豆瓣烤鱼的制作方法

2024-11-05 19:33:24

豆瓣烤鱼的制作方法

食材用料：花鲢鱼身1条、双孢菇5一6个、豆腐果1大把、黄豆芽1把、青红椒各1个、小个洋葱1个、葱姜蒜适量、香菜适量、香油小半碗、料酒适量、盐适量、郫县豆瓣酱1大勺、生抽少许、老抽适量、清水适量。将洗净...
烤鱼的制作方法

准备一条江团（长吻鮠），从背部劈开，身体两侧各划几刀。小葱切段，姜切片。鱼身撒上葱段、姜片、1小勺五香粉、1小勺孜然粉、1小勺食盐、适量料酒。将佐料均匀地涂抹在鱼全身，腌制半小时。自制“烤匠”“探鱼”...
制作烤鱼的方法步骤

鲈鱼1条，土豆50克，熟花生米20克，香菜5克，菜花30克，藕片30克，洋葱1个，西红柿1个，姜20克，干辣椒2克，花椒2克，十三香2克，姜粉2克，孜然粉2克，豆豉10克，盐5克，豆瓣酱20克，大蒜2...
烤鱼制作方法

食材用料：花鲢、生姜、大蒜、大葱、料酒、食盐、生抽、干辣椒、孜然、芹菜、豆瓣酱、黑木耳、土豆、平菇、香菜。第一步，将所有食材清洗干净，在花鲢的两侧开花刀，然后沿着鱼骨分开，但是鱼背要连着，最后抹上料酒...
韩国烤鱼制作方法

先看看原材料：选一条适合家里锅具的草鱼，大概3斤。将草鱼洗净，由中间片开。给草鱼打上一字花刀，根据锅的大小，切断草鱼。将草鱼的水分擦干，加入葱姜片，料酒1汤匙；花椒适量；盐1茶匙；胡椒粉4茶匙腌制4小...
如何制作自制烤鱼

食材：鱼2斤、海带结适量、百叶适量、花菜适量、虾膏适量。首先将我们的鱼处理干净切两半，准备腌鱼，加入葱姜蒜，料酒，胡椒粉，给鱼腌30分钟按摩，更加入味。准备烤箱预热200摄氏度，将我们的烤鱼放入我们的...
蜜汁烤鱼制作方法

原料：鲤鱼1400克、葱30克、姜20克、孜然粉15克、辣椒粉10克、蒸鱼酱油30克、料酒30克、黄豆酱20克、熟芝麻适量、香葱5克、盐少许；鱼处理干净对半切开相连部分不要切断备用。先调个料汁，小碗里...
诸葛烤鱼家庭做法

食材：草鱼1000克、黄瓜100克、芹菜30克、香菜，葱段，红辣椒各10克、郫县豆瓣酱100克、老油200克、料酒，鸡精，味精各10克、姜、蒜，花椒各15克、盐5克、孜然20克、鲜香鸡膏10克、白糖永...
烤鱼入味方法

将鱼收拾干净。在鱼的背上开两刀。准备好辣酱。把鱼放入盘中，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽酱油、葱段、姜片调料给鱼做一下按摩，使之入味（在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥）。在表面抹上辣椒酱入味，放置30分...
烤鱼的制作方法及步骤

鲤鱼两条洗干净，鱼身划口，把鱼头切去。姜大约10克，葱2根，都切成碎。切好的姜葱放入碗中，再入1汤勺蚝油，1小勺盐，2汤勺酱油，1汤勺料酒拌匀。拌好的材料汁倒入鱼中。每条鱼的鱼身两面都蘸好料汁，可以戴...
家常烤鱼的制作方法

食材用料：鲫鱼1条、土豆1个、黄瓜2根、豆皮少许、金针菇少许、芹菜少许、洋葱1个、辣椒少许、花椒少许、豆瓣酱100克、蒜头5瓣、生姜少许、葱少许。制作方法：（1）把鱼清理干净后放入生姜青椒料酒盐腌制2...
烤鱼的酱制作方法

大蒜去皮后切成蒜末待用、生姜切成姜末待用。红辣椒洗净切成小段待用。取一个锅倒入适量食用油，油热后加入葱花煸香。加入生姜末、大蒜末、豆瓣酱进行翻炒。加入食用盐、鸡精反复翻炒，酱香浓郁时关火即可。把制作好...
青椒烤鱼怎么做

用料：鱼1斤、青椒子2克、小青椒15个、盐10克、辣椒面一克、干辣椒15根、香菜5根、菜油半锅、大蒜10瓣、姜5片、胡椒面5克、花椒1克、小米辣 10根、花椒油5勺、料酒10勺、盐5克、味精鸡精 2勺...
洋葱烤鱼如何做

主料：草鱼600g、洋葱200g、芹菜100g。辅料：姜丝适量、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、蒜蓉适量、料酒适量。鱼块洗净去黑膜，抹干水份，用油盐稍腌一会。准备腌汁，放姜丝、蒜蓉、料酒、白...
烤鱼的烤制方法

食材：鲤鱼1000克、姜20克、小葱2根、蒜蓉酱2汤勺。鲤鱼两条。洗干净，鱼身划口。姜大约10克，葱2根，都切成碎。切好的姜葱放入碗中，在入1汤勺蚝油，1小勺盐，2汤勺酱油，1汤勺料酒拌匀。拌好的材料...
家庭烤鱼的制作方法窍门

制作原料：鱼块少许，糖，醋，盐，酱油，姜丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉各适量。鱼块少许洗净。放糖，醋，盐，酱油，姜丝，葱末，淀粉，孜然粉，五香粉搅拌（多放一点，汁多味美）。将鱼放入汁中20分钟，充分入...
竹签烤鱼的腌制方法

原材料：小鲫鱼10条、大葱一段、姜5克、蒜8瓣、小葱2根、干辣椒、花椒随意，料酒3大勺、盐、胡椒粉，植物油3大勺、香辣酱3大勺、孜然粉1大勺、鸡精。大葱切片，姜一半切丝、一半切粒，蒜一半切粒、一半做蒜...
自制烤鱼鱼的方法

主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）。辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜。先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉...
烤鱼腌制的方法

芹菜，洋葱，生姜，蒜籽，香菜，青椒打碎兑入水，加盐，味精，花椒少许，将鲜鱼放入腌20分钟后即可。鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。腌鱼...
烤鱼腌制方法

将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味。在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥。用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热。将鱼放在烤网...