菌子炖鸡怎么做好吃
-
菌子炖鸡怎么做好吃
食物:鸡一整只、菌子2把、红薯粉皮、葱、姜、生抽、香莱、红烧汁1勺、八角1个、盐、油。 菌子清洗泡开。鸡清洗剁碎一小块。香莱摘洗干净切割成段,姜蒜切完预留。 锅中油烧添加黑椒鸡块爆锅。爆锅至鸡脯肉泛白...
-
菌子炖鸡的做法步骤
食物:柴鸡500克、东北地区天然的菌子100克、油适当、盐适量、姜适当、八角适当、葱适当、五香粉适当、生抽酱油适当、米酒适当。 天然的菌子添加冷水侵泡。葱,姜及八角准备好。 水里添加少量米酒,添加鸡脯...
-
鸡子土豆火锅怎么做好吃窍门
主料:琵琶鸡腿400g,土豆3个,辅料:洋葱2个,胡萝卜1个,大葱半棵,姜一块,红辣椒一棵,大蒜6粒,紫苏4片,调料:韩式辣椒酱3大勺,辣椒粉2大勺,糖2大勺,料酒1小勺,芝麻油2大勺,色拉油少许,盐...
-
吃火锅鸭菌怎么处理
鸭菌子冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。起油锅,放入鸭菌子爆炒至变色。把鸭菌子拨至一边,放入酸...
-
鸡菌子怎么炒好吃
将买来的鸡菌用清水清洗干净。加入料酒放入锅中,将鸡菌放入锅中焯下水。锅里放水,加入姜片、大蒜、干辣椒、花椒、生抽等调料。等水煮开后将焯好水的鸡菌放入锅中大火烧开。调小火慢煮40分钟左右。待汁入味鸡菌捞...
-
菌子怎么炒好吃
食材:菌子一大碗、青椒适量、大蒜适量、油盐水适量。菌子刮洗干净,切片,大蒜切片,青椒切小块。锅中放猪油和盐,油化后,下蒜和辣椒炒香,下菌片炒,炒蔫后,放适量水煮。待水分煮得快干后,起锅即可。...
-
鸭菌子怎么炒好吃
主料:鸭菌花、芹菜、青尖椒、生姜、盐、鸡精、花椒、豆瓣酱等各少许。 把芹菜切成段,青尖椒切成片,生姜切丝; 腌制菌干,把切好的菌干放在一个大腕里,加入淀粉、盐、花椒、十三香,拌匀备用。 准备一口干净的...
-
红菌子怎么炒好吃
主料:土豆适量,红蘑菇适量。辅料:青椒片适量,盐适量,鸡精适量,糖适量,香油适量,葱适量,蒜适量。红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分。葱蒜,切好待用。土豆切成片,用清水洗去淀粉,沥干水分,胡萝卜和青椒切...
-
山东粉皮炖鸡怎么做好吃
黑腿鸡半只,粉皮2张,辅料油适量,桂皮1小块,花椒小茴适量,大茴1个,蚝油5克,盐10克,黄酱1铲,醋1茶勺,味达美8克,酱油8克,葱姜蒜适量,香叶3片。葱姜蒜切好备用。把鸡处理好剁块泡出血水备用。粉...
-
珍珠菇炖鸡怎么做好吃
主料:童子鸡半只、干珍珠菇适量、盐适量、老姜1块、山楂片2片、鸡精适量。干珍珠菇一大把,用剪刀修理掉根蒂的脏东西。冲洗一下,然后用温水泡发,泡发好的珍珠菇反复冲洗干净,以免有泥沙。童子鸡半只,切成小块...
-
香菇炖鸡要怎么做
将蘑菇洗干净,把蘑菇切成四块。将鸡腿的骨去掉,去骨后,将鸡腿切块。准备油,放入姜蒜,放入鸡块翻炒。翻炒一分钟,放入蘑菇,加入蚝油,生抽,继续翻炒。倒入水,盖上锅盖焖10分钟,最后大火收汁即可。这样营养...
-
炖鸡怎么做好吃
鸡肉剁块洗净备用。锅烧热后,放少量花生油,再放入姜和花椒爆香。放入鸡块翻炒,加盖。鸡肉炒出的水炒干后,加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣,翻炒几下后加入开水,水量要没过鸡肉。加盖炖,炖的锅中只剩一半水时加...
-
炖鸡爪的做法
鸡爪切去指甲。土豆去皮切小块,洋葱切丁,姜切片,葱切段,香菜切段,蒜切粒,小米椒切段。锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香。放入洋葱、小米椒炒匀,放入鸡爪炒匀。倒入砂锅中,放入适量清...
-
炖鸡山药怎么做好吃
首先要做准备工作,把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后,把鸡块放入,稍微焯一下。找一个瓦罐,注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件,最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能,饭量小、大便稀、...
-
炖鸡怎么做才好吃
可以做啤酒炖鸡,具体做法如下:材料:花椒、八角、辣椒、大蒜、 生姜、啤酒两罐、盐、味精、白糖、老抽、小公鸡一只。将油烧至六成热,放入花椒、八角辣椒 、大蒜 、生姜炒香。放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发...
-
鲍鱼炖鸡的做法
鸡肉斩块,冷水下锅焯水,洗净浮沫备用。锅烧热油,下葱姜花椒和八角爆香。倒入鸡块翻炒。翻炒的过程放生抽和食盐、白糖。炒出来香味,加清水。倒入砂锅。鲍鱼洗净。放砂锅中,原则上几个人吃放几个鲍鱼。大火烧开,...
-
椰子炖鸡的做法
鸡1只(约750克),鲜椰子4个,莲子60克,生姜5片。先将鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起镬,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切成块,与...
-
板栗炖鸡怎么做好吃
剥板栗皮,先用菜刀在每颗板栗切一刀,再把他们放在一个盆子里,倒入开水,泡上十分钟左右,皮就全部脱开了,连里面那层带毛的薄皮也脱了,就是没有脱干净的话,也很容易撕掉它。原料:嫩鸡半只(450克),去...
-
葛根炖鸡怎么做
桂花葛粉羹:桂花糖5克,葛根50克。先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口,气味芬芳。此羹具有迟热生津,解肌发表的功效,适用于发热、口渴、心烦、...
-
香菇炖鸡怎么做好吃
主料:草鸡半只、干香菇10个、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。辅料:色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。草鸡洗净,控干水份后切块,香菇用水冲洗下,放在温水中泡发;姜切...