青椒炒鸡丁的做法
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青椒炒鸡丁的家常做法
把鸡胸肉洗干净，沥掉水分，切成小丁，青椒切成小块。鸡胸肉加入少许的蛋清、淀粉、盐、老抽、料酒和葱姜水淹渍15分钟。因为孩子不喜欢吃葱、姜，所以，就把葱姜切成丝泡成水使用。开锅，小火爆香花椒，麻香麻香味...
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青椒炒鸡丁的做法
主料：鸡腿5个，青椒100g。 配料：油适量，盐适量。 鸡腿退冰洗净。 洗净的鸡腿去皮去骨。 将鸡退肉切丁。 加入盐和料酒稍稍腌制一会。 青椒切丁备用。 将腌制好的鸡丁丢入国内翻炒。 炒到变色后加入料...
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青椒花生炒鸡丁步骤
准备食材：鸡肉100克，杭椒5个，花生30克，盐半勺。 准备好花生米，保证盘子里不能有水哦。超市有两种品种，一种是小的红红的，那个适合于炖煮。而这种大大的粉色的，比较适合炒啦。 花生米冷油下锅炒啦，开...
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青椒煸炒鸡丁的做法
主料：鸡胸脯肉200克。辅料：青椒100克,鸡蛋清30克。调料：盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉(玉米)10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒2克。将鸡脯肉切成1.5厘米见方的丁。鸡...
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青椒鸡丁
青椒鸡丁是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。白，绿色，鲜嫩，滑脆。把鸡腿肉轻轻拍松排斩几下，切成1立方厘米的丁，盛大入碗内，加入酒，盐，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓匀拌透，加入生菜油(...
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青椒辣子鸡丁的家常做法
主料：鸡胸肉2块，青椒3个，大葱1棵；辅料：酱油5毫升，淀粉1小勺，花椒少许，蚝油5毫升，精盐5克，食用油2勺。步骤：（1）准备材料，鸡胸肉和青椒切块，葱切小段；（2）鸡胸肉加酱油和一小勺淀粉，酱油可...
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青椒鸡丁的家常做法
甜椒、鸡胸肉、葱、姜、料酒、酱油、甜面酱、盐、花生油准备三个甜椒、鸡胸肉、葱、姜。把鸡胸肉切成一公分大小的丁、甜椒也切成小方块，葱切丝，姜切片。把切好的鸡丁放入碗中，放入适量料酒搅拌，可以去腥。锅中放...
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腰果炒鸡丁的做法
准备材料：鸡腿肉150克，腰果100克，葱段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡萝卜花10克，盐2克，味精4克，生粉4克，蚝油5克，绍酒10毫升，糖0.5克，鸡蛋清6克，油30克。将鸡腿肉去骨，切成1.5厘米...
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炒鸡丁的家常做法
将鸡腿肉取出来，切成丁，用少许的盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌10分钟。将椒和柿子椒切成小块。锅里放2勺的油，烧到7成热，先将鸡丁倒入锅里，用筷子迅速划开，避免结块。1分钟后倒入椒、柿子椒，加盐快速翻炒...
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鸡丁炒莲藕如何做
鸡肉适量、莲藕适量、植物油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、十三香适量、白糖适量。莲藕削去皮子，从中间用菜刀切开，用清水冲洗一下莲藕所含有的淀粉，装到漏盆里控水备用。鸡肉洗净，切成...
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辣椒苹果炒鸡丁
主料：鸡胸肉一块，红富士苹果一个，青红椒各一个、蚝油，鸡粉，生粉，鸡蛋（蛋清）。将鸡胸肉洗净切成丁。切好的鸡胸肉用生粉，蚝油，蛋清一起抓匀腌制。将苹果和青红椒切成小块备用。锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒...
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蔬炒鸡丁
主料：鸡腿2个、玉米2把、西红柿1个、胡萝卜1/3个；辅料：鸡精1/2茶匙、白米醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、番茄酱2汤匙、食盐2克、玉米淀粉1茶匙、调和油3汤匙、香葱1棵。把鸡肉和蔬菜类洗净切丁备用...
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滑炒鸡丁的做法
主料：鸡500克辅料：荸荠100克,鸡蛋50克调料：盐3克,味精3克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,料酒3克,淀粉(玉米)2克,植物油40克制作方法：（1）将鸡肉从滑骼上用刀剔下来，尽量使肉块大...
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鸡丁炒小豆怎么做
用料：鸡里脊肉三两，青豆若干，盐，味精，麻油，淀粉。 鸡里脊肉切丁。用盐、味精、水淀粉腌一下。青豆在烧开的水中，煮二三分钟。锅内入油，烧热加鸡丁煸炒，再加入青豆，加盐，略加水焖一会儿，加味精调味，翻炒...
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鸡丁炒莲藕如何做
鸡肉适量、莲藕适量、植物油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、十三香适量、白糖适量。莲藕削去皮子，从中间用菜刀切开，用清水冲洗一下莲藕所含有的淀粉，装到漏盆里控水备用。鸡肉洗净，切成...
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鲜蘑炒鸡丁的做法
食材：鸡胸肉、鲜蘑菇、青椒、生姜、大蒜、干红椒、盐、淀粉、油。鸡胸肉切丁加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀。鲜蘑菇泡发和青椒洗净切块，大蒜切末，生姜和干红椒切丝。油锅烧热，下入大蒜，生姜和干红椒丝爆香。下入...
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马蹄炒鸡丁怎么做好吃
原料：鸡肉250克，马蹄75克，油1500克，面酱l0克，料酒15克，酱油15克，白糖40克，盐2克，味精5克，鸡蛋25克，水淀粉50克，面少许，香油l0克，小黄瓜一根，红辣椒2个。鸡肉切丁放碗里加鸡...
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鸡丁炒面片的家常做法
材料：鸡脯肉、青红灯笼椒（各半个）、洋葱、生姜、拉面（2人份）；调味料：盐、普通酱油、蔬菜味精、花椒粉、白胡椒粉、蚝油。准备工作：鸡肉切成丁，姜剁成末，把鸡丁用姜末、盐、酱油和一点白胡椒粉腌制。青红椒...
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生炒鸡丁的制作方法
黄瓜、红萝卜切丁备用；腌制好的鸡脯肉切成丁；热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆；放切好的萝卜丁翻炒一下；接着放切好的鸡丁；炒到鸡肉变成后倒少许料酒；放一勺豆瓣酱和一个干辣椒；炒至八成熟时放入黄...
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小黄瓜嫩炒鸡丁的做法
食材：小黄瓜2条、鸡里肌/鸡胸肉250克、辣椒1条、姜2片、蒜头3粒、太白粉水1匙、辣豆瓣酱1大匙、米酒2大匙、酱油1/2匙、糖1小匙。小黄瓜斜刀切；辣椒去籽切丁；鸡胸肉去皮用刀背轻敲后切丁状；姜、蒜...