怎样做羊肉九

2024-10-30 09:44:03

怎样做羊肉九

将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。取出控水，冷水入锅焯水。再用流动的水冲净浮沫。将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。时间到后将羊肉捞起。羊肉原汤备用。炒锅放油...
丝瓜九肚鱼怎么做

九肚鱼切头切尾，切掉鱼鳍，切段。装入碗中，加盐、糖、料酒、白胡椒，抓拌均匀，腌制10分钟。倒入水淀粉、油、鸡蛋、面粉，搅拌均匀。放入九肚鱼，抓匀。放入170°油锅炸，炸2分钟捞出。油热至200°，炸至...
川菜的羊肉怎样做

羊肉洗净切块,姜,葱,蒜切碎备用。羊肉入锅加水,煮开,然后滤掉水,捞出羊肉备用。再次洗净锅，开火，锅烧烫冒烟后，加入菜油，油冒烟滚开，加入白糖，然后加入花椒、干红辣椒，加入切碎的姜，葱，蒜瓣，加入滤干...
羊肉火锅怎样做好吃

先把姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除...
重庆羊肉汤锅怎样做的

羊腿500g，白萝卜500g，大料15g，香菜8g，菜籽油6g，郫县豆瓣10g，蒜末10g，姜末5g，花椒粉2g，料酒2g，老抽3g，生抽2g，葱3g。将白萝卜切成块，大蒜、葱、姜都切成末。接下来将羊...
怎样做羊肉好吃

先把羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。姜切片，香菜切段。羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。放盐...
如何做羊肉清汤

羊肉洗净切块。葱、姜、蒜切片、香菜切段。将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。白萝卜焯水备用。热锅下油，放入花椒，香叶，葱，姜，蒜爆香。加料酒，清水，盐，味...
红烧羊肉怎样做

准备食材：羊肉2千克、白萝卜一根、红枣、枸杞、生抽、老抽、棕糖、八角各适量。羊肉切块，冲洗干净，锅中放清水，羊肉冷水下锅，中火煮开后再煮上5-10分钟，撇去浮沫。氽水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，...
如何做羊肉肉片

羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。羊肉切块，继续浸泡十分钟。控干水分。砂锅放水，将羊肉块放入其中。水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐...
羊肉泡馍怎么做

食材：面粉300g左右、酵母1g、水130g左右、羊大骨500g、羊脊骨500g、羊腿肉500g、葱白几段即、八角1个、桂皮小块、姜3片、黑木耳几个、香菜几根、白胡椒粉适量、盐适量、辣椒酱适量、糖蒜适...
怎么做羊肉面汤

羊肉一块，洗净。放当归、姜片、花椒加清水炖煮成汤。肉炖得熟烂后捞出晾凉。羊肉切碎。起油锅，放葱头、剁椒爆香，羊肉碎入锅煸炒，放料酒、蚝油翻炒。倒入炖羊肉的汤，烧开，洒盐、胡椒粉、葱花调味。汤锅放水烧开...
白菜羊肉丸子如何做

羊肉，打成肉馅。加提前泡好的花椒水，搅拌上劲。加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌，搅拌的越透越好，作丸子馅。取白菜尾部，洗干净。切成块。起油锅，葱姜入锅煸香后，白菜入锅炒。倒入煮锅，加适量开水...
做羊肉汤的方法

将羊肉切块，萝卜切块，生姜切片，蒜苗切断。锅中倒入开水，放入羊肉，两勺料酒。将羊肉捞出，放入清水中卸沫。将锅中水烧开，放入羊肉、萝卜、姜片、葱结、花椒，加入两勺盐、料酒，盖上锅盖。煮30分钟，羊肉成熟...
羊肉怎么做最好吃

食材：羊肉600g、白萝卜1根、葱2棵、姜适量、食用油适量、红烧酱油适量、料酒适量、辣味黄豆酱适量。羊肉清洗干净，沥去水分，切成小块备用；白萝卜去皮切成滚刀块备用。大蒜切成小段，生姜切成片备用。炒锅上...
如何做孜然羊肉卷

和面醒30分钟。去膻味的熟羊肉去骨头切块。西红柿切片。辣椒切丝。包菜切丝。面团弄成小剂子。压扁上油。再合压扁。擀成薄片。上锅蒸。油加热到人羊肉,盐,椒盐、孜然爆炒。用一张面皮，放入羊肉、辣椒、西红柿、...
怎样用羊肉做丸子

做法：将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶。用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；取出后，不论炒，焖或煮汤均可。...
羊肉汤怎样做好吃

萝卜去皮切滚刀大块，葱切大段，锅中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒、葱段、姜片，搅拌均匀。去除血沫，捞出羊小排，将清水倒入砂锅，放进葱、姜和羊小排，再撒上料酒。再放入萝卜块调入盐，加入泡软的粉条，起锅后...
羊肉焖饭技巧

大米适量，羊肉300g，土豆2个，胡萝卜1个，洋葱半个，葱适量，姜适量。提前将羊肉浸泡1个小时，中间换两次水。将羊肉剔除筋膜，然后切成1.5厘米大小的块。接下来把羊肉放入一个大碗中，依次放入少许葱末、...
羊肉烩面做法

主料：小麦面粉(500克) 羊肉(瘦)(200克)辅料：粉丝(150克) 黄花菜（干）(15克) 香菜(10克) 木耳(干)(15克)调料：盐(6克) 味精(4克) 酱油(25克) 辣椒粉(15克)...
怎样做涮羊肉好吃

主料：羊肉800克，白菜头（洗净切成块）280克，水细粉丝260克，虾仁10克，羊骨，鱼。调料：香菜（洗净切成末）60克，腌韭菜花60克，麻酱120克，料酒50克，腐乳1块，卤虾油50克（有最好），辣...