青梅的做法
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青梅的做法
青梅的做法 ：准备山楂和青梅。锅中放水，入山楂先煮。煮山楂的同时，处理青梅，将青梅的皮去掉，然后再去掉核。将处理好的青梅倒入，一起煮。煮一段时间后，倒入白糖。最后捞出青梅和山楂，留下汤汁。看，酸酸甜甜...
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青梅蜜饯怎么做
材料：青梅，粗盐，糖，水。用清水冲洗青梅后去蒂，再用刀背把青梅拍出裂痕，放入粗盐腌制一天。之后洗净青梅沥干备用。接着把沥干好的青梅加一斤糖拌匀放到罐子里腌制一天，第二天青梅析出的糖水放到锅中煮沸，之后...
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青梅酵素的家常做法
青梅洗净、去蒂，浸泡1-2小时；玻璃罐子洗净，用开水烫一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；柠檬洗干净，晾干表皮水分。玻璃罐子里，铺一层青梅，撒一层白砂糖，剩下70g糖备用。柠檬切片，平铺到罐内青梅...
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怎么做青梅果脯
新鲜杨梅去蒂，洗净，放在盐水中浸泡30分钟。水适量和杨梅一起放入锅中烧开。放入冰糖，中小火继续煮15分钟左右关火。取出，放在烤网上，这时可以移到阳光下晒半天，中间翻面一次。进烤箱，100°C大概3个小...
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青梅汁的做法
食材：青梅2500g、白糖2500g、红糖250g；首先选取青梅，去掉蒂，凹的深的用小刀或牙签扣去。清水洗3遍。沥干水分。准备青梅，白糖，红糖，（红糖可放可不放，也可以放黄糖）装青梅的玻璃容器。把每个...
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青梅酒的做法和配方
食材清单：青梅、朗姆酒、密封罐、冰糖、盐。 青梅放入盐水中浸泡5分钟左右后再清洗干净。 洗干净的青梅用刀叉均匀扎孔，再晾干水，同时放青梅的密封罐也要用开水杀菌，切记要保证无水无油，所以也一起晾干水份。...
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青梅煮酒怎么煮
先将青梅洗干净，然后放盐继续里面腌制几分钟时间。然后用清水洗干净之后，沥出水晾晒，把水分晒干。准备干净的罐子，然后放入青梅。然后放入冰糖适量。接着把酒白酒倒进去，把盖子，口要封好。浸泡的青梅酒起码要半...
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腌制脆青梅的正确方法
材料：青梅，盐，水。做法：（1）将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走。（2）再把青梅装入另一个盆（没孔的），倒入水。直至水浸满梅，再放入盐（差不多4斤梅半斤盐），浸入一个晚上。（3）第二天后把盐水留...
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自制青梅绿茶的材料和做法步骤
自己在家中制作青梅绿茶的时候，需要准备腌制好的青梅绿茶，也可以自己准备适量青梅腌制腌制的时候需要把青霉洗净以后烘干水分，与蜂蜜和冰糖放在一起腌腌好以后的青梅会变软，而且会产生一些果汁。 腌好以后的青梅...
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脆甜青梅制作方法
选料：选择果形大、果核小、色绿质脆、果形整齐的青竹梅。钙化：以0.1%二氯化钙的溶液液浸渍原料8小时。刺孔：用针刺孔，孔深应达果核为准。漂洗：梅胚满水浸泡2小时，重复3次，捞出备用。染色：将白砂糖15...
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青梅酒的做法和功效
青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；青梅，用清水洗干净（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍）。用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来（动作要快，不然就变成熟梅...
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青梅酒
准备材料：青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5两糖（糖的比例可随个人口感而定，太多容易感觉腻。）青梅用清水洗净，去掉果蒂（这一步非常重要，否则会苦），掠干表面水份。广口密封...
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青梅怎么煮好吃
青梅浸泡、洗净。划十字刀。水烧开后，转中小火，入青梅略烫，这样做是为了去青梅的苦涩味，这里的时间很要紧，太久了青梅会酥掉，太短的话去不了苦涩味，要看着青梅略变色就捞出来。另用一锅煮糖水，用来浸青梅，因...
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青梅木瓜汤做法
青梅木瓜汤做法（1）准备材料：100克牛奶、青梅和木瓜切块放一边备用（2）将100克牛奶倒入锅中再加入100毫升的水煮开。（3）将准备好青梅和木瓜倒入锅中加点红枣枸杞，小火煮40分钟，轻微搅拌即可。...
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青梅果酱做法
材料：青梅1000克。 调料：食盐适量、白糖250克。 青梅洗净放水加2小勺盐浸泡3小时（去涩）后把水倒掉。 重新加水没过青梅，加2小勺盐，煮开后转小火5分钟，关火。过冷水冷却青梅。 用一把小勺子，把...
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青梅泡蜂蜜的做法
用料：新鲜柠檬4个、蜂蜜250ml。做法：（1）三颗鲜柠檬洗净，擦干表面。（2）准备好干净器皿。（3）野蜂蜜。（4）柠檬切片，放一片柠檬，加一层蜂蜜。（5）不要太满，因为柠檬会出水。（6）制作完毕。（...
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青梅怎么腌制脆青梅
食材：青梅1000g、粗盐100g、砂糖600g。青梅和粗盐用力搓揉约15分钟至青梅颜色变深且表面湿润。此步骤是“杀青”，即利用粗盐破坏梅子的表面、渗入其中，去掉青梅的酸苦涩味。用木槌从梅子的蒂头处逐...
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青梅怎么吃
【直接食用】把青梅用水洗干净，当水果直接食用，但是那个酸味非常浓，一般的人受不了，如果喜欢这个味道的，当然是带劲。 【腌制青梅】先把水煮开，把梅子放下去烫一上捞起，放在外面吹干。依据个人的口味加适...
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青梅的食用方法
直接食用我们可以直接食用青梅，把青梅用水洗干净之后可以当成水果直接吃，但是没有经过处理的青梅非常的酸，有的人就喜欢吃酸味的东西，但是有的人却受不了。腌制青梅首先往锅中加入适量的水，等到水沸腾之后把青梅...
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青梅怎么保鲜
挑选到优质的青梅后，当然也需要掌握保存青梅的好方法，其实青梅的保存方法也比较简单，只要按正常的水果储存办法操作即可。那么青梅在常温下一般可以存放3～4天，而放入冰箱冷藏的话可保存大约一周左右的时间。青...