豆角焖面用什么面
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豆角焖面用什么面
食材：排骨1000克，豆角600克，土豆1个，胡萝卜2根，葱半棵，青蒜3棵，大蒜1头，姜1块，油适量，酱油适量，蚝油适量，老抽少许，盐适量，水适量，面条600克。 用家用面条机压出适量的面条来，压好的...
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豆角焖面用的什么豆角
豆角焖面可以用豆角或者四季豆来制作。豆角焖面，是北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。将豆角去筋掰成3...
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焖面用生面还是熟面
焖面用生面。面粉放入碗中，加入少许的盐，加入凉水。用凉水和出来的面，焖出来更筋道。和成较硬的面团，因为太软的话面团容易粘，案板上铺一层面粉，放上面团。一边擀面一边撒干面粉，擀成较薄的面片，折叠起来。这...
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豆角焖面
面粉中加入少量盐，慢慢加入温水，搅拌成絮状（就不要再加水了，不要让面粉成为疙瘩，这样和好的面团通常会软）揉成面团，这时候面团会比较硬（没有关系，醒面10分钟左右，再继续揉面）覆盖保鲜膜或盖盖子（防止表...
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干豆角焖面做法
排骨焯水，洗净血沫。炒锅内放入色拉油（油稍多一点，排骨比较瘦，油少了面干，不好吃）、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨翻炒，随后放入料酒、生抽、老抽、少量醋，翻炒至排骨上色后放入干豆角同炒，放盐（稍微多放一...
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正宗的豆角焖面怎么做
准备蒜末、葱花、鲜面条和豆角。豆角撕去两端茎，掰成段。锅中热油，放一半蒜米葱花炒出香味，加豆角翻炒半分钟后，加酱油白糖和盐，加清水没过豆角表面，加盖中火煮至汤汁沸腾。倒出汤汁，在豆角一层一层撒鲜面条，...
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豆角焖面做法
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350...
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番茄豆角焖面简单做法
用料：豆角，西红柿，干辣椒，花椒，蒜，葱，油，生抽，老抽，盐。 豆角择好掰段，洗干净沥干水分备用。西红柿依个人习惯选择扒皮或不扒，切片备用。调料备好，炝锅用。这里漏拍了图，应该是热好油锅后把干辣椒、花...
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豆角焖面怎么做简单又好吃
把肉种加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。...
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如何自制美味豆角焖面
食材：豆角150g、五花肉100g、面条100g、红椒半个、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、蒜末。先将豆角掐成小段。起锅烧油，放入五花肉炒出油脂，再下豆角翻炒1分钟。加入生抽和老抽，炒香，加适量水、盐、...
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梅豆角做焖面怎样做好吃
将豆角洗净，撕去两端的茎，掰成小段，土豆削皮切小块备用。锅里加油烧热，放入葱末炒出香味，放入瘦肉丝翻炒，加入酱油调色。倒入土豆，豆角继续翻炒，加入食用盐调味。倒入清水没过豆角表面，把面条扯成短截均匀平...
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豆角焖面最好吃的做法
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。 辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水35...
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豆角焖面是哪里的特产
豆角焖面山西特色是一道由豆角，面条等制作而成的美食，具有地道的山西特色，口味鲜咸。食材：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克，大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙...
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豆角焖面的做法
食材。面条（生）500克，豆芽100克，豆角400克，五花肉100克，盐1.5勺，花椒十几粒，姜5片，大料1粒，生抽1勺，干红辣椒7个，老抽1勺。鲜面条放锅里蒸10分钟，蒸熟然后取出来晾凉。如果面比较...
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豆角焖面怎么做好吃
蒜末、葱花、鲜面条和豆角适量。豆角撕去两端茎，掰成段。 锅中热油，放一半蒜米葱花炒出香味，加豆角翻炒半分钟后，加酱油白糖和盐，加清水没过豆角表面，加盖中火煮至汤汁沸腾。 倒出汤汁，在豆角一层一层撒鲜面...
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家常豆角焖面的做法
豆角切段，姜，蒜切末。放入适量油，炒熟豆角和肉，煸炒至变色，加生抽，老抽，胡椒粉，料酒，炒一两分钟入味。加豆角拌匀，加入水和盐，水量和豆角平齐即可。加面条，水开后改中火，烧至水量只留一点，等面焖熟，搅...
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正宗豆角焖面的做法
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克、大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。...
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铁锅豆角焖面的做法
五花肉去皮切成片备用。豆角王掐头去尾,在撅成小段。 自制手擀面一般人都会做,我做的手擀面加入一个鸡蛋合成面团,擀成面皮,在折叠起来切成丝。 抖一抖里面的干面粉备用。 锅烧热倒入适量油,加入五花肉煸炒。...
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鲜面如何做鲜嫩
鲜面条做豆角焖面，好吃简单，具体做法如下：面条，五花肉，豆角，胡萝卜，葱姜蒜，大料，干辣椒，料酒，酱油，盐。豆角摘洗干净，切成大约二到三厘米的段，五花肉切块，胡萝卜丁切丁;油锅热后爆香葱姜蒜，然后下五...
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腐乳豆角焖面步骤
先将豆角的筋撕掉，掰成长一点的段，清洗干净。腿肉切片，葱姜蒜和八角准备好。热锅倒油，油量要比平常炒菜的多一些，然后下入肉片煸炒几下，放入葱姜蒜及八角，炒出香味。撒适量五香粉，调入1汤匙老抽和1汤匙酱油...