皮冻不凝固可以重熬吗
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皮冻不凝固可以重熬吗
皮冻不凝固一般可以重熬。皮冻不凝固的原因可能是肉皮没有清洗干净、煮皮冻水的量过多，或者熬煮皮冻的时间不够所致。肉皮需刮去表面的油脂，再清洗干净。做皮冻的水量不宜过多，否则会影响皮冻的凝固程度。皮冻最好...
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皮冻重新的熬制方法
皮冻绝对不能第2次熬制，因此没有重新熬制的方法。如果进行第2次熬制会导致皮冻无法凝固，直接熬制成液态，而且还会造成皮冻的营养流失严重，大大缩短皮冻的保质期情况，并且口感下降。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成...
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山楂糕不凝固能回锅重熬吗
山楂糕不凝固是能回锅重新熬的。一般来说山楂糕不凝固多半是糖不够或者是没有添加吉利丁粉的原因，我们将山楂糕回锅后在里面加糖并用温水将吉利丁粉化开倒在里面搅拌均匀，就能保证山楂糕凝固成型。很多人自己动手制...
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做皮冻没有加盐怎么办
做皮冻的时候是要可以不放盐的，只是吃起来也比较寡淡。在制作皮冻的时候都是在将猪皮煮好之后再放盐的，这样稍微搅拌一下，然后用勺子舀起一勺，看到汤汁有轻微的拉丝反应，感觉汤汁比较粘稠就做好了。在我国北方大...
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椰奶冻不凝固怎么补救
制作椰奶冻时如果遇到不凝固的情况，主要考虑有三个可能原因。制作椰奶冻时温度不能太高，如果是直接放在锅中煮就会出现不凝固的现象，可以改用隔火煮，锅中倒入一些清水，再放一个瓷碗，将椰奶冻倒入瓷碗中慢慢煮，...
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猪皮冻不凝固如何补救
若水量太多导致不凝固，应该回锅重新熬制，待水量适中时再起锅。若因煮制时间过短导致不凝固，应该再回锅熬制。若因肉皮上的肥肉（油）没有剃干净，可重新烹饪一锅。猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除...
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中药可以用不锈钢锅熬吗
可以的，但是最好用砂锅熬中药比较好。按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮，因为受热比较均匀。用不锈钢锅熬也是可以的，因为它容量大，也不易于药物起反应。不足的是不锈钢锅受热不均匀，锅底容易糊，所以要勤...
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金桔膏要熬多久
金桔柠檬膏放到锅里面，大概需要熬煮8个小时左右，期间需要打开锅盖搅拌均匀，这样做出来的金桔柠檬膏就非常的浓稠。不建议铁锅熬。金桔膏中的主要成分为金桔，其中金桔富含有机酸，而铁锅中含有一定的铁离子，当两...
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银耳汤可以用白糖熬吗
可以用白糖熬。白糖是生活中常见的具有甜味的食品，和冰糖相比，白糖的颗粒更细，一般是用冰糖熬制银耳汤，如果身边没有冰糖的话，可以用白糖代替进行熬制。小贴士：白糖是把甘蔗或者甜菜压榨后的汁经过处理再蒸发浓...
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多少低温可以冻死种子
种子是因为不到发芽温度，就在土里腐烂掉的，不是被冻死的。因为低温只能降低种子内各种酶的活性。但酶却没有失活，只要在恢复到室温酶的活性又会增强。但高温就不行了，高温直接使酶失活，自然种子就死了。...
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荠菜吃不完可以冷冻吗
新鲜荠菜吃不完可以直接冻。用冰箱冷冻保存荠菜时，短时间内不处理直接冷冻也是可以的，并不会有很大的影响，但是不宜时间过长，因为冷冻区温度过低，时间一长会使荠菜中的有效成分失去活性，食用口感会有所下降，另...
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皮冻可以冷藏保存多久
熬好皮冻可以放在冰箱的时间：最佳时间三到四天，长时间就会变质，超过三天后就可能变味，会吃坏肚子，对身体有害。一般冰箱冷藏室的温度指示比室温低些，在零度以上，放置食品时可以使食品变质速度降慢，放置时间长...
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冰粉凝固失败再加热可以吗
冰粉凝固失败之后是可以重新加热的，但是不建议加热，因为会比较麻烦。如果没有凝固的话，可以放冰箱冷藏或者再加入少许石灰水，边兑石灰水边搅动，必须是一个方向搅动，大概十五圈左右，然后再放入冰箱冷藏就可以了...
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蒸蛋水放多了没凝固可以吃吗
蒸蛋不凝固是可以吃的，不影响我们食用，但是在口感上与蒸好的鸡蛋还是有差别的。蒸蛋不凝固的话是不含有有害成分的，吃起来的话在味道上不如蒸好的鸡蛋好吃，没有那么嫩滑，本身有种稀疏的感觉，闻起来有一股淡淡的...
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白凉粉没有凝固可以重新加热煮吗
可以的，重新熬煮一下，锅里少放点水，中火化开，最后小火搅拌。白凉粉是一种南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。做法：凉粉和凉...
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蒸蛋不凝固可以补救吗
可以。这是由于火候不够造成的，将鸡蛋羹重新放到锅里，加火再烧几分钟出锅后即可凝固。蒸鸡蛋羹的时候，水和鸡蛋有比例，如果鸡蛋太少，水太多，就不会凝固，如果是由于这个原因，下次再做的时候注意鸡蛋和水的比例...
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荔枝带皮冻还是剥皮冻
荔枝冷冻可以去皮，也可以不去皮。荔枝可带皮冷冻，方便且保存时间较长。荔枝也可以去皮冷冻。建议荔枝去皮去籽，然后放入干净的保鲜袋中密封好，再放入冰箱冷冻。下次你可以直接吃。荔枝冷冻可以放多久大约一周。荔...
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木瓜奶昔凝固了还能吃吗
木瓜奶昔凝固了能吃。如果用的是正常的、没有发生变质的木瓜和牛奶做出来的木瓜奶昔有发生凝固的话，是可以继续食用的，这属于正常现象，食用后不会对健康造成什么影响。 如果木瓜奶昔是因为食用了已经发生变质的食...
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不凝固的鸡蛋羹能吃吗
不凝固的鸡蛋羹分两种情况，如果是因为蒸的时间短、火力不够等原因没熟就不能吃，需继续蒸煮加热，鸡蛋羹一定要吃全熟的。如果是加水太多了煮出来的鸡蛋羹没办法凝固，这种就可以吃，不会对身体造成危害，可放心食用...
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蓝莓牛奶榨汁凝固后能吃吗
蓝莓牛奶榨汁凝固之后是不建议继续吃的，实际上一般情况下不建议将这二者一起榨汁，因为蓝莓中的草酸会和牛奶中钙类物质生产草酸钙，经常饮用之后会形成结石对健康不利。蓝莓是一种比较常见的水果，很多人都非常喜欢...