蒜香金瓜煲如何做
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蒜香金瓜煲如何做
把南瓜里面的囊取出，皮削干净。南瓜切成稍厚点的片，蒜子也切片。锅内热油，下蒜片爆香。把切片南瓜放入锅中翻炒。炒到断生，加入少量的水，盖上盖子焖一会。焖至软烂后，放盐调味。加入一点糖提鲜，炒匀后，蒜香金...
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蒜香排骨煲如何做
准备材料：排骨500克、蒜、胡萝卜、葱适量、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐适量。排骨洗净切块放料酒腌制15分钟。葱蒜胡萝卜切末。腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。不粘锅油烧热后转中火，下入腌制好的排骨煎...
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蒜香排骨煲做法步骤
原料：大蒜粉10克，老抽3克，酱油20克，耗油30克，排骨酱20克，精盐5克。 配菜：芹菜120克，洋葱150克，辣椒少许，大蒜头5-6瓣，火锅底料6克，姜5克。 把砂锅用布搽干后，烧空锅2分钟。 倒...
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蜜汁金瓜如何做
主料：金瓜1个600g、红枣8颗、新鲜百合2颗、冰糖100g、清水适量。金瓜洗净，去籽切块。红枣洗净。百合洗净，掰开。将金瓜放入砂锅，加入能没过金瓜的清水。大火煮开。加入冰糖，转中小火，煮至冰糖融化，...
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金瓜丝如何做咸菜
将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，置冰箱冷冻室(一18℃)冷冻半天以上，食用前取出解冻。将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝。金瓜丝用凉开水洗一下，沥水后，拌入黄瓜丝，加入蒜、姜、醋、糖...
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蜂蜜金瓜汁如何做
食材：金瓜半个，蜂蜜3勺，凉白开适量。金瓜切条，连同盘子一起放锅里蒸，待变软，取出。此时盘中汤汁静置待用。金瓜去皮，切块。向榨汁机中放入金瓜块、蜂蜜、金瓜汤汁、凉白开，榨汁。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中...
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金瓜粿怎么做
食材：糯米粉35克、木薯粉65克、玉米淀粉20克、天然之林红豆馅1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油适量、盐1小撮。准备食材。南瓜去皮切小块，上锅蒸熟。红豆馅分成等份揉成团。全部粉类和盐混合。趁热加...
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脆皮金瓜筒
先将金瓜用刀切成小块，用大碗装着，碗底先放少量白糖，再放进金瓜块，每放入一块金瓜，都要撒上一层白糖。把金瓜块放完后，把全部的白糖放进，腌制24小时。然后，将分泌出来的糖水倒出约100克，渗入粟粉中搅成...
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金瓜牛奶蔬菜羹怎么做
食材：金瓜一个、芹菜一根、胡萝卜半根、洋葱半个、黄油一小块、牛奶一袋、玉米油、盐适量。芹菜,胡萝卜,洋葱全部切成小丁。金瓜切成片。小火黄油润锅。黄油熔点低,很快就会融化,融化后放入洋葱,开中火。洋葱丁...
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如何选购金瓜
看颜色。因品种不同，金瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的金瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的金瓜，绿得发黑的是成熟金瓜。另外，外形完整、表皮油亮、坚硬紧实的金瓜更新鲜。观瓜瓤...
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小米金瓜粥做法窍门
小米100g、南瓜100g、冰糖少许。小米洗净，放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。南瓜切块放少许水煮熟。煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸就好了...
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金瓜蛋羹怎么做
小金瓜1个,鸡蛋1个。小金瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔。利用小勺和小刀把金瓜里面的籽挖空。把金瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。蒸过的小金瓜已经变软了，放入蛋液还要继续蒸。鸡蛋打散，加一点盐，糊...
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小金瓜怎么做好吃
小金瓜冲洗干净后切成薄片。大葱切片，大葱切段，生姜切成末。锅里放适量花生油爆香葱姜丝。放入小金瓜片翻炒。调入一勺生抽，适量的盐和一勺五香粉，加适量的清水小火闷烧10分钟。放入鸡粉翻炒均匀即可，香喷喷的...
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小米金瓜粥的做法
材料：金瓜200克、小米150克、水适量。金瓜洗净切开后去籽，去皮切成小块。准备好小米，用水泡30分钟。把泡好的小米和金瓜一起放入锅里，加入热水大火煮开。煮开后转小火慢煮。然后顺一个方向搅拌。小火煮3...
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金瓜蒸排骨怎么做
主料：特级猪肋排(2根，250克)、板栗南瓜(1只)、香菜（1棵）。腌料：盐(1/4汤匙)、生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、姜...
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白芥子焖金瓜怎么做
原材料：白芥子20克，金瓜350克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。将金瓜去皮切块，白芥子洗净待用。净锅上火，放入清汤、白芥子、金瓜，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。...
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蒜香鲫鱼怎么做
原料：鲫鱼2条、蒜8瓣、姜一大块、朝天椒5个、蒜蓉辣酱2大勺、糖1小勺、老抽1大勺、白酒1大勺、醋适量、鸡精少许、盐适量。将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。 鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐...
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蒜香海鱼怎么做
用料：鲳鱼1条，葱、姜、蒜、香菜适量。 调料：油、盐、酱、料酒、糖、五香粉。 鲳鱼剖肚去脏，冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟。 葱切花、姜切片、蒜切小粒。 将鱼和调味放入锅内，加水没过鱼，加葱姜，...
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蒜香排骨要怎么做
首先将大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用；然后脆骨小排请斩块，在清水浸泡一会儿，滤去血水洗净，加入调味汁、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制半天以上；接着坐锅，倒入多点油，油热后入蒜末，小火炸至微黄捞出备用；腌...
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蒜香蒸排骨怎么做
主料：排骨、蒜头、盐适量、生抽老抽适量、生粉2勺、油1勺、红尖椒2根、迈康美蜂蜜枸杞番茄汁一瓶。排骨洗净擦干水份，斩成小块。先加入适量生粉抓匀。再加入生抽、几滴老抽、盐、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟。...