三鲜海参是哪里的菜
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三鲜海参是哪里的菜
三鲜海参是江浙菜。三鲜海参的特色： 海参乌黑、柔糯滑润。zhi做法：火腿艳红醇香，鸡虾玉水发海参批成长倒入漏勺待用切菱形片， 虾仁加蛋清、精盐、黄酒拌搅上备用，鸡脯肉批薄片，加蛋清、精盐、黄酒拌搅上劲...
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海参三鲜粥的做法
大米适量、海参2个、虾适量、鸡胸脯肉1块、姜适量、细香葱适量、食盐适量、料酒适量。大米清洗干净，浸泡20分钟。虾肉切成小丁。姜切大片2片，切适量姜丝。锅内放水，放2片姜，适量料酒。放入鸡胸肉，煮熟。煮...
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海参全家福是什么地方的菜
海参全家福是山东鲁菜菜系。海参全家福简介：海参全家福是一道传统特色名菜。用料丰富，口味浓厚，鲜香丰盛，系鲁菜传统筵席中之大菜，因多种原料聚于一盘，故名全家福。海参全家福以海参 为主要材料，烹饪以烧菜为...
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海参全家福是哪个地方的菜
海参全家福是山东菜系鲁菜菜系。海参全家福是一道传统特色名菜。用料丰富，口味浓厚，鲜香丰盛，系鲁菜传统筵席中之大菜，因多种原料聚于一盘，故名全家福。海参全家福以海参为主要材料，烹饪以烧菜为主。补虚养...
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海参三鲜烩怎么做
材料:水发海参300克，鸡脯肉75克，熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克，葱、姜各20克，料酒20克，精盐1克、味精2克，白糖25克，湿淀粉15克、胡椒粉0.5克，汤200克、油500克，姜末5...
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三鲜海参汤的做法
用料：水发海参300克，鸡脯肉75克，熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克，葱、姜各20克，料酒20克，精盐1克、味精2克，白糖25克，湿淀粉15克、胡椒粉0.5克，汤200克、油500克，姜末5...
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海参豆花是哪个地方的菜
海参豆花是属于鲁菜，参豆花是山东有名的小吃。在这款菜肴里面海参吃起来是非常的香软，豆花很白嫩，鱼丁吃起来是非常的鲜滑，这款菜肴里面豆花吃起来是有香辣甜味，而且色泽也是会让我们非常的有食欲，这是一款非常...
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三鲜海参做法图解
把所有食材都切碎，冬瓜切条切片都可以，虾仁用纯净水清洗一下（可以减少牙碜）。开始制作美味的汤了，热锅倒油。煸炒虾仁，炒出香味。再放入冬瓜煸炒片刻。倒入热水500毫升。放入切好的香菇丁，开大火煮至沸腾，...
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红油莲藕是哪个地方的菜
红油莲藕是湘菜的代表之作，属于湘菜系。红油莲藕颜色鲜亮，味道香辣爽脆。清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开...
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德州扒鸡是什么地方的菜
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中...
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四喜鸭子是哪里的菜
四喜鸭子源于山东民间，常用于喜庆宴席作大菜，是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜系。“四喜鸭子”流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事...
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番茄虾球是哪里的菜
番茄虾球是山东省的一道家常菜，属于鲁菜。番茄虾球是一道地道的鲁式家常菜，主要材料有虾仁、鸡蛋等，辅料有葱、姜、番茄酱等。其酸甜开胃，尤其是虾球很脆爽。番茄虾球的做法十分讲究，重视口味和口感的搭配，是一...
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四喜丸子是什么地方的菜
四喜丸子在扬州叫红烧狮子头，在淮安叫肉圆。所以说是正宗的淮扬菜。四喜丸子（Braised pork balls in gravy），是经典的传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组...
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鄂菜是哪里的菜
鄂菜是湖北的菜。鄂菜指的是楚菜。楚菜为十大菜系之一，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色。鄂菜的样式。菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、...
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梅干菜扣肉是哪的菜
梅干菜扣肉是浙江、江西地区的传统特色菜肴。用连皮五花肉烧好后，再在碗里放上腌制的梅干菜。小贴士：选择五花肉时，要选择肉层黏合密实，最好是六成肥四成瘦。如有条件，应选用散装的整棵梅干菜来烹调。一般超市中...
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锅包肉是哪里的菜
属于东北菜，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入...
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口水鸡是哪里的菜
四川。口水鸡是一道传统特色菜肴，是属于川菜系。川菜系有着许多种类，而口水鸡是属于川菜系中的凉拌菜，味道鲜嫩麻辣。口水鸡名字非常独特，实际上是因为制作过程中加入了大量的花椒，吃的时候嘴会产生麻麻的感...
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红烧茄子哪里的菜
红烧茄子菜系：家常菜，菜。红烧茄子（Eggplant）是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者，属于大众食品。红烧茄子以茄子为主材制作而成。茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香...
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酸菜鱼是哪个地方起源的菜
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又...
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江南百花鸡是哪个地方的菜
江南百花鸡是广东省传统名菜，属于粤菜系。此菜白绿红色鲜艳，质地脆嫩柔软，清淡爽口味美。原为广州文园酒家的特色菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡”。主...