麻辣豆腐乳的家常做法
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麻辣豆腐乳的家常做法
用料：老豆腐1000g、腐乳曲1包、辣椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、辣椒油适量。老豆腐1000克。豆腐切小块。切好的豆腐摆在蒸锅里或者其它容器都可以，豆腐质量留点距离。腐乳曲到在滤网上，这样可以均匀的...
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家常麻辣豆腐的做法
主料：豆腐一块、粗辣椒面50克、油100克、葱一根、淀粉50克、花椒粉、盐、味精、糖、酱油、清水。 将豆腐切成小块用水煮沸。 榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。 将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。...
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家常麻辣豆腐
将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。将豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右，用盐水浸泡，可以防止豆腐在翻炒时易碎。把花椒放到锅中小火煸炒至熟，捞出碾成碎末备用。锅中倒油...
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家常麻辣豆腐做法
食材:豆腐100g、猪肉馅100g、豆瓣酱1汤匙、酱油1/2汤匙、香油1汤匙、花椒1汤匙、干辣椒2个、大蒜3瓣、生姜1块、香葱1颗、白糖2汤匙、淀粉10g、食用油30g。 豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、...
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自制麻辣腐乳的家常做法
将豆腐切成四方块，放于塑料袋中，密封保存五天发酵。在小碗中放入盐、姜末和辣椒粉。将调料搅拌均匀，待用。准备一碗白酒。再清洗一个密封玻璃罐，洗净并控干水分。五天后将发酵好的豆腐夹出，放入白酒中粘上白酒。...
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麻辣双拼豆腐的家常做法
白豆腐200克、猪血块200克、油适量、郫县豆瓣酱1大汤匙、盐少量、味精少量相克食物、糖半汤匙相克食物、淀粉适量、小葱1根相克食物。先把猪血块和豆腐切成快过水。把豆瓣酱放油锅煸炒，等有香味后放入糖和盐...
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麻辣双拼豆腐的家常做法怎么做好吃
准备用料。白豆腐、猪血块、油、郫县豆瓣酱、盐、味精、糖、淀粉、葱。先把猪血块和豆腐切成块过水。把豆瓣酱放油锅煸炒，等有香味后放入糖和盐，再把水倒入锅中烧沸，然后把豆腐和猪血块倒入锅里。豆腐和猪血都熟后...
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家常版麻辣豆腐简单做法
豆腐一块、粗辣椒面50克、油100克、葱一根、淀粉50克、花椒粉、盐、味精、糖、酱油、清水。制作方法：将豆腐切成小块用水煮沸。榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。翻...
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豆腐面的家常做法
用料：北豆腐半盒、龙须面一小把、麻辣川香汁2勺、油菜2颗、鸡蛋2个、小葱少许、酱油2勺、火腿肠1根、鸡精1勺、素丸子5个。做法：（1）煎两个鸡蛋。（2）放入小葱和酱油。（3）加入纯净水。（4）加入豆腐...
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如何做家常麻辣豆腐呢
麻婆豆腐材料：豆腐、辣椒、花椒、豆豉、豆瓣酱、海椒面去、花椒面、盐，牛肉、淀粉、水、蒜各适量。 豆腐切成手指头大小的小方块。 豆腐焯水捞出备用：豆腐焯水烫热，去掉豆腐的碱味，加入少许的生抽，去除豆腥味...
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麻辣酱汁火靠豆腐怎么做
主料：北豆腐。 调料：食盐、酱油、葱、姜、蒜、麻椒、柿子椒、元贞糖。 将豆腐切块提前用重物压一下，以便定型。 把麻椒和辣椒放入炒锅里，不用油用小火慢炒，待炒出香味之后，放入保鲜袋中用擀面杖压成末。 豆...
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血旺豆腐家常做法
猪红，也就是血旺。我一般都是去市场猪肉档采购新鲜的猪红，自己回家汆烫煮熟。具体方法：锅中放适量水，水烧开后，转小火，猪红切厚块放入，全程小火，中途翻面一次，煨熟猪红，捞起猪红浸泡冷水中备用。猪红和豆腐...
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家常麻辣豆腐怎么做
首先准备豆腐500克，蒜苗200克，蒜、干辣椒、豆瓣酱、鸡精、淀粉、香油各适量，将豆腐切成小块，青蒜苗切成小段，蒜切成末，干辣椒剪成小段。锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末...
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麻辣豆腐乳的做法
把豆腐切成厚2-3厘米见方的块，放在一个铺有干净玉米叶或稻草的纸箱或者木柜子抽屉里，豆腐需要放多层的、上下两层之间需要有3公分以上空隙。豆腐加盖玉米叶或者稻草杆，侧面和纸箱接触的面也要用稻草杆遮好，防...
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麻辣豆腐的豆腐是什么豆腐
麻辣豆腐的豆腐是嫩豆腐。麻辣豆腐做法：豆腐洗干净切小方块，锅里加清水，豆腐下锅焯水。然后捞出，冲洗后沥干水。猪肉洗干净，切肉片，再剁成肉末，自己剁的肉末比买的好吃的多。生姜去皮洗净，切成姜末。小葱洗净...
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麻辣豆腐简单做法
将豆腐切成小块用水煮沸。榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入锅中。一直到出现粘稠状为止。放辣椒油，掂...
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麻辣豆腐怎样做
把豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末。炒锅烧热，放油，放入牛肉/猪肉炒散；待牛肉馅炒成金黄色，...
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麻辣豆腐汤的做法大全
做法一：准备用料。豆腐、郫县豆瓣酱、青蒜或蒜苗、姜、酱油、辣椒粉、水淀粉、花椒粉。豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出；豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末；油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣...
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麻辣豆腐简单做法大全
做法一：豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、豆瓣酱剁碎备用。将豆腐放...
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麻辣豆腐的制作方法
豆腐切成约2厘米的大方丁。水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火。锅中油烧热，放入豆瓣酱炒出香味。加入辣椒粉、姜末。加入豆腐。加入适量酱油和盐继续烧煮入味。加入花椒粉调味。加入葱花点缀即可。...