香浓咖哩鸡翼

2024-10-30 18:03:13

香浓咖哩鸡翼

原料：鸡中翼8只，咖喱粉一包，牛奶、生粉、老抽、料酒、盐少许。将鸡中翅洗净，用开水氽一下，捞出备用。土豆去皮洗净，切滚刀块；葱头去外皮切方块。炒锅加油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下，加入鲜汤、鸡翅和土...
香浓咖哩鸡翼怎么做

将鸡翼解冻，并用清水洗干净，抹干净备用将鸡翼放入少许盐，老抽和香油进行腌制。过20分钟后，见鸡翼上色后，变色可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽，因为上色会比较漂亮。腌制约20分钟。让味道完全渗...
栗子鸡翼

材料：鸡翼20只，栗子1罐，葱4枝，姜4片，桂皮20公克，角4粒。腌料/调味：蕃茄酱5大匙，酱油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙。鸡翼洗净，拌少许酱油，入油锅炸上色捞起备用。栗子去掉水...
蜜糖鸡翼教程

食材：鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉。鸡翅切成小段，切好的鸡翅放入容器中，加入料酒、姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上。腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉，加入淀粉后拌匀。锅中放比炒...
煮鸡翼的方法

将每个鸡翅都切几刀以便入味和快熟。加入料酒黄酒腌制一下，然后统一导入烧开的水中煮几分钟，大概三五分钟即可，这里里面也可以放入生姜片。把鸡翅捞起晾干水，放入油锅中炸至金黄。加入酱油，八角、还有加入可乐基...
胡椒鸡翼的做法

准备鸡翅中，用淡盐水清洗干净，用盐或者盐水抓洗肉类，可以洗得很干净，还有去腥作用。洗好的鸡翅放在碗中，加盐、生抽、料酒、糖拌均匀。用刀尖或者签子在鸡翅上戳洞。之后用手给鸡翅做按摩，让鸡翅充分入味儿。取...
酱香鸡翼的做法

清水一锅，鸡翅中冷水入锅，中火煮开，鸡翅煮至八分熟（不出血水）即可，出锅，冷水冲洗干净，装盘备用。葱、姜切片，蒜拍扁，备用。关键点：本菜品不放一滴油！锅烧热，调至文火，鸡翅入锅，煎至双面金黄色，15个...
川味焖鸡翼如何做

川味焖鸡翼的用料：鸡翼600g、姜随便、蒜头几粒、花椒、小红椒、川味辣椒(类似老干妈)。两面切两刀鸡翅，然后飞水，切好所有配料。用不粘锅慢火煎香两面鸡翅，然后放配料和川味辣酱锅中间爆香。加水，放酱油，...
海鲜酱焗鸡翼怎么做

材料：鸡翼300克；调味料：海鲜酱4汤匙、水1汤匙；将鸡翼洗净；用到划几道口子好入味；用腌料腌数小时；将鸡翼放入焗炉内，用180°C的温度焗15-20分钟或至熟。（中途将鸡翼反转）...
咖哩鸡做法

鸡、土豆、洋葱、葱、姜、盐、料酒、咖喱粉、糖。备好材料，鸡切块。洋葱切丁，葱花，姜片，土豆切小块。锅里热油，倒入姜，洋葱翻炒一下。加入鸡肉翻炒均匀，倒入适量水，料酒大火烧开，转中小火慢炖15分钟。到时...
咖哩粉如何做

咖喱粉是西式或江浙风味肉制品常用的调料，也是一种混合性香辛料，配方根据不同地区口味略有所异。将原料香辛料选择、称量、烘干后，采用与制作五香粉相同的方法，经粉碎、调配、搅拌、混合、过筛，但还需要放入闭封...
原味咖哩鸡翅怎么做

材料：鸡翅500克，土豆1个，胡萝卜100克，咖哩100克。鸡翅剁小块，洗净沥干水份。土豆和胡萝洗净切丁。起油锅，下入鸡翅炒至变色。倒入蔬菜丁翻炒至适合自己的软烂程度。最后加入咖哩块和适量水，翻炒至咖...
咖哩土豆鸡块的做法

主料：鸡大腿350g、土豆1个、咖喱粉8g。辅料：油适量、盐适量、白糖少许、鲜酱油适量、小洋葱1个、胡萝卜1根、姜适量、蒜2瓣、黑胡椒粉适量、料酒适量。鸡大腿洗净备用。剁成块后焯水备用。焯过水...
泰式咖哩牛肉的做法

原料：牛腩300克、土豆200克、青红椒块15克、洋葱块20克、姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、白糖、鸡粉、印度咖喱膏、椰浆、高汤、红油、黄油、色拉油各适量。牛腩洗净，入沸水锅中焯一水，纳盆，加入姜片、...
泰式红咖哩牛肉

原料：牛肉（250克，切条，放2勺红酒和1勺生抽1勺橄榄油腌一会儿。辅料：洋葱1个，青辣椒2个，大蒜2瓣，橄榄油3勺，牛奶250克，泰式红咖喱酱3勺。制作：橄榄油放入锅里，炒蒜片，放入牛肉，煸炒，肉变...
美味咖哩饭的做法

材料：土豆、胡萝卜、洋葱等各适量，鸡肉等洗净切成块备用。然后在锅中加入少许油，并将蒜末和鸡肉炒香，接着加入洋葱翻炒均匀，再加入土豆块、胡萝卜块翻炒，然后加入水，接下来盖上锅盖，焖煮5到10分钟，焖煮好...
咖哩鸡丝炒河粉怎么做

主料：河粉400g、鸡丝200g、平包菜200g、胡萝卜200g、绿豆芽300g、咖喱粉适量、油适量、盐适量、芝麻油适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量。葱姜蒜切成小段和片。包菜、胡萝卜切丝，绿豆芽摘洗...
怎么做油焖鸡翼

鸡翅解冻后洗净备用，放入生粉和料酒，适量盐腌制一下，葱姜切末，胡萝卜切花备用。锅内热油放鸡翅去煎，先煎一面发黄，再翻面煎另外一面也发黄。把煎过的鸡翅放入到砂锅内，把之前煎鸡翅的油也倒入砂锅内。把姜蒜末...
印度风味芒果咖哩酱

食材：芒果900克(大约4-5个吕宋芒果，去皮去核切成1cm左右小丁)，红椒切丁1/2杯，红洋葱切丁1杯，葡萄干1/4杯，烤坚果仁1/4杯(可以选用核桃、杏仁等，也可以省略)，芒果果汁1/4杯(也可以...
蔬菜咖哩饭的做法

用料：剩米饭300g、油盐香芹30g、胡萝卜30g、西兰花30g、火腿30g、咖喱粉5g、糖5g、大葱5g、大蒜5g。西兰花切小朵，胡萝卜和火腿切丁，香芹切段。大葱、蒜切成片。起油锅，油温4成热时放入...