一什么小笼包
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一什么小笼包
一个小笼包、一屉小笼包、一笼小笼包、一碟小笼包等。小笼包别称小笼馒头，是著名的传统面点美食，最早出现于清代同治年间的江苏常州府一带。在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做小笼包子，...
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汤包和小笼包有什么不同
汤包的皱褶在下，小笼在上。 汤包的皮更薄，是擀出来的，而传统的南翔小笼皮的做法是用手按薄的，然后在包的的时候经过拉扯使得的皮变更薄。当然现在很多小笼的皮也是擀出来的，豫园的南翔馒头店据说一楼的是用传统...
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南翔小笼包做法
准备原材料。面粉500克、猪夹心肉500克、猪皮冻200克调味料盐0.25克、糖0.75克、味精0.25克、酱油0.1克、淋油0.1克、姜末10克、胡椒粉少许、黄酒0.5克。 将夹心肉剁成末,皮冻切丁...
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小笼包酵母发面方法
食材：发酵粉一平汤匙、水半碗、面粉适量。 将买来的发酵粉一平汤匙放在半碗温水中，搅拌均匀，至“泥汤”模样。 用上面的“泥汤”和面，至手感舒服。 放置在温暖的地方发酵。过一段时间后可抓一块面团察看，如面...
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小笼包的做法及配方
材料：小麦粉250g，猪肉200g，小葱60g，胡椒粉适量，蚝油适量，生抽5ml，生粉适量，花生粉适量，白糖适量，高汤适量，食盐适量，清水适量。取一大盘装入面粉，用筷子边加水边搅拌至加完水，也可把水和...
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你好谢谢小笼包再见是什么梗
梗出处：该梗来自动画LoveLive！Superstar！！第一集的唐可可片段。唐可可在番中的设定为来自上海的人。在番中使用中文邀请涩谷花音一起当学园偶像，却吓到了涩谷花音，导致涩谷花音直接冒...
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你好谢谢小笼包再见什么梗
该梗来自动画LoveLive!Superstar!!第一集的唐可可片段。唐可可在番中的设定为来自上海的人。在番中使用中文邀请涩谷花音一起当学园偶像，却吓到了涩谷花音，导致涩谷花音直接冒出了这句...
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无锡小笼包的做法和配方
面粉250克、猪肉350克、食盐2克、蛋清1汤匙、蚝油2汤匙、猪皮冻50克、熟芝麻粉15克、老抽10毫升、料酒10毫升、细香葱3根、水120克、蒸锅、碗筷、勺子、餐盘。猪肉末中加入蛋清，盐，料酒，老抽...
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小笼包怎样锁住水分
准备生姜，芝麻油，盐，生抽，蚝油，酱油，肉皮，大葱，酵母粉，肉馅以及面粉。 首先把肉皮买回来放到锅中煮一下，加一些调料一直煮到汤色变白，再用小火慢慢熬煮成浓白的汤汁，这个时候肉皮已经非常烂了，把汤汁留...
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小笼包子做法配方是什么
原料准备：小麦粉280克,猪肉200克,小葱60克,胡椒粉2克,蚝油4克,生抽5毫升,生粉2克,花生油适量,白糖05克,高汤少半碗,食盐2克,清水120克。取一大盘装入面粉，用筷子边加水边搅拌至加完水...
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小笼汤包的做法和配方
材料：面粉500克，猪夹心肉500克，猪皮冻200克，盐0.25克、糖0.75克、味精0.25克、酱油0.1克、淋油0.1克、姜末10克、胡椒粉少许、黄酒0.5克。将夹心肉剁成末，皮冻切丁，加调味拌匀...
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小笼包怎么做
食材准备：干酵母、泡打粉、面粉、瘦肉、葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱。打面皮：加水300g，放干酵母和泡打粉适量，搅匀加入面粉500g，继续搅拌，使面粉变成团状，将面团揉搓至表面光滑备用。准备瘦肉：将瘦肉...
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小笼包做法
先打面皮，加水300克，放干酵母和泡打粉适量。搅匀加入面粉500克，继续搅拌使面粉变成团状，将面团揉搓至表面光滑备用。准备瘦肉，将瘦肉剁成肉泥倒入盆中，加入葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱搅匀备用，将面团揉...
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凤尾小笼包
准备中筋粉100克、活虾250克、夹心肉沫100克、肥膘内沫100克、生姜水5克、盐、味精、料酒适量。将虾去头，留最后一节带壳虾尾，其它部分去壳切小丁。肉沫、肥膘肉沫加入各种调味料搅打均匀，加入切小丁...
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关于小笼包的资料
小笼包（small steamed bun），别称小笼馒头，是最著名的传统面点美食，最早出现于清代同治年间的江苏常州府一带。在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉...
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小笼包蒸多久
小笼包蒸多长时间？蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，...
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小笼包怎么存放
放进冰箱冷藏室，一般数最多放二天。 放进冰箱冷冻室，冻起來后能够储存的時间较为久，爱吃的情况下拿出来煮热就可以了。 无论是哪一种方式都留意小笼包务必是放到密封性的包装袋里，一方面不容易反味，此外较为环...
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龙虾小笼包怎么做
准备水、干酵母、泡打粉、面粉、葱花、胡椒粉、香油、豆瓣酱、龙虾肉泥。先打面皮，加水300克，放干酵母和泡打粉适量。搅匀加入面粉500克，继续搅拌使面粉变成团状，将面团揉搓至表面光滑备用。准备瘦肉，将龙...
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速食小笼包怎么煮
从冰箱里取出速食小笼包，剪开包装袋。取出蒸包稍微化一下，大约3分钟左右就可以。不必等到全化开。蒸锅加水，烧开后再放入蒸小笼包，一定等大火烧沸腾，气全部上来后再蒸。否则蒸出来会发粘。大约蒸5分钟，蒸好后...
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小笼包的操作方法
一碗白面加入5克酵母，温水和面，和成光滑面团，放置至2倍大；芹菜切成丁，加盐析出水分；处理好的芹菜与猪肉放置在一起，加入熟油，葱丁，干姜面，花椒面，蚝油，盐拌匀；将处理好的面擀成饺子皮大小，略厚；将面...