水晶虾，烹入绍酒，加精盐、味精翻炒均匀，装入盘中；菜心焯热调味，围放在水晶虾的四周；鱼茸放入汤匙，...
青瓜煮中虾

食材：斑节虾300克，黄瓜100克，肉末50克，盐1.5克，味精1克，油15克，上汤100克，葱段、姜片各5克。将鲜活斑节虾的须脚剪去。黄瓜切成宽2厘米、长4厘米的厚片。将铁锅放在炉上，倒油后投入葱段...
翅中虾做法步骤

翅中虾是川北的美食，我们第一步是要将准备好的鸡翅改刀，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，抓匀，腌制一段时间。最短半小时，希望入味一点的小伙伴可以选择更长一些的时间。大蒜切成图中的样子，备用。这里我们还需要用...
翅中虾锅底的做法

主料：鸡翅中500克、虾500克辅料：地瓜250克、青笋250克、葱、姜、蒜适量、香叶、八角、花椒、干辣椒适量、青椒2枚。火锅底料：黄酱、豆瓣酱各30～50克、香菇5枚、香菜、白芝麻适量、蚝油10...
鄂菜是哪里的菜

鄂菜是湖北的菜。鄂菜指的是楚菜。楚菜为十大菜系之一，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色。鄂菜的样式。菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、...
红油莲藕是哪个地方的菜

红油莲藕是湘菜的代表之作，属于湘菜系。红油莲藕颜色鲜亮，味道香辣爽脆。清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开...
德州扒鸡是什么地方的菜

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中...
四喜鸭子是哪里的菜

四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。“四喜鸭子”流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事...
番茄虾球是哪里的菜

番茄虾球是山东省的一道家常菜，属于鲁菜。番茄虾球是一道地道的鲁式家常菜，主要材料有虾仁、鸡蛋等，辅料有葱、姜、番茄酱等。其酸甜开胃，尤其是虾球很脆爽。番茄虾球的做法十分讲究，重视口味和口感的搭配，是一...
红烧茄子哪里的菜

红烧茄子菜系：家常菜，菜。红烧茄子（Eggplant）是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者，属于大众食品。红烧茄子以茄子为主材制作而成。茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香...
四喜丸子是什么地方的菜

四喜丸子在扬州叫红烧狮子头，在淮安叫肉圆。所以说是正宗的淮扬菜。四喜丸子（Braised pork balls in gravy），是经典的传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组...
梅干菜扣肉是哪的菜

梅干菜扣肉是浙江、江西地区的传统特色菜肴。用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜。小贴士：选择五花肉时，要选择肉层黏合密实，最好是六成肥四成瘦。如有条件，应选用散装的整棵梅干菜来烹调。一般超市中...
锅包肉是哪里的菜

属于东北菜，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入...
口水鸡是哪里的菜

四川。口水鸡是一道传统特色菜肴，是属于川菜系。川菜系有着许多种类，而口水鸡是属于川菜系中的凉拌菜，味道鲜嫩麻辣。口水鸡名字非常独特，实际上是因为制作过程中加入了大量的花椒，吃的时候嘴会产生麻麻的感...