自制肉丸的做法大全
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自制肉丸的做法大全
牛肉丸的做法（1）用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）（2）制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶...
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自制肉丸的做法
食材：鹌鹑蛋1个，猪肉15元，鸡蛋2个，面粉200克。 首先先准备好主料，然后将鸡蛋、料酒、生抽、姜末、等混合在一起，搅拌均匀，腌制片刻。如果你喜欢偏甜一点口味的话，可以再放糖。 找到你买好的鹌鹑蛋，...
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家常自制肉丸子的做法
首先把萝卜去皮，剁成碎末，然后葱花切成小丝，将萝卜倒入猪肉末中，将葱花倒入，倒入薯粉、鸡蛋，搅拌均匀。加入盐，倒入酱油少许，加入适量的水，搅拌均匀，锅中坐油，把刚刚调制好的陷用手握拳头样式挤压出来放入...
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自制肉丸子家常做法
准备用料：五花肉、油、蚝油、生姜、小葱、十三香、鸡蛋、淀粉、料酒、芝麻油、香菇、盐。将五花肉洗干净，切小丁后放入杯里。用手指料理机打成肉末。 小葱切碎，生姜切末，香菇用温水泡发。肉馅里放入鸡蛋、油、料...
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肉丸汤的做法制作方法
食材：肉200g、鸡蛋1个、西红柿一个、盐、油、料酒、生抽、麻油各适量、淀粉适量、大蒜1个、香葱适量；拿来一块肉先切片，大蒜切断然后和肉片放一起斩碎放在大碗里。放盐、料酒、生抽、麻油和淀粉一起顺着一个...
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炸香菇肉丸的做法窍门
猪肉适量，蘑菇适量，盐适量，酱油适量，胡椒适量，生粉适量，油适量。先把猪肉和香菇剁碎，再混在一起剁碎搅拌。往肉里放盐、酱油、油，再搅拌均匀。再往肉里放一个鸡蛋，鸡蛋量按照自己的肉量适当添加，再加入生粉...
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肉丸子怎么做好吃呢
食材：猪肉1斤，鸡蛋1个，白萝卜半根，红薯粉3勺，葱1根，酱油若干，姜3片，食用油、生抽适量，盐适量。准备好各种食材，其中，猪肉要稍稍带点肥肉喔，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了...
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鱼肉丸该怎么做
主料：草鱼鱼蓉500g、蛋清1个、水150g；辅料：黄酒10g、盐2g、胡椒粉2g、水淀粉20g。大草鱼宰杀后取一片鱼肉，用刀把鱼肉刮下来，如果有刺，顺手剔除，一点点刮下来。刮下的鱼蓉有500克，如果...
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自制鸡肉丸的做法
鸡胸肉一块。切块备用。放入盐，糖，料酒，耗油，食用油，水。粉碎机，粉碎。放入鸡蛋，淀粉搅拌。放入黑胡椒粉，充分搅拌。锅里放入凉水，烧制水温刚有一点热的时候，开到最小火，用手挤成小丸子，直至下完丸子水都...
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自制肉丸又弹又脆又好吃
材料：猪肉泥1000克、鸡蛋6个。辅料：生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅...
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肉丸的详细做法大全
做法一。材料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。做法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进...
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手工肉丸的做法大全
手工肉丸的做法一。（1）主料猪腿肉适量，辅料盐适量，生姜粉适量，料酒适量，白胡椒粉适量。（2）猪腿肉剁成泥。（3）加少许料酒、盐、生姜粉、白胡椒粉，顺时针方向搅拌至少10分钟，直至肉泥有粘性。（4）热...
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肉丸子简单的做法大全
牛肉丸用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅...
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肉丸怎么煮
先准备以下食材：五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉。然后把瘦七肥三的猪肉搅成肉馅，洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜；一定要多剁一会，肉丸需要把肉剁的很碎。把猪肉糜盛到干净容...
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水煮肉丸子的做法大全
红烧鸡胸肉丸。用料：鸡胸肉蔬菜丸、鸡胸肉一大块、蔬菜碎（随意选择）一小碗、水淀粉一小碗、蛋清一个、生抽2勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺、白胡椒粉适量、老抽1大勺、糖1勺。做法：（1）鸡胸肉洗净切条，放料理机打...
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自制肉丸子
猪肉1斤，鸡蛋1个，白萝卜半根，红薯粉3勺，葱1根，酱油若干，姜3片，食用油，生抽适量，盐适量。准备好各种食材，其中，猪肉要稍稍带点肥肉喔，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了。将肉...
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肉丸制作方法和配方
原料：猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒。猪肉末加入生粉，胡椒粉，少许盐，鸡精，姜水，料酒拌匀，放进料理机打成肉糜。用电动打蛋机打上筋。烧开水后关火，从手的虎口挤丸子到锅中，小火煮。捞出到冰水里浸...
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潮汕小吃肉丸子制作方法
食材：五花肉450克，香葱50克，生粉二勺，蚝油一勺，五香粉鸡粉白糖各半勺，酱油一小碟。先把猪肉用绞肉机打碎，一般自己剁会好一些。把香葱洗干净，切碎越碎越好，大蒜籽也去皮切碎，把香葱蒜末都放进猪肉里，...
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自制香肠的做法大全
用料：去皮猪肉10斤，盐2.5两，白酒3两，白糖3两，生抽2两，十三香0.6两。做法：步骤一：选用肥瘦比例为2:8的后腿肉或夹心肉，切成长条状，加入盐、白酒、白糖、生抽、十三香拌匀，放置3—4个小时腌...
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自制肉丸子怎么做
食材：碎肉适量、鸡蛋1个、盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。 鲜肉剁碎。放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。放适量面粉和一个鸡蛋。 搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。 炸好的肉丸...