带鱼能做鱼丸吗
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带鱼能做鱼丸吗
带鱼不能做鱼丸，做鱼丸的秘诀：选鱼有讲究做鱼丸的鱼，一定要刺少肉厚，鲅鱼，鲢鱼，鳙鱼是首选，鱼丸吃的就是一个鲜，所以用鱼最好是新鲜的活鱼。选鱼要选大鱼，3斤以上的为宜，小鱼的话，刺儿太多。用料有讲究单...
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黑鱼能做鱼丸吗
黑鱼能做鱼丸。把黑鱼整理好后，用抹布擦干鱼体上的黏液，这样奏刀时鱼便于控制，不然鱼容易滑动，无法下刀。将多次漂洗的鱼肉改刀，把一个蛋清(视鱼肉多少放蛋清)放入搅拌机里，把鱼肉打成鱼茸。烧一锅水，在水要...
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海鱼能做鱼丸吗
海鱼可以做鱼丸，做法跟一般鱼丸差不多。淡水鱼丸从颜色上看就要比海水鱼丸要深些。煮出来的丸子也是要更深一点，入口明显感觉淡水鱼丸要比海水鱼丸更加鲜嫩滑。咬上一口就发现淡水鱼丸的丸子要比海水鱼丸的丸子肉松...
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鱼丸松散怎么回事
做鱼丸松散不成型, 是因为你没有加淀粉的原因。一般都应该加一些淀粉, 比例是十分之一。...
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孕妇可以吃带鱼吗
在怀孕时是可以吃带鱼的。带鱼含有各种微量元素，矿物质，蛋白质，以及钙，铁，锌，镁，磷等营养价值是非常高的，可以补充孕期所需要的各种营养物质。而且带鱼中含有不饱和脂肪酸，有助于胎儿大脑发育，可以使宝宝变...
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酸奶能做面包吗
酸奶能做面包。而且酸奶对面包还具有很好的保湿性，因为在家做面包不含改良剂等，所以酸奶可以起到增加保湿和抗老化的一些功效。酸奶是比较常见的一种奶饮品，它的口味比较丰富，喝着酸甜可口，深受人们喜欢，很多人...
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蛋清打不发能做蛋糕吗
蛋清打不发也是能做成蛋糕的，只不过蛋糕里面会有气泡，并且质感较硬，影响口感。蛋清打发做出来的是比较软，组织细腻的戚风蛋糕，如果蛋清打发失败，也是可以做成蛋糕的，但是不会很细腻，建议在蛋清中加些白砂糖和...
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带鱼能养殖吗
带鱼能养殖，但就目前而言只有舟山市水产研究所养殖成功。带鱼是一种深海鱼，在离开海水后会出现“负压”的现象，从而死亡，所以在人工养殖时耗资较大；且带鱼是一种典型的洄游鱼类，生活习性都是随着海水的深度、温...
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脆柿能做柿饼吗
脆柿子能做成柿饼，做柿饼的时候本来就是用的硬柿子，软柿子不能做，一来不好削皮，二来即便勉强削下来，里面的汁液也容易流失。硬柿子削皮以后再晒虽然也会变软，但是由于外壳已经凝结，阻挡了汁液的流淌。柿饼的制...
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煎带鱼好吃吗
带鱼很多人都喜欢吃，除了香煎之外，其实蒸带鱼更能保存它的鲜美，首先把带鱼清洗干净，然后切成小段，然后放入盘子加入葱、姜、料酒腌制10多分钟。 然后准备生粉，把腌制好的带鱼放入裹匀。 锅里放油，3成热的...
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带鱼是咸的吗
带鱼肉不是咸的，虽然海水是咸的但是这和带鱼的肉咸不咸没有必然联系。在做的时候不能替代盐。带鱼属于海鱼，本身带有盐分，但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。拿带鱼和鲫鱼比较，鲫鱼含氯化钠为68.60毫...
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带鱼会导致过敏吗
可能会。带鱼属于一种海鲜，其中含有丰富的蛋白质，食用后可能会激发人体免疫系统的活性，从而会产生一些免疫活性物质使人体出现过敏的症状。 因此对于一些平时容易过敏的人群来说，在吃带鱼之前最好是先做好过敏源...
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带鱼是发物吗
带鱼属于发物。 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，而《食物考》中记载带鱼“多食发疥”，《随溪居饮食谱》记载带鱼“发疥、动风病人忌食”，说明带鱼属于发...
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面包粉过期了还能做面包吗
过期的面包粉不能做面包的。因为变质的面包粉发霉后会产生强致癌的黄曲霉素，对人体危害极大。面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。市场上卖的面包粉都是用...
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脱脂奶粉能做酸奶吗
脱脂奶粉能做酸奶，做法如下：将脱脂牛奶加热到温热，加入原味酸奶搅拌均匀。将牛奶和酸奶轻轻搅拌均匀，搅拌时产生的泡泡用勺子撇干净。把搅拌好的牛奶酸奶液放入酸奶机中，插上酸奶机的电源，发酵6-8小时。发酵...
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带鱼可以人工养殖吗
带鱼可以人工养殖。国内已经有了成功案例。带鱼是深水鱼，深水鱼的特点就是耐高压，虽然我们经常品尝带鱼，但是却不能见到活着的生猛带鱼，原因就是带鱼离开高压就不能存活，还有一个原因就是带鱼是洄游生物，是不适...
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喝牛奶吃带鱼可以吗
吃带鱼跟喝牛奶是没有什么关系的。当然了，有些人体质不一样，是要注意的，比如说，有些肠功能紊乱的你早上喝冷牛奶的话，有时候就会拉肚子，或者说有些人，消化酶缺乏的，对牛奶不耐受的，那么早上也不要喝牛奶，或...
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孕妇能吃带鱼吗
带鱼孕妇可以吃吗？是可以吃的。因为带鱼是一种海鱼，含有丰富的营养成分，味道非常鲜美，含有优质的蛋白质，含有丰富的B族维生素，还有各种的微量元素，比如说钙、铁、锌、碘等等，这些都非常有利于胎儿的发育。但...
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地铁上能不能带鱼
地铁上能不能带鱼。鱼是可以过地铁安检的，但是未经包装好的鲜活的鱼是不能进地铁的，因此，要是想要带鲜活鱼类、海鲜类的物品上地铁的话，则需要将它们放进袋子里面装好，密封起来才可以。未经过处理的鱼类带进地铁...
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速冻带鱼还需要清理吗
需要。因超市的速冻带鱼段是在捕捞上岸之后，稍作清洗就切段、速冻、包装，带鱼的内部没有进行清理、清洗，直接烹饪会有沙子，不干净，影响口感，冻带鱼的内脏变质比鱼肉更快，食用还可能会影响身体健康。因此冻带鱼...