如何做香辣兔
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如何做香辣兔
新鲜的兔肉清洗干净后，用刀剁成小块，装盆里备用。盆中加入姜、蒜、花椒、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉，腌制15分钟。锅中倒宽油，油温八成热，下入腌制好的兔肉。炒至水汽收干，放入干辣椒段、花椒、蒜，继续不停翻...
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兔头怎么做好吃
材料：鲜兔头8只，葱节、姜片、精盐、料酒、鲜汤适量。 先将兔头冲洗干净后用香料码过，中途上下翻匀三四次。 下到清水中旺火烧沸，捞出，清水冲洗，沥净水、以去其腥味。 将兔头放入加了桂皮、小茴香、干辣椒、...
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辣子兔怎么做好吃又辣
主料：兔子半只、小红尖椒8个、蒜末适量、姜丝适量、八角两个、香叶两片。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法：（1）新鲜的兔子一只，一家三口，一次做半只就可以了，将它对半切开。（2）将兔子切成...
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香辣兔的做法
食材：兔肉300克，洋葱小半块，尖椒4个，干辣椒适量，料酒两汤勺，盐适量，生抽一汤勺，白糖一茶勺，八角一个，花椒粒10颗，姜片小三块。兔肉切小块，放一勺料酒腌制15分钟去腥。辣椒切小块，洋葱切小块备用...
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香辣兔的制作方法
食材：兔腿1个，洋葱半个，尖椒2个，干辣椒10个。调料：料酒2汤勺，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，八角1个，花椒10颗。冷冻兔腿，退冰备用。化冰后的兔腿剔骨切丁。放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。...
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麻辣兔头做法
食材用料：兔头五个、卤水一锅、辣椒面适量、花椒面适量。制作方法：（1）将兔头去毛，洗净，腌制五小时左右。（2）制作好的卤水，将踔过水的兔头，放置卤水里，卤置时间约二十分钟。（3）捞出兔头，炒锅加热，放...
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香辣跳水兔做法图解
兔肉让店家处理后，宰块，回家后用流动水反复冲洗干净，再用盐抓匀，腌制片刻；再次用流动水反复冲洗干净，用适量淀粉、香油抓匀，二次腌制；炒锅烧热，多倒一点油，油七分熟时，将兔肉放入锅里炸；兔肉炸至金黄捞出...
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麻辣兔怎么做
食材：兔肉200克、油20克、盐10克、葱丝20克、生抽20克、葱丝20克、姜丝20克、辣椒20克、八角5克、花椒5克。 兔肉用清水洗净，锅中倒油。 放入葱丝、姜丝、八角、花椒、辣椒爆香。 放入兔肉翻...
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如何做宫保兔丁
准备熟花生粒、葱头切成3厘米长的段、窝笋切成2厘米长宽的丁、干辣椒剪2厘米长的段、花椒粒。调汁：小碗内加入花椒粉、白糖、醋、酱油、淀粉拌匀。取兔子的腿部及腰部肉较多的部位的兔肉，用刀背拍松，切成2厘米...
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兔肚子怎样做好吃
食材：新鲜兔肚300克、干辣椒100克、料酒20克、大葱100克、老姜10克、青花椒粒5克、独蒜10克、口蘑酱油10克。新鲜兔肚刮洗干净，每只切成两半儿，在兑有少量料酒的开水锅（水烧开后即关火）中焯熟...
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烫皮兔怎样做好吃
材料：净兔500克，四季豆（即芸豆）50克。调料蒜片10克，子弹泡椒20克，泡姜15克，盐8克，味精10克，料酒8克，淀粉20克，鸡蛋清20克，色拉油800克，湿淀粉10克，清汤300克，葱末、姜末各...
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如何做正宗的麻辣兔
主料：兔肉。辅料：炒花生米。调料：花椒、芝麻、干海椒、食用油、食盐、味精、酱油、生姜。首先将麻辣兔切丁，用温水洗净，将生姜切片浸泡10分钟。将上面的食材料切好。将炒花生盅成小颗粒，把花椒弄成花椒粉末，...
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如何做家常麻辣兔
食材：兔肉、炒花生米、花椒、芝麻、干海椒、食用油、食盐、味精、酱油、生姜。将兔肉切丁，用温水洗净，将生姜切片浸泡10分钟。将干海椒切成小段。放入食用油，等到去除了清油的油味放入兔子肉翻炒至金黄色。加入...
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如何做炒麻辣兔
首先把兔头从中间躲开，然后把内脏去除，把兔肉从中间剁成两半，然后顺着脊骨再剁开，再把兔肉剁成大块。把剁好的兔肉内加入清水侵泡下，浸泡主要是去除兔肉内的血水，这样做出来的兔肉不腥，口感更嫩，兔头内的血块...
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红烧兔排做法步骤
食材：兔排，生姜、大蒜、黄酒、生抽、红辣椒、大蒜叶、红烧卤味调料包、盐、味精。先洗净切块，冷水下锅烧开悼一下。放调料包和兔排一起煮至变色，变熟。把兔排捞出，开火，生姜，大蒜，兔排放进去翻炒，加入黄酒，...
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红烧兔腿如何做
兔腿斩成块，加清水泡30分钟。再洗净血水，滤去水份，加料酒、盐、酱油、几片姜拌匀码味。口蘑切大块、葱切段、姜蒜拍破。炒锅倒油，油要多些，油热后下兔肉，炸至表面发红。炸好的兔肉捞出，沥油。将油倒出，洗净...
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不辣的干锅兔怎么做好吃
兔肉焯水，水中加入葱姜、花椒和料酒有利于去腥，开锅后煮一分钟捞出洗净。加盐、料酒、葱姜腌制半小时，然后用玉米淀粉拌匀，六成油温炸至干酥时捞出。锅中留少许油，放入姜蒜、豆瓣酱煸香，再加人一小块火锅底料炒...
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白面大馒头如何做
准备食材和工具：水260克、酵母5克、普通面粉500克、糖20克（喜欢原味白馒头的可以不加糖） 炒锅、蒸霸。碗中倒入5克酵母，260克温水搅拌均匀，静置5分钟左右待用。碗中倒入面粉500克、倒入步骤一...
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如何做冷吃兔
食材：兔肉半只，生姜一块，大蒜两个，干红辣椒60克，青花椒10克，红花椒10克，八角8个，生抽适量，花椒油适量，料酒适量，老干妈油辣椒一勺。将大蒜和生姜切片，干红辣椒剪成小段。兔肉洗净去骨切丁。在兔肉...
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香辣肉脯如何做
准备猪肉500克、鸡蛋1个、白砂糖2克、盐3克、生抽2毫升、生粉10克、芝麻油1毫升、五香粉3克、辣椒粉5克。新鲜猪肉洗净，去皮，用绞肉机打碎。打碎的猪肉，放入鸡蛋、盐、白砂糖、生抽、生粉、芝麻油、五...