顶级寿司的制作方法
-
顶级寿司的制作方法
1500克的米做成寿司饭，比平时稍硬点儿。寿司皮。用调料的材料调成寿司醋。准备好其他材料。寿司皮连袋子一同放热水中加温待用，包时不宜破。大虾去皮去黑线待用。蘑菇胡萝卜牛蒡切丝待用。豌豆煮熟待用。大虾用...
-
寿司制作方法
黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用。大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀。竹帘铺平放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上...
-
寿司面团的制作方法
面粉备好，调入适量盐；一边用清水缓缓倒入面粉里，一边用筷子迅速搅拌；水一定要慢慢地少加，搅拌出絮状后就可以停止加水了；用手将面粉和成光滑的面团；将面团盖上湿布，松弛一下；寿司卷帘洗净，沥干水分；面团分...
-
寿司的制作方法和步骤
准备好全部原材料，白米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，色拉酱适当，寿司醋15ml，红萝卜适当，丝瓜适当，香肠适当，金大根箩卜适当，猪肉松适当。香肠切割成细条，丝瓜去籽切割成细条，咸鸭蛋取鸡蛋黄，红萝卜...
-
寿司的制作方法
黄瓜、胡萝卜和火腿肠切条，碗中打入两个鸡蛋搅拌，将米饭放在碗中，倒入白醋、白糖、盐搅拌均匀。锅中倒油将鸡蛋倒入，将竹帘铺在底下上面放上一层保鲜膜，在铺好的紫菜片上均匀的铺上米饭。在米饭上刷一层沙拉酱，...
-
果酱寿司制作方法
主料：寿司海苔1张、黄瓜1根、火腿1根、腌萝卜条2根、米饭1碗、草莓果酱适量。黄瓜1根、火腿1根、腌萝卜条2根均切成条条。准备好寿司海苔铺上米饭，米饭要温的哦。抹上适量草莓果酱，加入黄瓜条、火腿条、腌...
-
蛋液寿司做法窍门
黄瓜选择直一点的，顺着切成6条状，就是先一份为二，在每半条分三份。火腿也分和黄瓜大小相等的条状。鸡蛋打散，先煎成蛋饼状。煎好的蛋饼在切成约2厘米宽的条状。大米和糯米我用了2:1的比例煮饭，煮好的饭打散...
-
牛肉寿司制作过程的做法
将牛肉切细条。用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。将胡椒粉，酱油，盐再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟。将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖，盐和凉开水拌匀。将黄瓜和胡萝卜切条或丝，放少许盐，...
-
吃寿司的正确方法
吃寿司时,应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如,吃卷寿司时,因馅料中有生鱼片、鲜虾等,就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末;而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油,这样才能吃出它的原味。 除了浓口酱油和绿芥末以外...
-
素寿司的制作方法和步骤
小米饭半碗、黄瓜半根、蒜苔两根、洋葱适量、香其酱适量。方法：小米饭准备好晾凉一点。把黄瓜，蒜苔，胡萝卜，洋葱都分别切丁。起锅放油，加热先炒玉米粒和蒜苔。在放胡萝卜，洋葱，黄瓜继续翻炒。把香其酱放进去，...
-
手鞠寿司的制作方法
用料：米饭、寿司醋、各种食材。先焖米饭，焖饭的同时准备其它食材：樱桃萝卜洗净切圆薄片（留取大小厚度相似的）；黄瓜用刮皮刀刮出薄片（最外边黄瓜皮和里边瓜瓤部分不要）；鸡蛋加少许盐、少量淀粉，打散，小火摊...
-
寿司晚上怎么保存
保鲜膜：首先，我们可以用保鲜膜把寿司包裹起来，要一个个地进行包裹，以免寿司串味了，而影响了寿司的口感和味道，反而导致寿司不仅很容易变质，而且还会更加难吃。冷冻保存：我们还可以采用冷冻保存的方法来保存寿...
-
寿司的配料和制作方法
配料：米饭半碗、海苔2片、盐2克、糖10克、醋20ml、黄瓜半根、胡萝卜小半根、肉松30克、鸡蛋一个、沙拉酱适量、咸菜2根、寿司帘1个、火腿肠半根。鸡蛋打散，加一点盐，然后就是入锅煎啦，注意要小火，不...
-
牛肉寿司做法步骤
嫩牛肉(切丝)150克，寿司饭300克，紫菜4片，小葱2根，山葵粉、芝麻、植物油各适量。方法：将牛肉切细条。用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。将胡椒粉，酱油，盐，再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟...
-
正确吃寿司的方法
吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味。寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。...
-
在家怎么自制寿司
首先，先准备好食材。把寿司帘铺在案板上，放一张寿司紫菜，把大米平摊上去，最好铺匀称。把准备好的火腿、黄瓜、萝卜干切条，铺在大米的一端，把肉松撒在上面，根据个人口味放沙拉酱或番茄酱或芥末。卷寿司的时候一...
-
米卷寿司的制作方法和步骤
黄瓜胡萝卜和火腿肠切条，碗中打入两个鸡蛋搅拌，将米饭放在碗中，倒入白醋、白糖、盐搅拌均匀。锅中倒油将鸡蛋倒入，将竹帘铺在底下上面放上一层保鲜膜，在铺好的紫菜片上均匀的铺上米饭。在米饭上刷一层沙拉酱，然...
-
寿司怎么存放才正确
做好的寿司要放在冰箱中保存，但是需要确保寿司产品存放的时间不超过5小时。一般来说寿司产品需要存放起来都是夏季的时候，因为冬季的话寿司提前做好就会变冷了，而天气冷的时候其实并不适合冷食寿司。同时我们需要...
-
寿司团怎么捏
材料：米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支饭分成8份，每份30克，搓成圆形。分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋...
-
寿司酱调制方法
蛋黄酱（美乃滋）。煮一个鸡蛋，取出蛋黄，碾碎。拌入丘比特甜沙拉酱，搅拌均匀即可。芥末酱。用芥末膏与沙拉酱调匀，然后加入食醋。千岛酱。碎黄瓜加番茄酱加沙拉酱。甜酱油。用鲜酱油加砂糖调制即可。...