臊子面怎么做简单又好吃

2024-11-30 09:12:10

怎样做臊子面简单又好吃窍门

臊子面是西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子面历史悠久。其中也含有配菜也丰富，对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗...
简单的臊子怎么做

猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多；经过均匀的搅拌后，肉熟了，这时加入盐、...
牛肉臊子怎么做好吃又简单

牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水,再切成小丁。再倒去料酒,生抽,花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用)。准备葱姜蒜,没有大葱用小葱白也可以(这个季节正好有嫩姜,我用的嫩姜)。葱姜蒜切碎备用。菜...
好吃又简单的汤粉臊子怎么做

用料：米粉，土鸡块，松茸，竹笋，猪肉馅，辣椒酱。熬制鸡汤的，鸡块滚水焯过血水和松茸一起放入砂锅，加入两三片姜片和枸杞，大火烧开后转小火熬俩小时，起锅前半小时加盐和少许酱油调味即可。熬制鸡汤的时间可以先...
臊子面怎么做好吃

五花肉洗净切片。土豆去皮切丁。胡萝卜切丁。黄瓜切丁。水发黑木耳切丁。起锅倒油，加入五花肉煸炒，加入胡萝卜、黄瓜、土豆、黑木耳翻炒。调入盐、生抽、醋、老抽炒匀。加适量清水煮5分钟倒入碗中备用。锅中烧热水...
猪油面怎么做简单又好吃

面条100克，辅料葱1根，猪油1小勺，老抽少量，盐适量。猪油洗净切小块，入大锅里开火。翻炒一下，防止粘锅。中火慢慢熬制，猪油块全部发黄变小，油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油，最后用铲子压一下油渣。如果用...
鸡蛋面怎么做好吃又简单

鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用，将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用。起锅烧油，5成油温下入鸡蛋炒散。加入黄豆酱炒香，加300毫升水煮开倒入一旁备用。清水煮开下入面条。捞出煮熟的面条放入备用的鸡蛋酱汤。加上...
莜面怎么做好吃又简单

食材：莜面500g、开水适量、香菜一根、小米椒两个、大蒜一头、酱油适量、醋适量、辣椒油适量、香油适量。莜面倒入开水和成棉絮状，和成光滑的面团。取一小块莜面，用手掌心搓成长条，将所有莜面全部搓好。装入蒸...
怎么做酸辣面好吃又简单

面条煮熟。油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油。酱油，醋（一定要足够多），盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油。香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。...
做蛋面教程简单又好吃

食材：鸡蛋1个、面条120g、植物油50g、黄豆酱30g、大蒜半头、香醋5g、生抽5g、葱花2g。鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用，将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用。起锅烧油，5成油温下入鸡蛋炒散。加入黄...
油面怎么做好吃又简单

主料：油面筋12个，猪肉250g，上海青4颗，姜适量，葱适量，白糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，八角适量。首先将葱白切成段，姜切成小菱形片，上海青切开，猪肉剁成肉泥...
羊肉酸汤臊子面

面条、羊肉、生姜、蒜、蒜苔、青椒、番茄、蒜苗、土豆、香菇、韭菜。羊肉改刀切成2-3MM厚的薄片。平底锅至火上中火加热，放入肉片炒至断生水、出油，烹入米酒，加姜末翻炒。倒入米醋250克、生抽，加花椒粉、...
回锅焖面怎么做简单又好吃

准备五花肉、手擀面、芸豆或豆角、精盐、酱油、生姜、小葱、大蒜、八角；五花肉用刀切薄片。芸豆洗净择掉筋脉掰成小段，长度以两个豆粒为准，过短芸豆在炒制过程中易开裂豆粒掉出。小葱切葱花，生姜切丝，大蒜切粒。...
绿豆面萝卜丸子怎么做好吃又简单

食材：白萝卜1个约1斤、绿豆面80克、白面粉200克、黄豆芽250克、盐约25克、五香粉适量、姜适量、食用油1斤。选好新鲜青萝卜1个，洗净，刮成细丝。将黄豆芽250克，洗净，空水，稍剁几刀放入盆中。...
面怎么做好吃又简单

食材：鲜面条一人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗。白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦...
简单又好吃的火鸡面怎么做

准备材料：火鸡面一包，适量水，芝士1片，鸡蛋1个，牛奶200克。锅中放入适量清水等锅中的水烧开，放入火鸡面。火鸡面煮熟捞出滤干水分。锅中加入半袋牛奶小火搅拌均匀，放入煮好的面然后在锅里加入调料包拌匀。...
怎么做焖面好吃又简单

准备食材：准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色...
面怎么做简单又好吃

准备面条、盐、鸡精、猪油、酱油。锅里倒水烧开，放入面条，用筷子将面条搅散。将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中，从锅中舀水到碗中。待面条煮软，能轻易夹断时，捞出放入碗中即可。面条是一种制作简单、食用方便、营...
拌面怎么做好吃又简单

香辣拌面（1）食材：挂面100克，香菜2颗，小葱1颗，老姜2片，大蒜1瓣，小米辣2个，香油5毫升，盐1克，生抽0.5勺，油泼辣子2勺。（2）做法：备好食材：挂面，香菜，小葱，老姜，大蒜。香菜，小葱，老...
卤水面怎么做简单又好吃

材料：面条30克，扁豆10克，五花肉30克，八角5克，盐5克，酱油10克，生抽10克，料酒10克，香油10克。起锅烧水,蒸锅沸腾之后,在蒸屉上刷上一层油。放入面条,摊开,淋上一些油。盖上锅盖,蒸15分...