炖熟的鸡肉太柴怎么办
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炖熟的鸡肉太柴怎么办
继续加冷水炖，也可能是鸡太老的原因。而且火候也很关键，最好用文火来慢慢的炖。 救应在汤炖好后，温度降至80-90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡。组织细胞内水分...
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山药炖多久能熟
山药一般炖煮10分钟左右就熟了，如果烹饪山药的时候是切成山药段的话，可以适当延长煮山药的时间。薄山药一般煮3～5分钟就可以熟了，厚山药一般是煮8～10分钟，不过炖汤的时候最好用热水慢慢炖煮才更入味。...
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土豆块炖多久能熟
土豆块炖的时间并不是固定的，和土豆块的大小、火候等因素都有关，要是用普通锅具煮一盘子小土豆块，那么大火煮3-5分钟就可以了，但是要是煮比较大的土豆块，那么可能要15分这个能才能完全煮好，具体还是根据实...
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煮熟的鸡肉晒干后怎么保存
煮熟的鸡肉晒干后放置在阴凉通风处保存，可以保存1个月左右。放在冰箱冷藏里也可以。将鸡肉洗干净，冷水入锅煮15分钟，再把鸡肉切成1厘米厚的薄片。放入油、盐、姜、其它香料等，搅拌腌制30分钟。将鸡肉放入风...
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煮好的鸡肉怎么保鲜
水煮熟鸡胸肉冷藏能放两三天，最好隔天就吃掉，如果放在保鲜袋中冷冻保存，时间可适当延长，能保存一个月左右。无论怎样保存在冰箱，都只是起抑制细菌生长的作用，如果想要更好地保鲜鸡胸肉，建议吃多少做多少，生的...
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让鸡肉快熟的方法
把鸡宰成两半，用刀面拍打鸡肉，让它变得松软易切。拍打的作用在于拍散鸡肉连接紧密的肌肉组织，在炖煮的时候，更容易熟烂成丝。把鸡肉切小块一点。鸡肉切小块了，才能更全面的接触到汤锅里的高温，从而熟得快，烂得...
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排骨炖熟后肉怎么做
排骨1500g，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，大料适量。葱姜切好备用。点火上锅加入适量的油，油锅七成热时放入大料。放入葱、姜爆香。放入排骨。翻炒片刻，加入适量的盐、酱油、醋。开锅20分钟后就可食用了...
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豆角多久能炖熟
豆角一定要充分的加热炖熟，将它清洗干净切段，放到锅中加水急火炖10分钟以上，只有这样才能保证豆角熟透，要是不确定它是否熟了，我们可以看颜色，没有本身的绿色，颜色变深，且完全变软之后才能出锅。要是豆角以...
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熟羊脸炖羊汤怎么炖
食材：羊脸 500g、干辣椒、鸡精、纯牛奶适量、油、葱、姜、盐适量、料酒、白胡椒粉、蒜苗适量。把羊脸洗净后切丝。热锅下油，葱、姜、干辣椒爆香。下入切好的羊脸，不断进行翻炒。锅内加入清水，没过食材，加入...
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炖鱼多长时间能熟
首先准备一条大小适量的鱼，放在水中清理内脏，肚子里面的黑膜一定要清洗干净，去掉鱼鳞之后在鱼背上面撒点食盐反复擦洗，可以去掉鱼皮上面的黏液，做完后放在清水中浸泡40分钟，可以去掉鱼头中的血水。 泡好之后...
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炖鱼多久能熟
炖鱼或许是你最拿手的一道美食，煮鱼的时间很关键，这关系到鱼肉是不是煮熟，或者是鱼肉还有没有营养。炖鱼一般在十五到二十分钟就会熟了，不要炖太长的时间，否则，鱼肉鲜嫩的味道就要消失了，煮鱼的时间一定要把握...
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炖排骨需要多长时间
建议炖60~120分钟。排骨炖汤之前要先用冷水浸泡一段时间，这样可以去除里面的血水，然后再用沸水焯水，并且捞出锅中的浮沫，经过这些处理的排骨炖汤，才不会有腥味。一般来说，炖排骨汤需要60~120分钟，...
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土豆炖多久能熟
土豆水煮15-20分钟能熟，一定要记得挑那种比较小的，不要太大的土豆。挑选没有发芽，没有畸形的土豆回来。把买回来的土豆，洗净，不用去皮，只要去掉表面的土即可，往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的土...
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熟的锥栗怎么保存
摊开保存。煮熟的板栗内含有一定水分，需要散热，如果散热不良会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。放冰箱中。建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。在冰...
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熟的鸭子怎么做好吃
鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段。热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌...
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熟的鸡怎么炒
准备材料：熟鸡500g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、干辣椒量、生抽适量、老抽适量、糖适量。把鸡斩件，姜切片，葱切段备用。起锅烧火热油，把葱头，姜爆香。然后把鸡倒入一起翻炒。加入生抽，老抽，糖翻炒，...
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煮熟的红豆怎么保存
煮好的红豆可以放冰箱存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。煮好的红豆放冰箱要注意保存方法，要将煮好的红豆用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。重复再加工...
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熟的虾仁怎么做
将煮熟的虾剥皮备用。鸡蛋磕入容器内。虾仁切段、切好葱花备用。蛋液中加入适量的盐。将葱花放入蛋液中搅拌均匀。再放入虾仁，再加入少许料酒。锅中放入少许油，待油温稍热即将蛋液倒入，然后快速翻炒。最后放入少许...
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蒸熟的南瓜怎么保存
建议冷藏或者是常温保存，如果是天气温度不是十分高的话，可以在常温下保存，但是要注意通风和干燥，因为蒸南瓜本来已经含有许多水分了，如果再不保持干燥的环境的话，是很容易被细菌或者微生物所污染的。尽量放在阴...
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煮熟的排骨怎么保存
冰箱保鲜。如果只想保存一天两天，那么建议直接放在冰箱的保鲜层就可以了，应该尽快食用，否则影响口感。冰箱冷冻。如果想保存的时间长一点，放入冰箱冷冻，一般可以保存一到三个月，但是不要反复冷冻，例如今天停电...