拌面做法
-
拌面家常做法
主料：鲜面条300克、黄瓜100克。辅料：花生酱、生抽、香醋、拌饭酱各适量将面条放入锅中煮熟。黄瓜擦成丝。将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀）。煮好的面条捞出过纯净水。过...
-
拌面做法
食材：牛肉250克、洋葱半个、西红柿1个、红椒1个、西葫芦半根、土豆1个、面条250克。首先将准备的食材切好。然后就是将牛肉切相对厚一些的片，用少许酱油，香醋，白糖腌制一下。再将洋葱蒜头放到热锅冷油下...
-
菠菜拌面做法图解
菠菜洗净，水烧开煮熟（煮过一点）。煮好后捞出加面粉，揉面团。面团揉至光滑，畼20分钟。配菜准备好（土豆丁胡萝卜丁用水焯熟）。锅内热油，倒入韭菜焯熟的土豆胡萝卜丁炒香。炒好的菜，泼过热油的蒜泥待用。面团...
-
双椒肉拌面做法
主料：面条（生）400克猪肉(瘦)200克。辅料：尖椒4根芦笋2根。调料：食盐1茶匙酱油1汤匙蒜3瓣香油1茶匙植物油1汤匙。准备材料，青红椒和大蒜分别切成末、芦笋切碎丁。肉切片后，剁成肉沫。锅中放水烧...
-
如何制作拌面
先把猪肉剁碎。花生泡一夜去皮切碎，黄瓜和胡萝卜切丝，青椒洋葱切丁。少许油，炒散猪肉末和花生末。多炒一会，肉糜全部散开并有点酥松为好。然后倒掉炒出来的多余的油。放入洋葱碎，姜汁，白糖，生抽，料酒，炒一会...
-
最简单的葱油拌面做法
食材：生抽20g，蚝油5g，猪油20g，白砂糖5g，老抽20g，香葱叶20g，挂面50g，盐少许。葱洗净切段备用。锅里放入猪油烧至六成热，放入香葱小火煎香葱。煎至香葱焦黄，倒入生抽、老抽，放入白糖。熬...
-
黄瓜拌面做法
黄瓜适量，挂面一把，香菜适量，熟花生适量，辣椒粉一勺，蒜末一勺，葱花一勺，白芝麻一勺，白糖一勺，生抽三勺，陈醋两勺，花椒粉半勺，盐适量。先准备出一个干净的碗，碗中放入一勺辣椒粉，一瓣剁碎的蒜末，一勺切...
-
番茄茄子拌面
原料：面条、青椒、番茄、香菜、茄子。烧水煮面，同时炒番茄酱料，这样可以保证面不糊。番茄、青椒、茄子全部切丁，少许油，翻炒后加少许水，放盐适量。将煮好的面过水后，放入酱锅中拌均匀，滴入生抽、香油和陈醋，...
-
简单点葱油拌面
小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中。舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀，装盘即可享用。...
-
黄磊版葱油拌面做法
准备材料：面条250g，香葱适量辅料：生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。锅内水烧沸煮面，面...
-
拌面配方
面粉中加少许盐，边少量多次加水边，边用筷子同向划圈搅拌，直到全部面粉成絮状无干粉，然后揉成团盖上盖子防止风干，醒面十五分钟。二次揉，表面可能会开裂，那就继续醒半小时左右。三次揉，可以感觉到，面团柔软有...
-
葱油拌面做法
食材：猪油，大料，葱姜，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精各适量。坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；将煮好的汤汁倒入碗中...
-
香菇拌面如何做
准备面条一份，香菇4朵，生抽1勺，黄豆芽适量，葱适量，番茄一个。油热，放入葱爆香放入香菇炒均，放入黄豆芽，番茄，炒番茄出水，放入生抽盐，加入适量水小火炖一会，汤汁收浓加入鸡精。另起锅煮面条，煮八分熟，...
-
葱拌面如何做
准备材料:面条300克，油，老抽，鸡精，盐，葱，香油，鲜抽各适量。水开，放些油.盐.下面条煮熟。把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油...
-
懒人拌面做法窍门
准备一个小碗，碗中放入蒜末、芝麻酱。接着在碗中放入辣椒油，或者老干妈辣椒酱也行，生抽、少许老陈醋、盐、鸡精进行调味。然后将酱汁搅拌均匀备用。锅中加水煮沸，放入面条，面条可以在超市购买。面条煮熟后捞出，...
-
温拌面做法和配方
主料：鸡脯肉、黄瓜、面条。 辅料：蒜瓣、辣椒油、葱。 鸡脯肉洗干净，用开水煮软，晾凉撕成丝； 黄瓜洗干净擦丝，蒜瓣剁成蒜蓉待用； 面条入沸水中焯熟即可，不要煮得太软； 焯好的面条捞出过一遍凉水，然后用...
-
怎么做辣酱拌面
主料：挂面(标准粉)100克。辅料：多味辣酱10克。准备好面条一把，一人份。锅里面加入清水，等水在锅的底部冒出均匀的泡泡时，就要加入面条。不要等水烧开，这时候加入面条煮出的面条会更有弹性。看到面条半透...
-
杂蔬拌面怎么做
胡萝卜半根，圆白菜半棵，挂面适量，番茄1 个，鸡蛋两到三个。先做好准备工作，萝卜白菜切丝，番茄切丁，鸡蛋打散备用。烧开水，放入面条，煮熟沥干，滴入香油拌匀防粘。鸡蛋炒散备用。锅内入油，先放入萝卜白菜炒...
-
如何制作葱油酱拌面
首先,准备洗净的葱,切成段,在碗中加入两勺生抽,一点老抽,加入一勺清水,一勺白糖,搅拌均匀备用。锅烧油,油热放入葱段,小火炸至酥脆捞出,再倒入调好的酱油炒香后倒出备用。锅中烧水,水开放入面条煮好捞出,...
-
生椒拌面做法图解
食材：面条 300g、干辣椒 5g、花椒 3g、蒜末 15g、香油 3g、芝麻酱 20g生抽 10g、辣椒面 3g、盐 2g、醋 10g。面条沸水下锅。沸腾后倒入清水，再次煮沸后捞出备用。先淋少许香油...