用火锅底料怎样做豆腐

2024-07-01 14:45:36

用火锅底料怎样做豆腐

豆腐切块，备用葱姜蒜切好备用火锅底料，备用锅里放少许油，把葱姜蒜炒香，放一半火锅底料，炒出红油兑一碗水，水开，加入豆腐再煮开的时候，如果汤汁比较多，可以加入一点水淀粉收汁！装盘！先不要急着放盐，出锅前...
火锅底料挂面怎么做好吃

主料：面条300g；辅料：油适量、盐5g、鸡精2g、味精2g、火锅底料30g、花椒粉3g、生抽5g、姜2g、蒜3g、辣椒油1勺、葱适量、鸡蛋1个、木耳适量。准备配菜，鸡蛋打散后剪成蛋皮。木耳泡发后煮...
怎样用咖喱做火锅

洋葱切块，姜切片,土豆切块。锅里放入一些黄油，等黄油融化后加入洋葱块，姜，蒜一起炒香，（如果用咖喱粉要和姜蒜洋葱一起炒香）加入椰浆，高汤，放入红咖喱酱和咖喱块在汤里搅拌一下，然后慢慢熬出香味来。放入土...
怎样用豆腐皮做凉拌菜

豆腐皮一张，香油适量，食盐适量，葱一小段，辣椒油适量，香菜少量，醋汁适量。先把豆腐皮用水冲洗一下晾干，注意冲洗的时候不能太用力，凉的是时候展开凉，把水分搞掉就可以了，要是有水切的时候会碎，会变成糊状，...
猪血豆腐火锅

猪血600克，豆腐500克，猪瘦肉、胡萝卜、猪肝和豌豆苗各150克，蒜苗各30克，水发木耳和蒜片各15克，金针菜和熟猪油各50克，精盐12克，味精、胡椒粉和鲜汤各适量。将猪血放入开水锅中氽一下，洗净后...
鱼头豆腐火锅做法

将鲢鱼头去鳞鳃洗净后抹干水分，嫩白菜心和韭黄洗净后分别切成段，姜拍破，豆腐泡每只切成两半，嫩豆腐切成2厘米见方的块。锅置火上，放入花生油15克烧热，将姜炒出香味，加入嫩白菜心段，炒软后取出。原锅中放入...
怎样用豆浆机做豆腐脑窍门

挑选好黄豆洗净，泡一晚上。再次清洗黄豆，加入清水，总重量1300克，放入豆浆机，选择干豆键，开始打黄豆。待豆浆机停止搅打黄豆时，断电稍微放凉之后，又重复打一次。稍微放凉两次过滤，先用豆浆机滤网粗过滤，...
用豆腐怎样做面条好吃又简单

材料：面条（挂面）、青菜、胴骨汤、青菜切、豆腐、肉、盐、酱油。锅内烧开水把面对半折断放水里开下再捞起来。把胴骨汤倒入锅内，直接把肉、青菜和面倒入锅内。等汤和面再次烧开后放入豆腐，然后关小火慢慢熬下。熬...
豆腐鱼火锅怎么做

材料：草鱼2-3斤、老豆腐一块，盐、料酒、酱油、五香粉、大豆油、八角、蒜、姜、小白菜各适量。鱼洗好，分成三部分，火锅主要用鱼头和鱼尾，如果鱼太大，只用鱼头就够了。蒜姜切大块备好。调料盐，五香粉，八角一...
豆腐皮火锅做法

排骨斩块，洗净，加生抽稍微腌制一下；豆腐皮卷起来，切约0.3cm的条。油热，入花椒，姜末，排骨，排骨约煎到半熟状态盛出。锅中油保留，加入清油火锅料，豆瓣酱，炒香，入排骨。翻炒，入生抽，老抽，糖，鸡粉，...
怎样用黄豆和鸡蛋做豆腐脑

黄豆用水泡一晚，清洗干净。放豆浆机里自动打熬成可以喝的豆浆。取两个鸡蛋搅匀。加入豆浆继续搅匀，豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟。泡一些黄花菜，紫菜和木耳，锅里烧开水，加点盐和酱油，然后把泡...
怎样在家里用石膏做豆腐

黄豆用清水浸泡3小时，不要太久。泡好的黄豆洗干净，挑去劣豆。100g黄豆加900毫升水，打成豆浆。榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣。豆浆烧开，要沸腾三次，然后关火。石膏加100毫升水搅拌，石膏很快会沉淀。关...
用火锅底料怎么做红烧鸭肉

准备鸭肉800克左右、苦瓜1个、土豆1个、青椒1根、豆芽1大把、火锅底料1小块　、泡椒1把、香叶2片、老姜1块、郫县豆瓣酱2大勺、辣椒末适量、花椒末少许。鸭肉切件，清水泡几次去血水。其他菜，苦瓜切小条...
火锅汤底用猪蹄怎么做

猪蹄500g、酸菜100g、蒜头10g、葱段10g、姜片10g、八角5g、红辣椒10g、水、油、酱油适量。酸菜洗净泡1小时这样，把盐分泡掉些，不然会太咸。猪蹄洗净焯水过凉。锅里放油五成热的时候，小火炸...
用番茄如何做火锅底料

首先我们需要把番茄用清水清洗干净后，用开水浇在番茄上这样子比较容易剥番茄皮，然后把番茄切成小块备用。接下来我们需要把锅烧热，里面加入适量的油，然后把花椒、大料、八角放入锅里面炸，这样子调料香味就可以就...
用纯牛奶做火锅的方法

主料：乳酪牛奶500ml、南瓜250g。调料：食盐适量、西兰花适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、欧芹适量。西兰花洗净。水开后，放入西兰花焯水。西兰花捞出，控干水分备用。蘑菇焯水，蘑菇捞出控干水分。南瓜胡萝卜...
有火锅料怎样做火锅

食材：火锅料一包、青菜若干、肉类若干、其他若干、生姜一块、大葱一根。首先烧热水在锅中放入火锅底料（火锅底料可以买现成的）。生姜切成片，大葱切成段放入锅中。准备食材，这里不仔细介绍了，喜欢吃什么就...
新鲜牛肉怎么做火锅

准备好所有的食材，将牛肉切块、白萝卜切块、姜切片、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用。在锅内倒入...
油焖大虾做法火锅底料

准备食材：清水虾3斤；火锅底料1/4包；油焖大虾卤料包1包；生抽、老抽、蚝油适量；油、盐适量；啤酒大瓶；姜、葱段适量；干辣椒、花椒适量。虾子买回来先剪掉头部大概2厘米，会拽出来一团黑色的东西一定要丢掉...
有底料的小龙虾怎么做

材料：小龙虾1000克、火锅底料1袋、啤酒1瓶，葱姜蒜10克、干辣椒3个、花椒5克、大料1个、香叶1片。先将小龙虾去虾线和腮，洗干净。准备火锅底料、啤酒。然后将葱姜蒜下锅炒香。然后放火锅底料炒香。放小...