紫米包子的做法

2024-07-02 13:29:10

紫米包子的做法

用料：中筋面粉400克、酵母5克、细砂糖50克、牛奶250克、水10克（看面团吸水量，再加）、猪油5克、紫薯粉10克、紫米120克、水220克、白糖35g克。先把紫米和水放进蒸锅蒸，20～25分钟左右...
紫米馒头做法步骤

将紫米用研磨机磨成粗粉，将普通面粉、紫米面、白糖、酵母所有材料分别倒入面盆里，混合均匀，再将材料用筷子拌均。用手揉成团，然后将面团提至案板上用手揉和成光滑的面团(大约要揉个十分钟左右)再放入容器内，...
紫米面饼的做法窍门

紫糯米洗净沥干水分，加340克水浸泡4小时以上，然后血糯米连同水倒入电饭煲按煮饭键，煮熟后加油和糖拌匀。将所以面皮材料混合，揉成光滑面团，发酵至2倍大。取出发酵好的面团再次揉匀，分割成6-7个小剂子。...
紫米老婆饼的做法

水油皮：猪油40克、水60ml；饼馅材料：水100克、白芝麻（炒香）20克、猪油35克；饼坯做法：分别去两个干净的盆，将水油面和油酥面揉匀。水油皮要稍微多揉一下，尽量将面团揉得光滑、柔软。然后盖上湿布...
紫米面包的做法

用料：血糯米300克、沙拉酱适量、吐司3片、炼乳适量、白砂糖两勺。首先将血糯米淘洗两遍后静泡一夜，次日将血糯米煮熟后在温热的时候拌入白砂糖搅拌均匀，将凉的血糯米均匀铺在其中一张吐司片上面然后在其上面覆...
紫米布丁的做法

食材：高筋面粉300克、鸡蛋45克、紫米50克、酵母(干)3克、食盐3克、淡奶油70克、牛奶70克、奶粉10克、白糖50克。紫米加入一点点水，放高压锅隔水蒸熟后放凉备用。将高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、牛奶...
紫米包怎样做

将紫米清洗干净，加清水上锅大火蒸熟。碗中加入面粉、酵母、玉米油，一边加水一边搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵到面团变成之前的两倍大，取出揉面排气5分钟。切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饼...
紫米炒饭做法

用料：紫米饭800g、茭瓜200g、大头菜200g、胡萝卜50g、肠50g、葱5g。做法：（1）紫米饭备用，蔬菜切丁备用。（2）葱花爆锅肠煸炒下炒香米饭粒粒分明。（3）下蔬菜都很好熟成调味盐...
紫米怎么做好吃

准备材料紫米100克、米饭50克、猪肉末30克、土豆小半个、红萝卜半根、洋葱半个、卷心菜叶4片、五香粉、生抽、盐、绵白糖、料酒、油各适量。提前将紫米浸泡2小时，然后放入电饭锅中煮熟，和米饭一起拌匀。土...
紫米肉松小贝的做法

食材：紫米100克、糯米100克、黄瓜60克、细砂糖5克、糖3克、油3克、水3克、面粉20克。100g紫米和100g糯米用清水提前浸泡2小时以上。沥干后倒入电饭煲中，加入适量清水。按下煮饭键，把米饭煮...
紫米蛋糕的做法和配方

材料：紫米粉25克、低筋面粉15克、鸡蛋2个、椰浆20克、水20克、玉米油25克、柠檬汁几滴、细砂糖35克。两个鸡蛋把蛋白蛋黄分开。蛋白加入先加入柠檬汁和一半细砂糖打发到粗泡，再加入剩下的细砂糖打发到...
紫米芋泥八宝饭做法

食材：血糯米300g、猪油适量、芋头120g、紫米芋泥30g、牛奶20g、炼奶20g、白糖10g、干果适量、红糖20g。血糯米浸泡4小时，拌入红糖备用。荔浦芋头块、少量紫薯块放入西门子蒸烤一体机中蒸...
紫米牛肉团怎么做

紫米牛肉团的用料：紫米100克、即食牛肉30克、胡萝卜20克、黄瓜20克、洋葱15克、拌饭料1袋。切好的蔬菜放入锅中翻炒至5分熟。紫米加清水浸泡20分钟，再放入锅中蒸至熟透。即食牛肉是直接可以吃的，撕...
紫米提子发糕怎么做

主料：米粉51g，低筋面粉30g，酵母粉2g，提子干50g。调料：水100g。在来米粉，糖，酵母粉，低筋面粉，紫米粉，提子干等称好备用。把所以的材料放在容器里，加入水拌匀。盖起来发酵两个小时，上面有泡...
紫米华夫饼怎么做

食材：低筋面粉180g，鸡蛋1个，牛奶50ml，白糖40g，黄油30g，食盐1g，酵母1.5g，紫米馅180g。鸡蛋、牛奶、白糖、黄油和食盐混合，搅拌均匀。加入低筋面粉和酵母，揉匀。揉成光滑的面团。发...
花生紫米球的做法

食材：紫米1杯、花生100g、赤砂糖35g、高压锅适量、小旋风适量。紫米一杯加入净化水浸泡一晚。高压锅内加入水，放上浸泡好的紫米和少许水。盖上高压锅盖开中火，煮至压力显示器上升两格，转小火，焖煮6分钟...
紫米海苔饭团的做法和配方

食材：紫米1碗、肉松适量、鸡蛋/咸蛋黄1个、黄瓜半根、油条半根。料理准备好的食材：紫米洗净煮熟成紫米饭备用，油条切小块，黄瓜切丁，鸡蛋煮熟切小块，肉松放入碗中备用。在菜板上铺上保鲜膜，铺一层海苔，铺上...
紫米椰汁西米露

食材：紫米，泰国西米，椰汁，糖，炼奶。将紫米浸泡3个小时以上，用电饭锅煮成干饭。西米按说明用沸水煮10分钟左右，熄火焖20分钟至整粒成透明状。按西米和紫米的多少来配比汁，水和椰汁的比例大概是1:1.小...
黑紫米包做法

酵母，黄油、水、糖，加入面粉中，放在温暖处发酵。取适量黑紫米，泡一晚，电压力锅煮熟。不粘锅放一勺花生油，把黑紫米馅放进去，再放60克糖，炒至粘稠。面团发酵至两倍大，揉匀，切成小水饺样的小面团包黑紫米。...
紫米怎么做切糕

紫米和糯米提前泡一个晚上。红枣泡1个小时洗净去核。蒸锅放水分别放入红枣和紫米。红枣放锅下边蒸，紫米放上屉蒸。大火蒸2小时即可。接着把保鲜袋放入保鲜盒里，把蒸好的紫米和红枣分层放，放一层米一层枣，直到放...