熬猪肉排骨怎么做

2024-07-02 11:26:15

熬猪肉排骨怎么做

食材：猪排骨200克、盐、料酒、葱、姜适量、花椒，大料，桂皮适量。把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可...
排骨熬腐竹做法步骤

用料：排骨400克、腐竹80克、香菇6颗、蒜适量、姜适量、小洋葱一个、盐适量、酱油适量、老抽少许、黄豆酱1勺、糖1匙、料酒1勺。排骨，用盐腌一下。腐竹洗净，香菇泡发好。姜葱蒜切大粒，香菇切开。排骨焯水...
排骨熬板栗怎么做

板栗剥壳备用。排骨剁成5厘米左右的小段，在锅中除一下水，取出来沥干。在锅中加适量的油，烧热后倒进葱姜爆香，加料酒酱油，倒入排骨板栗翻炒片刻。加入适量的水，用小火将排骨炖烂。加入适量的盐和味精起锅即可。...
排骨猪肉怎么做才好吃

把排骨洗干净，斩块，莲藕和胡萝卜去皮，切滚刀块，紫灵芝放入清水中浸泡五分钟，捞出洗干净备用。在锅里放水烧开，放入排骨焯水三分钟，捞出洗干净备用。把排骨放入砂锅里，加入灵芝、姜葱，再倒入少许料酒，然后放...
熬排骨汤怎么做好喝

排骨、白萝卜、小葱、小葱各适量。新鲜排骨洗净焯水，白萝卜洗净去皮后切大块。小葱切段，小葱切片。为了减少炖汤的时间，采用了高压锅炖汤。将排骨放入锅中，加入枸杞葱段姜片，花椒、八角装进料盒中一起下锅，...
猪肉排骨怎么做好吃

用料：排骨500g、生姜3-5小块、大蒜2-3瓣、料酒2勺、酱油1/2勺、盐少许、白糖2勺、葱花1根、白醋1勺、黑醋1勺。做法：（1）排骨洗净切好。（2）白糖，白醋，黑醋，酱油，料酒放入一起。（3）大...
猪肉熬酸菜如何做

食材：酸菜半颗、猪肉500克、葱花一颗、大料一大个、十三香一小勺、酱油一小勺。酸菜洗净。用刀把酸菜片开这样切出来的丝细。都片开裸上再切。切好用水洗净钻成团。五花肉切片，葱花大料姜片。起锅烧...
怎么熬排骨

把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。把排骨捞出来，然后再用锅烧开水，烧好之后把排骨都放进锅里，之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料，然后用小火慢煮，中间可以放盐，这样可以使排骨入味。直到排骨的肉...
猪油怎么熬才又白又香

用料：猪板油4斤、清水半碗。猪板油先用刀刮掉表面的污物，再用清水冲洗干净，洗的过程中会沾到手上和用具上都是油，处理完成之后用热水冲洗干净即可。用刀将猪板油切成3cm左右大小的块，全部切完后放入锅中，同...
排骨汤如何熬成白色的

冷水下锅：若用热水煮，排骨表面肉的蛋白质容易快速凝固，从而使其表面的蛋白质不能渗透到排骨里，导致排骨汤熬不白的现象发生。先焯水：焯水可以去掉排骨表面的血沫，从而避免排骨在熬成汤时颜色被事先污染，可让熬...
排骨汤怎么熬

排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。最后...
怎样熬猪油

板油温水清洗干净后切小块。板油放入锅里，加小半碗清水，开小火煮，要不时搅拌一下。油渣全部飘起来呈焦黄色时就差不多了，加入10粒花椒小火慢炸2-3分钟。将油渣捞出。油放置温热时，漏网过滤一遍。将过滤好的...
熬排骨汤用什么排骨好

一般来说，我们在家中熬排骨汤，里面的排骨都是猪排骨，这种排骨味道鲜美，同时也不会太过于油腻，且里面富含蛋白质、维生素等，还有一些骨胶原和磷酸钙，能帮助老人或者小孩提供钙质营养，喝多了大有好处。猪排骨比...
糖醋排骨熬糖注意什么

中小火熬：制作糖醋排骨时，熬糖必须用中小火熬，不能开大火熬，否则容易糊锅或者烧黑，中小火熬颜色会逐渐变浓，比较好上色。慢慢搅拌：熬糖时要注意时刻留意糖色，为避免糊锅，炒糖色的时候慢慢搅拌，这样糖色会比...
能用排骨汤熬小米粥吗

可以，材料：小米2两、肋排1条、枸杞十几颗、盐少许。排骨洗净，剁小段。冷水下锅烧开后，转小火炖40分钟。冷却后，加入洗净的小米，跟排骨一起熬制粘稠，放入枸杞和少许盐即可。排骨小米粥具有滋阴补虚养血的功...
纯猪肉排骨的做法

食材：大肉排骨1000克、盐，红烧酱油适量、花椒粉、大料粉、茴香粉适量、葱，姜适量、白糖适量、料酒适量。把排骨清洗干净，用刀顺着骨缝切开，再用坎斧剁成3厘米长的小段放盆里备用。把葱切葱花，姜、蒜切成末...
熬排骨汤的做法

玉米切成5厘米小段，番茄切块，备用。排骨用沸水煮一下捞出，再放入开水中，用小火煮20分钟，放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。最后放入切好块的番茄，再慢慢加热10分钟至番茄变软，加入盐调后离火，稍...
洗了的猪肉排骨保鲜储存方法

低温贮藏是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。低温条件下，尤其是当温度降到零下10℃下时，肉中的水分就结成冰，造成细菌不能生长发育的环境。但当肉被解冻复原时，由于温度升高和肉汁渗出，细菌又开始生长繁殖...
如何用电饭煲熬玉米排骨汤

食材：排骨两根、玉米一个、冷水适量、食用盐适量、生抽一勺、香葱两根、白胡椒粉适量。准备好食材：新鲜的排骨洗净剁块，一般买的时候商家会给你剁好；玉米一根就好，香葱两根。曲适量的清水用电饭锅烧开，将排骨倒...
熬米汤怎么做才好吃

将米洗净用水泡开，尽量提前二个小时泡，这样泡发的大米熬米汤更好喝。将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮，水可多也可少，根据自己的喜好而定，但建议是多加点水，因为熬米汤时间会久，水少了会比较稠。用文火煮至水...