素脯的做法

2024-07-05 22:59:02

素脯的做法

将无损伤的七成熟青、白杏去核,洗净。将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。把杏放入溶液中浸泡30～40分钟,随后用清水漂洗干净。取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀,置于大火上煮沸后改用小...
西胡溜鸡脯的做法

鸡脯肉，西葫芦，胡萝卜洗净。西胡去把去蒂去瓤，切均匀的片，胡萝卜切菱形片。鸡脯肉斜刀片成片，盛入小碗中，加入盐，味精，胡椒粉，淀粉抓匀，淋一点色拉油腌制一会儿。大蒜切片，干辣椒，大葱切段。炒锅点火入油...
苹果脯的家常做法

红富士苹果一个洗干净备用。这一个苹果大约得有二百克。然后将苹果切成片，放入微波炉专用盘子里。放进微波炉高火叮六分钟，六分钟后取出苹果看看他的样子，如果有点湿润，再烤两分钟。然后翻个面。又烤两分钟。然后...
鱼脯的做法

准备食材：鱼肉500克、精盐12克、鸡蛋2枚、红薯粉120克、水300毫升。鱼肉切片，剁成泥。鱼泥放入盆中，加盐、红薯粉、鸡蛋、水。将全部料往一个方向搅拌均匀，用力手打成出鱼泥上劲。锅加油，油热六分，...
苹果脯的做法

主料：苹果四个。辅料：冰糖适量。选择健康红富士苹果四个。将苹果去皮，切成块状。加适量冰糖和水。大火炖20-25分钟。苹果将近透明即可。准备好烘罩，擦洗干净并烘干。用筷子把苹果块放在烘罩上。时常翻动即可...
怎样做南瓜脯

将老南瓜去皮,洗净,切成厚约0.5厘米的片状,置太阳下曝晒一天,晚上收起擦入精盐;次日早上先将灿米粉、糯米粉、辣椒粉混合拌均匀,再拌入南瓜片中,使每片都粘匀粉料,然后摊开曝晒3天。热锅铺上屉布,放入上...
老醋菠菜脯

菠菜10根，鸡蛋4个，红椒半个，淀粉1茶匙（5克），姜末1汤匙。锅中倒入油，大火加热至9成热后（锅边冒徐徐青烟），倒入花生米，炸15秒钟后关火，不要将花生捞出，继续用余温炸2分钟后，用漏勺捞出，放在一...
老菜脯如何做

准备白萝卜1条，盐100公克。白萝卜表皮洗净，切去头尾，用刀均分成16个长条。将白萝卜条撒上盐，用手拌匀，静置1天至出水，再搓揉出多余水份。再以重物压作法2的白萝卜条压3天，取出放至竹筛上晒约3~4天...
胡萝卜脯的做法

食材用料：胡萝卜1500克，冰糖8两。准备好所以材料。把胡萝卜切4-5毫米的片。然后放入锅里，把冰糖放在上面，中火盖上盖焖10分钟。焖出水后打开盖靠水。水靠干后就好了。出锅装盘...
香薰鸭脯怎么做

挑选优质鸭：入料鸭子要挑选肥嫩活鸭，生长期70至100天，体重1.5-2公斤为宜。压扁鸭体：将鸭杀血去毛取出内脏后，沥干水份，放于砧板上，背向下腹向上，脚翅向内弯曲，使劲下压成扁形，头部伸展，成“秦琴...
杏鲍菇炒鸡脯的做法

鸡脯肉洗净切丁杏鲍菇切片菠菜洗净葱姜切丁备用。适量油待油不热时放一勺糖铲子搅化。肉下锅至变色后放葱姜干辣椒。加几滴料酒翻炒几下下杏鲍菇。继续翻炒加蚝油老抽。最后盐适量口味...
葱辣鱼脯怎么做

材料：活草鱼2000克，泡辣椒50克，葱500克，姜25克，香菜100克，盐15克，味精15克，料酒50克，胡辣椒少许，醋10克，糖色25克，麻油50克，熟猪油250克，湿淀粉50克，鸡汤500克。将...
漳州老菜脯怎么做好吃

直接食用，将老菜脯撕成条状，或者用刀切成片状、条状或粒状均可，切好以后就可以直接佐餐食用了。还可以淋点香油或辣椒红油拌一拌，或者加点葱花等配菜拌一拌，都很美味。猪油炒菜脯，取1勺猪油放在锅里烧热，倒入...
发菜瑶柱脯怎么做

主料：大瑶柱150克。配料：配料：发菜50克。调料：蚝油、鱼露、老抽、盐、味精、高汤、淀粉、香油、大蒜50克。将等级干瑶柱洗净，排列于窝盘中，加入清水、料酒、少许精盐上笼蒸40分钟。蒜头去两头，用热油...
红酒黑莓煎鸭脯怎么做

鸭肉去筋，在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角（如用）一起放入小煮锅，柳橙皮洗去蜡后刨碎，也放入锅中，一并烧开。鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅...
老菜脯的功效

老菜脯除了可以作为风味独特的佐餐小菜，还有增进食欲、消食去积、健脾化滞、解酒解毒、排毒祛痘、润肠通便、降低血糖等作用，对于糖尿病、气喘、胆固醇过高、血糖过高、腹胀、腹泻、便秘等均有良好的食疗奇效，民间...
梨脯的功效与作用

梨脯功效：润肺生津化痰咳，清热除烦解渴，入药内服可助消化，能解酒毒。相传明嘉靖三十五年进士郑舺，于隆庆初年出任四川按察使时从四川带回苍溪雪梨，其母食后大加赞赏。为孝敬母亲，移植于邹堂郑氏祖祠后山坡，...
悬牛头卖马脯的意思

主旨是：任何事情都应当以身作则，才能保证政策的有效实施。近义词：　悬羊头，卖狗肉、名不副实、虚伪。反义词：名副其实。出处：《晏子春秋·内篇杂下》：“君使服之于内，而禁之于外，犹悬牛首于门，而卖马肉于...
悬牛头卖马脯的意思和造句

悬牛头，卖马脯解释：脯：干肉。挂的是牛头，卖的是马肉干。比喻以次充好，以假乱真，名不副实。悬牛头，卖马脯造句：南朝·宋·范晔《后汉书·百官志》：“悬牛头，卖马脯，盗跖行，孔子语。”悬牛头，卖马脯出处：...
牛脯的制作方法

牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。准备好大蒜桂皮草果豆蔻小茴香花椒姜片。把洋葱和胡萝卜切成块。 1个西红柿去皮切成块。另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。把牛腩焯水。锅中放入少量的油下入大蒜...