鲜蛋卷制作方法

2024-11-27 08:04:39

鲜蛋卷制作方法

猪肉馅、鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒粉、大葱末、生姜末等。首先把鸡蛋,加盐、加水搅拌均匀，按一个方向搅拌蛋液的好处就在于可以时蛋液中的蛋白质能够很好的联接在一起，这...
怎么做鲜蛋卷

鸡蛋两个，打入碗内；搅拌均匀；平底锅烧干，用刷子刷入一点点油；把蛋液适量的倒入锅内摊成一个蛋皮，两个鸡蛋能摊五到六个；把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料搅拌均匀；把拌好的肉馅入在蛋皮上均匀铺开；顺着一个...
鲜蛋保鲜窍门

准备好新鲜的要保存的鸡蛋，不要用水清洗鸡蛋。（鸡蛋在买回来的时候可能有些脏物质,有的人就会将鸡蛋清洁一下，其实这样对鸡蛋的破坏是非常大的，因此尽量不要清洁鸡蛋，否则很容易让鸡蛋变得很不好，特别容易让鸡...
猪肠卷怎么卷

猪肉碎用油盐糖生粉适当调味，然后拌上其他切碎的葱咸菜鸡蛋。四条长长地猪肠粉一刀两断。猪肠粉摊开，把肉馅卷进去。水开后大火蒸8分钟。出锅后淋上一点油酱油，根据个人口味还可以撒上芝麻和辣酱。...
绿豆卷制作方法

原料：豆皮，绿豆菜，香干，粉皮，香菜，芝麻酱，腐乳，香油等。炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅；然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅...
吐司香芋卷制作方法

土司4片、鸡蛋一个、白芝麻适量、白糖15g、芋头4个。把芋头去皮洗干净，一个芋头切成四块，蒸30分钟，拿菜刀把芋头一块又一块踏平。踏平好的芋头就是这样子，加白糖，喜欢甜的可以多加白糖，不喜欢可以减量...
卷头发的方法有哪些

卷发棒。型号看自己头发长度，一般用加粗的效果会好点。卷发钳，能够卷出我们想要的弧度，不过对发质有伤害。卷发球、卷发条、卷发带适用于一次性的卷，对头发伤害小，持续时间一般比较短。夹子可以普通和耐用，夹子...
蛋饼卷制作方法

食材：面粉60克、水120克、盐适量、鸡蛋2个、黑芝麻适量。面粉，水和盐放入盆中。搅拌均匀至无颗粒的面糊。平底锅放入少量油，烧热后放入一半的面糊，慢慢的摇锅把手，将面糊摊匀。面糊表面凝固后打入...
嫩羊肉卷制作方法

材料：羊肉，保鲜膜，刀。首先，去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。然后，用刀把羊肉切成条，其横截面积即为你想要的羊肉卷的大小，最好是方方正正的，然后每一条都用...
鸡蛋卷制作方法

把鸡蛋打入干净的碗内，先用手动打蛋器打散，蔬菜类切成末再放入鸡蛋液中混合，最后加入少许盐和鸡精混合。把干净的锅放在燃气上烧热转中小火，倒入少量的鸡蛋液和蔬菜用锅晃动把蛋液均匀的铺开，等上面一层凝固状态...
如何制作鸡肉卷

处理后鸡胸肉然后提前腌制，方便入味，去掉面的筋膜油脂，清洗干净之后，顺着纹理。接下来开始腌制调味，碗中加入料酒一勺去腥，加入生抽酱油一勺上色增香，加入蚝油一勺增鲜，加入白糖一勺，盐适量，如果喜欢的话还...
葱卷怎样做

水中加入盐白糖酵母，搅拌均匀放入油，倒入面粉，揉成面团，发酵十分钟左右。将发酵好的面团擀成长片状，一面均匀的刷上油，后撒上葱花，从一头卷起，松紧适当，卷成长条状，后切成段。并用筷子压扁绕成花卷形状。在...
红烧鱿鱼卷做法

鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起，过冷水。另起油锅，倒入青椒，西红柿块，木耳，边翻炒边放盐。倒下鱿鱼卷，炒匀后倒入调匀的山芋粉汁，加少许糖，翻炒见粘稠即可关火。富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血...
酥皮蛋卷制作方法

食材：酥皮10*4片、冰淇淋300g、橘子1个、柠檬1个、白糖适量、核桃200g、杏仁200g、开心果100g、克达蒙1勺、食用油适量。准备锡箔纸。把锡箔纸卷成条。把水倒入锅中。倒入白糖。倒...
菜卷制作方法

取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成絮状。把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟。豆腐切丁、粉丝碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切...
肉末卷制作方法

食材明细：肉末165克、大白菜叶6瓣、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量；准备好肉末、大白菜叶（已清洗焯水）。在肉末中加适量的料酒，加适量的酱油，加适量的蚝油，加适量的盐，调味拌匀。接着，取1瓣大白...
家庭披萨卷制作方法

面粉380克，盐1克，混匀。加入黄油20克，堆压混匀，使颗粒比豆粒还小。鲜酵母10克，捣碎后加入55毫升牛奶，混匀。倒入面粉混料里。再加入2个鸡蛋，混匀，揉成面团。包保鲜膜，发酵1到2小时。面团发好后...
黑米黄瓜卷制作方法

主料：黑米80克、红粳米80克、杂粮米饭80克、黄瓜1根。辅料：肉松50克、沙拉酱2大勺。将黑米、红粳米，杂粮米淘洗干净，放入电饭煲内胆里；加入适量清水煮熟，稍稍冷却备用；肉松与沙拉酱混合；搅拌成膏状...
黄瓜鸡肉卷制作方法

半根黄瓜洗净后，切小块，榨汁备用;面粉同盐混合后，搅拌均匀;将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊，如果黄瓜汁少了，可以兑点凉白开;面糊搅拌好的样子;电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热;舀一勺面糊放进电饼铛里...
油炸香蕉卷制作方法

香蕉1根、鸡蛋1个、调和油20克、面包糠5克。做法：鸡蛋打破，去蛋清。香蕉剁三段，锅中倒油烧热。放一段香蕉滚一下沾上面包糠。一张春卷皮对折，放上香蕉卷卷起。沾上蛋清再次放入面包糠上沾满。锅中油烧热，依...