可可饼干的做法

2024-10-16 20:03:08

可可饼干的做法

低粉150克，可可粉30克，黄油100克，鸡蛋一个，砂糖50克。将黄油放入盆中，隔盆加热至软化，去除用打蛋器打至发白。然后，在盆中分三次加入白糖，每加一次就用打蛋器打至蓬松、发白。将鸡蛋打入碗中...
烤可可饼干怎么做

准备材料：低筋面粉180克、黄油130克、糖粉75克、可可粉20克、鸡蛋50克；黄油切成小块，室温使其软化，加入糖粉，用普通打蛋器搅拌黄油和糖粉，搅拌至黄油顺滑；分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要搅拌到...
可可奶酪夹心饼干的做法

主料：黄油120g，蛋黄2个，糖粉75g，低筋面粉250g，奶油奶酪100g，黄油30g，糖粉25g。准备好所有食材，首先将黄油切小块，放入盆中室温软化。黄油软化后加入糖粉。用电动打蛋器将黄油打发，先...
可可曲奇饼做法

用料：黄油65g、可可粉10g、低筋面粉85g、糖粉40g。做法：（1）黄油切小块室温软化，是软化不是融化。（2）黄油室温软化后加入糖粉，打至体积膨大、颜色发白。（3）再分次倒入全蛋液继续打至融合。（...
可可面包的做法

主料：高筋面粉300克、鸡蛋50克、水130克、全脂奶粉25克、粟米油40克、绵白糖40克、可可粉15克。辅料：酵母粉3克、精盐3克。将所有原料依次加入面包桶中。启动面包机和面25分钟。启动发酵功能，...
可可蛋糕的做法

准备材料：鸡蛋3个，低筋面粉90g可可粉25g，白砂糖80g，牛奶70g，玉米油35g，白醋2-3滴。首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里，放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄。将蛋黄捣碎，加入20...
可可双色馒头的做法

食材：面粉250克，酵母2.5克，泡打粉2.5g，白糖适量，可可粉适量，温水125ml。酵母，泡打粉，白糖溶于少许温水，倒入面粉，加入剩余温水揉成光滑面团，温暖处发酵体积为2倍大。面团一分为二，一份...
可可烤蛋白的家常做法

食材：蛋白86克、米醋3滴、糖86克、可可粉8克蛋白加入米醋打发至鱼眼泡，加入1/3的糖继续打发。至细腻而浓密的小泡，再加入1/3的糖，继续的发。打到更加细密加入剩下的糖，打发至出现小尖角。取一部分打...
可可酥做法和配方

主料：中粉75克猪油20克水30克糖15克、低粉50克猪油25克可可粉3克豆沙200克。油皮：中筋面粉190g、可可粉10g、用水70g、猪油60g、糖20g。油酥：猪油70g、中筋面粉1...
可可蛋糕卷的做法

准备鸡蛋4个、牛奶60克、玉米油45克、细砂糖60克、低筋面粉80克、可可粉10克、柠檬汁5滴、淡奶油200克、细砂糖（奶油）20克分离蛋白蛋黄。蛋白盆、打蛋器要确保无油无水。另取一干净盆，放入牛奶，...
可可牛奶布丁的做法

食材：牛奶500g，可可粉25g，吉利丁片25g，纯净水1000ml，白糖180g，布丁瓶子10个，香草粉5g。吉利丁片用冷水泡软，约10分钟左右（分开两份来泡，一份25克，另一份50克）。纯净水倒入...
可可花曲奇的家常做法

食材：黄油110克、可可粉7克、低筋面粉130克、糖粉50克、鸡蛋黄1个、盐1克。首先黄油必须室温软化到软膏状，用手可以非常轻易的戳个洞就差不多了。低筋面粉和可可粉混合过筛两次。加入盐1克和白糖50克...
康妮可可软面包的做法

准备食材。高筋面粉270g，可可粉10g，盐2g，酵母粉3-4g，牛奶125g，全蛋液50g，白砂糖40g，黄油20g，蜂蜜水（蜜：水=1：1）少量将备好的食材中，除盐和黄油之外的食材放置在洁净的盆...
可可鲜奶做法和配方

食材用料：纯牛奶250克、可可粉4克、白糖3～5克。制作方法：（1）将可可粉称重备用。（2）然后加热牛奶。（3）加入白糖。（4）牛奶不要煮滚，稍稍起泡即可。（5）先加入少许牛奶搅拌可可粉至无颗粒。（6...
可可奶油纸杯蛋糕的做法

鸡蛋、蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶40g、白糖30g、玉米油40g，搅打至白糖完全融化。蛋清加几滴白醋，60克白糖分3次加入蛋清中，打蛋器打至湿性发泡。蛋黄糊里加入可可粉切拌均匀，再筛入面粉，用橡皮...
热可可的做法

食材：可可粉适量、水（或牛奶）适量、炼乳少量、糖少量、香草精少量。将水或牛奶倒入电水壶里加热，多少视饮用人的量来定。将按1:2的比例将可可粉和糖放在杯子或碗里混合。水或牛奶刚刚开始沸腾时，就将...
酸奶可可蛋糕杯的做法

材料：低筋面粉90克，鸡蛋3颗，牛奶30克，玉米油30克，可可粉15克，细砂糖80克，老酸奶适量，奥利奥饼干碎适量。低筋面粉和可可粉混合。全蛋3颗打入盆中，加80克细砂糖，打蛋器打发。打到蛋糊可以写出...
可可粉松糕

材料：可可粉10克、面粉200克、黄油10克、鸡蛋2个。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后入冰箱冷藏备...
可可纸杯蛋糕的做法

鸡蛋打入无水无油的干净盆里，分次加入糖打发。打发至提起打蛋器滴下的面糊可以轻松画出8字，且不马上消失。筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀，注意动作要轻柔，不能画圈，否则会消泡哦。牛奶加入玉米油，搅拌均匀。...
可可小馒头的做法

面粉500g、温水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。用温水，把白糖化开，加入酵母，和匀。挖洞倒入面粉中和匀，揉光滑，用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水，发起来会比较快些，发至一倍大，中间蜂...